看完《海底撈你學不會》這本書最后又感覺這是一個水到渠成，很自然的現(xiàn)象(我也解釋不清，就是這么覺得)。海底撈的成功里沒有不可思議，是一步一步走出來的，海底撈最寶貴的財富不是體制，不是管理，不是資本，是人!海底撈的秘密在于把每個員工的作用發(fā)揮到極致!下面是小編為你們整理的文章，希望你們能夠喜歡。

　　海底撈你學不會讀后感1000字

　　看完《海底撈你學不會》這本書，我被感動了很多次。海底撈的經(jīng)營管理模式的確是不容易學得會的，因為他們企業(yè)有著厚重的企業(yè)文化，即海底撈把員工視為自己的兄弟姐妹，讓員工在工作的同時感受到家的溫暖，員工自然把海底撈當作自我心肝來呵護，這樣的企業(yè)是很難被打垮、被模仿、被超越的。

　　在第一章“把他們當人對待”中，通過一系列小故事講述了海底撈總經(jīng)理是如何的尊重和信任員工，讓員工雖累無悔而全心為之奮斗。在海底撈，上至中高層管理人員，下至普通員工，都無一例外地獲得了最高老板的授權。一線的普通員工有給客人先斬后奏的打折和免單權，不論什么原因，只要員工認為有必要，都能夠給客人免一個菜或加一個菜，甚至免一餐。這種授權，來源于老板的信任。信任你的操守，就不會把你當賊防;信任你的潛力，就會把重要的事委托給你。人被信任了，才會有職責感;于是，士為知己者死，才能把公司的事當成家里的事。海底撈的員工絕大多數(shù)來自于農(nóng)村，多數(shù)只受過初中教育，但在海底撈，員工不僅僅比其他餐館吃得好、住得好，還能得到公司的信任，他們找到了另一個“家”的歸屬感，試問哪個人不想自我的家變得越來越好?不會為自我的家努力拼搏呢?

　　在“雙手改變命運”這一章節(jié)，作者利用一件四川人打麻將的例子，形象生動的描繪了工作中的一些態(tài)度及方法。只要你在前進的路途中沒有成為“逃兵”，只要你堅持做一件你信仰的有價值的事，那就成就了一份偉大的事業(yè)。海底撈員工入職培訓第一天的第一句話就是：雙手改變命運。在海底撈這不是一句口號，而是事實。一個農(nóng)村小伙子，從普通服務員做到大區(qū)經(jīng)理這樣的例子，在海底撈中并不少見。海底撈巧妙地將企業(yè)的成長與對員工的激勵措施聯(lián)系起來，讓員工看到自我的未來：作為海底撈的員工，你的命運是與企業(yè)的成長與發(fā)展息息相關的，只有企業(yè)不斷成長，你的命運才會有不斷改變的天空!這種實現(xiàn)自我價值的認同感讓員工在工作中表現(xiàn)出最好的狀態(tài)，讓顧客滿意，讓企業(yè)受益。

　　在“不要丟了西瓜”這一節(jié)中，透過一些同行的刁難以及一些難纏的客人的故事，讓我們體會了海底撈應對問題的一些方法。遇到問題的時候，不能總找一些無謂的理由及逃避困難的借口，應在問題中找答案，而不是在答案中找問題。唯有你提升自我，提升團隊的實力，你才有本錢，才有底氣讓人信服。

　　《海底撈你學不會》并不是一本嚴格意義上的管理類的書籍，更多的是故事匯。透過一系列的小故事，我們能探尋到一些值得學習和借鑒的東西。在奮斗的過程中，也許有很多的困難與挫折，只要我們像海底撈員工一樣有那種堅忍不拔的精神，擁有持續(xù)熱情的正能量，并且不斷傳遞，讓自我和所有的員工都把激情發(fā)揮出來，在同樣的時光內(nèi)創(chuàng)造更多的價值，企業(yè)、員工都會擁有更加美好的明天。(李佳琦)

　　海底撈你學不會讀后感1000字

　　海底撈是一個很微妙的企業(yè)，很多事情告訴你了，你會很驚訝;再把原因也告訴你，你會想不通(怎樣可能!就這么簡單?)。整個海底撈充滿了矛盾，充滿了不可思議。

　　看完《海底撈你學不會》這本書最后又感覺這是一個水到渠成，很自然的現(xiàn)象(我也解釋不清，就是這么覺得)。海底撈的成功里沒有不可思議，是一步一步走出來的，海底撈最寶貴的財富不是體制，不是管理，不是資本，是人!海底撈的秘密在于把每個員工的作用發(fā)揮到極致!

　　我也不明白以什么邏輯寫這篇讀后感適宜，糾結了半天還是跟書中的結構走，不然我怕自我扯偏

　　第一章:把他們當人對待——服務

　　以前看余世維的講座，有一句話映像深刻:善待你的員工，他們才會善待你的顧客，善待你的顧客才能賺更多的錢。

　　顧客就是上帝這句話說起來簡單，做起來難，堅持下去更是難上加難。

　　有一陣部門構架改變，我們組和客服組合并，每個人都需要輪班當客服。剛開始還挺新鮮，每個問題都認真回答，一點不偷懶，夜班也會每個小時都看一遍，很少睡覺。但是過了一段時光被沒玩沒了的問題給搞煩了，回答的質量和速度明顯下降，能混則混，夜里更是睡他個半夜，完全是在應付，而不是服務。(按理說，在線客服還算是簡單的服務，我實在無法想象海底撈的工作人員是如何的艱辛)

　　海底撈能夠讓大部分員工都真誠的，竭盡全力的，用心的服務顧客，是精神層面的原因:

　　海底撈的員工大多都是農(nóng)村來的，具有吃苦耐勞的耐力，更加質樸，單純。這群人具備了被感情深深打動的前提條件。

　　員工沒有把海底撈當單位，而是自我的家。海底撈不但給員工很好的物質條件(住宿，工資，福利)，更是明白什么時候更照顧顧客，什么時候更關懷員工。你的老板有沒有直接給你的父母寄錢，探望你的父母?你的老板有沒有在你生病的時候主動幫你請假，給你送藥送飯?你的老板有沒有在你需要錢的時候主動的把錢送到你面前?你的老板有沒有了解過你的家庭?a href='/t/4524.html' target='_blank'>塵埃 諛閾枰錈Φ氖焙蟶斐鏊鄭空廡└星檣系拇ザ任鎦矢芨卸恕?/p>

　　一個明白如何用心照顧顧客，關懷員工的創(chuàng)始人，從最底層做起，穩(wěn)扎穩(wěn)打的一步步打拼，把這種文化很好的傳承下去，以至于此刻這種文化已經(jīng)根深蒂固的成為了海底撈的一部分。如果快節(jié)奏的擴張，加上資本的推動，很難做到此刻這樣。

　　第二章:雙手改變命運——公平

　　如果用2個字總結海底撈的體制的精髓，我認為是公平。

　　公平是激發(fā)每個人動力的源泉，海底撈里的員工也不是什么圣人，因為其他員工對我很好，公司對我很好，我就玩命的干，其他任何地方肯定也不會出現(xiàn)這種狀況。人都是自私的動物，動力更多是自我驅動，只有自我有所得才會去付出。如果自我無所得，傻子才不停的去付出。

　　絕對的公平海底撈也做不到，排除人的因素，海底撈的確很公平。

　　不管你的以前如何，條件如何，只看進入海底撈后你的表現(xiàn)，這種毫無門檻的規(guī)定，無疑對農(nóng)村來的“三無產(chǎn)品”(沒青春，沒學歷，沒長相)給了一條生路。海底撈無疑是一個實現(xiàn)夢想的地方。

　　服務業(yè)是一個付出和效果成正比的行業(yè)，只要用心，只要堅持，肯定有回報。如果換做運營，肯定沒戲(SB+好產(chǎn)品>神人+垃圾產(chǎn)品)

　　大部分員工都要從基層做起，慢慢往上爬。不因為你是大學生或者--的親戚就能直接管人，大家起點一樣。

　　海底撈有很多丑小鴨變天鵝的成功案例。海底撈里很多高層都是從服務員干起，一步步爬到此刻的位置。他們都有一個共同的方法——勤奮。這些案例無時無刻不刺激著任在打拼的基層員工。

　　第三章:不要丟了西瓜——放權

　　這是最不可思議的地方，每個員工的權利都很大!所有基層員工都能送顧客菜，給顧客打折，甚至免單!

　　服務業(yè)的目的是為了讓顧客滿意，如何能讓顧客滿意?沒有標準答案。放權是為了讓更多的顧客滿意，讓顧客的更加滿意!被條條框框限制下的服務無法讓很多人滿意，去問問你的客服部門就明白了。N多問題都是因為客服人員沒有權利，只好一拖再拖。

　　放權的好處是每個員工都有主人翁精神，把工作當做自我的事情來做。每個人有很大的發(fā)揮空間，沒有被壓迫的感覺。

　　放權的壞處就是不好管理，一旦壞風氣滋生，后果不堪設想。海底撈避免員工來獲取個人私利的方式就是因為海底撈里的管理者都是從基層干出來的，對基層很了解，所以員工耍什么花樣，管理者能夠更容易的發(fā)現(xiàn)，加上員工之間能夠檢舉，所以這種放權在海底撈里能實行下去。

　　大部分顧客就算明白在海底撈能夠打折，免單，也很少會要求這么做。所以這么做了從顧客角度也不會損失多少，反而是因為這種變態(tài)的服務，讓海底撈的口碑如此之好，不打廣告牌子也這么響!

　　第四章:海底撈的危機——走自我的路

　　海底撈的員工那么多!海底撈的員工權利那么大!海底撈的流程和制度那么有彈性!海底撈的人才培養(yǎng)跟不上擴張的速度!沒問題是不可能都!

　　麥當勞和海底撈是2個極致，一個是完全流程化，一個是流程化的挑戰(zhàn)者。雖然海底撈此刻很成功，但是人在的地方就存在變數(shù)，雖然海底撈大部分員工都能在沒有流程限制，充分放權都狀況下自我約束和自我激勵。但是任然有部分員工利用這些權利來牟取私利，就算老大再從基層干出來，也不可能把所有問題都發(fā)現(xiàn)。時代在變，人也在變，未來海底撈還能靠此刻這些手段來約束員工嗎?

　　海底撈的員工大部分都是體力勞動行，腦力勞動就不行的人。想更快都發(fā)展務必有新鮮的血液，但是腦力勞動者哪里愿意干粗活。海底撈一向崇尚都“公平競爭”如何對大學生或者其他人更適用…

　　有些海底撈的員工為了服務而去服務，打折成了給自我招攬生意的手段，閑著就是錯…

　　海底撈是師徒制，想要培養(yǎng)人才務必積累足夠都時光，這種方法快不起來。但是企業(yè)要求更快都發(fā)展，怎樣辦?

　　哪個企業(yè)敢說自我沒有問題?個性是海底撈這種沒有前車之鑒，完全自我透過經(jīng)驗積累出來的結晶。

　　我最佩服海底撈的就是他們不盲目模仿，而是透過自我的實踐，經(jīng)驗教訓的積累，總結出最適合自我的方法。

　　海底撈的KPI里沒有收入!

　　海底撈的師傅和徒弟可能不在一個城市!

　　第五章:張勇其人

　　看過很多談論團隊基因的文章，自我在工作中也能明顯感覺到，不一樣團隊的行事風格都管理者有直接關系。

　　管理者的人格，風格都是獨立的，不可復制的因素。

　　而海底撈會做成此刻這般，跟張勇有直接的關系。換一個潛力比他強的，資本比他多的，肯定行不通。

　　就好像一個打后衛(wèi)的做不了中鋒，這種先天的身體條件跟一個管理者自身的氣質是一樣的。

　　海底撈你學不會讀后感1000字

　　看完《海底撈你學不會》這本書最后又感覺這是一個水到渠成，很自然的現(xiàn)象(我也解釋不清，就是這么覺得)。海底撈的成功里沒有不可思議，是一步一步走出來的，海底撈最寶貴的財富不是體制，不是管理，不是資本，是人!海底撈的秘密在于把每個員工的作用發(fā)揮到極致!

　　我也不明白以什么邏輯寫這篇讀后感適宜，糾結了半天還是跟書中的結構走，不然我怕自我扯偏

　　第一章:把他們當人對待——服務

　　以前看余世維的講座，有一句話映像深刻:善待你的員工，他們才會善待你的顧客，善待你的顧客才能賺更多的錢。顧客就是上帝這句話說起來簡單，做起來難，堅持下去更是難上加難。

　　有一陣部門構架改變，我們組和客服組合并，每個人都需要輪班當客服。剛開始還挺新鮮，每個問題都認真回答，一點不偷懶，夜班也會每個小時都看一遍，很少睡覺。但是過了一段時光被沒玩沒了的問題給搞煩了，回答的質量和速度明顯下降，能混則混，夜里更是睡他個半夜，完全是在應付，而不是服務。(按理說，在線客服還算是簡單的服務，我實在無法想象海底撈的工作人員是如何的艱辛)

　　海底撈能夠讓大部分員工都真誠的，竭盡全力的，用心的服務顧客，是精神層面的原因:

　　海底撈的員工大多都是農(nóng)村來的，具有吃苦耐勞的耐力，更加質樸，單純。這群人具備了被感情深深打動的前提條件。

　　員工沒有把海底撈當單位，而是自我的家。海底撈不但給員工很好的物質條件(住宿，工資，福利)，更是明白什么時候更照顧顧客，什么時候更關懷員工。你的老板有沒有直接給你的父母寄錢，探望你的父母?你的老板有沒有在你生病的時候主動幫你請假，給你送藥送飯?你的老板有沒有在你需要錢的時候主動的把錢送到你面前?你的老板有沒有了解過你的家庭背景，在你需要幫忙的時候伸出雙手?這些感情上的觸動比物質更能感動人。

　　一個明白如何用心照顧顧客，關懷員工的創(chuàng)始人，從最底層做起，穩(wěn)扎穩(wěn)打的一步步打拼，把這種文化很好的傳承下去，以至于此刻這種文化已經(jīng)根深蒂固的成為了海底撈的一部分。如果快節(jié)奏的擴張，加上資本的推動，很難做到此刻這樣。

　　第二章:雙手改變命運——公平

　　如果用2個字總結海底撈的體制的精髓，我認為是公平。

　　公平是激發(fā)每個人動力的源泉，海底撈里的員工也不是什么圣人，因為其他員工對我很好，公司對我很好，我就玩命的干，其他任何地方肯定也不會出現(xiàn)這種狀況。人都是自私的動物，動力更多是自我驅動，只有自我有所得才會去付出。如果自我無所得，傻子才不停的去付出。

　　絕對的公平海底撈也做不到，排除人的因素，海底撈的確很公平。

　　不管你的以前如何，條件如何，只看進入海底撈后你的表現(xiàn)，這種毫無門檻的規(guī)定，無疑對農(nóng)村來的“三無產(chǎn)品”(沒青春，沒學歷，沒長相)給了一條生路。海底撈無疑是一個實現(xiàn)夢想的地方。

　　服務業(yè)是一個付出和效果成正比的行業(yè)，只要用心，只要堅持，肯定有回報。如果換做運營，肯定沒戲(SB+好產(chǎn)品>神人+垃圾產(chǎn)品)

　　大部分員工都要從基層做起，慢慢往上爬。不因為你是大學生或者--的親戚就能直接管人，大家起點一樣。

　　海底撈有很多丑小鴨變天鵝的成功案例。海底撈里很多高層都是從服務員干起，一步步爬到此刻的位置。他們都有一個共同的方法——勤奮。這些案例無時無刻不刺激著任在打拼的基層員工。

　　第三章:不要丟了西瓜——放權

　　這是最不可思議的地方，每個員工的權利都很大!所有基層員工都能送顧客菜，給顧客打折，甚至免單!

　　服務業(yè)的目的是為了讓顧客滿意，如何能讓顧客滿意?沒有標準答案。放權是為了讓更多的顧客滿意，讓顧客的更加滿意!被條條框框限制下的服務無法讓很多人滿意，去問問你的客服部門就明白了。N多問題都是因為客服人員沒有權利，只好一拖再拖。

　　放權的好處是每個員工都有主人翁精神，把工作當做自我的事情來做。每個人有很大的發(fā)揮空間，沒有被壓迫的感覺。

　　放權的壞處就是不好管理，一旦壞風氣滋生，后果不堪設想。海底撈避免員工來獲取個人私利的方式就是因為海底撈里的管理者都是從基層干出來的，對基層很了解，所以員工耍什么花樣，管理者能夠更容易的發(fā)現(xiàn)，加上員工之間能夠檢舉，所以這種放權在海底撈里能實行下去。

　　大部分顧客就算明白在海底撈能夠打折，免單，也很少會要求這么做。所以這么做了從顧客角度也不會損失多少，反而是因為這種變態(tài)的服務，讓海底撈的口碑如此之好，不打廣告牌子也這么響!

　　第四章:海底撈的危機——走自我的路

　　海底撈的員工那么多!海底撈的員工權利那么大!海底撈的流程和制度那么有彈性!海底撈的人才培養(yǎng)跟不上擴張的速度!沒問題是不可能都!

　　麥當勞和海底撈是2個極致，一個是完全流程化，一個是流程化的挑戰(zhàn)者。雖然海底撈此刻很成功，但是人在的地方就存在變數(shù)，雖然海底撈大部分員工都能在沒有流程限制，充分放權都狀況下自我約束和自我激勵。但是任然有部分員工利用這些權利來牟取私利，就算老大再從基層干出來，也不可能把所有問題都發(fā)現(xiàn)。時代在變，人也在變，未來海底撈還能靠此刻這些手段來約束員工嗎?

　　海底撈的員工大部分都是體力勞動行，腦力勞動就不行的人。想更快都發(fā)展務必有新鮮的血液，但是腦力勞動者哪里愿意干粗活。海底撈一向崇尚都“公平競爭”如何對大學生或者其他人更適用…

　　有些海底撈的員工為了服務而去服務，打折成了給自我招攬生意的手段，閑著就是錯…

　　海底撈是師徒制，想要培養(yǎng)人才務必積累足夠都時光，這種方法快不起來。但是企業(yè)要求更快都發(fā)展，怎樣辦?

　　哪個企業(yè)敢說自我沒有問題?個性是海底撈這種沒有前車之鑒，完全自我透過經(jīng)驗積累出來的結晶。

　　我最佩服海底撈的就是他們不盲目模仿，而是透過自我的實踐，經(jīng)驗教訓的積累，總結出最適合自我的方法。

　　海底撈的KPI里沒有收入!

　　海底撈的師傅和徒弟可能不在一個城市!

　　第五章:張勇其人

　　看過很多談論團隊基因的文章，自我在工作中也能明顯感覺到，不一樣團隊的行事風格都管理者有直接關系。

　　管理者的人格，風格都是獨立的，不可復制的因素。

　　而海底撈會做成此刻這般，跟張勇有直接的關系。換一個潛力比他強的，資本比他多的，肯定行不通。

　　就好像一個打后衛(wèi)的做不了中鋒，這種先天的身體條件跟一個管理者自身的氣質是一樣的。

　　海底撈你學不會讀后感1000字

　　在當今競爭日益激烈的社會中，重視服務的企業(yè)才會有較好的市場發(fā)展空間。海底撈就是憑借細化服務流程、激發(fā)員工潛能、構建學習型企業(yè)等一系列措施，將服務不僅僅做成品牌，還做成了許多同行爭相效仿的行業(yè)標準，顧客整體滿意度在餐飲業(yè)獨占鰲頭。

　　我司為了能夠更好的讓企業(yè)在市場的激烈競爭中占有一席之地，在員工的實際工作中發(fā)現(xiàn)補足，以客戶滿意的服務為工作重點。在始終遵循“客戶第一”的服務理念基礎上，不斷規(guī)范服務標準、提升服務品質、創(chuàng)新服務手段、樹立像“海底撈”那樣強烈的職責意識，以服務品牌化戰(zhàn)略指導日常服務工作，將品牌化服務思想深化到每個員工日常的一言一行、一舉一動，將受眾滿意度提高作為整個部門始終不移的追求目標和最終標準。但與“海底撈”這樣的明星服務企業(yè)相比，我認為我司在某些服務細節(jié)上，處理的還不夠完美——例如，在行政前臺，在我司領導延誤了接待客人的狀況下，我們只能為客人帶給茶水、咨詢等服務。若我們也能像海底撈那樣，在前臺布置一個書刊，能夠放上我公司的簡介宣傳冊和一些相關的質料、報刊、娛樂笑話刊，讓我們的前臺但是和客人做一些簡單的互動交流，讓前臺去了解客人的需求，不斷完善，使客人等待的過程變成享受優(yōu)質服務的一部分，我們安環(huán)部也能夠準備一輛游覽車，讓進入庫區(qū)參觀的客人享受貴賓般的服務，讓快樂驅散焦急，讓笑聲帶走牢騷，讓滿意的贊揚代替不應有的投訴。這樣會更進一步的提升我們的服務質量，讓客人滿意，樹立企業(yè)在行業(yè)中的良好口碑和良好文化形象。任何流程和制度只有根

　　據(jù)實際狀況靈活運用才能發(fā)揮出最好的效果，所以充分調動每位員工的主觀性，激發(fā)出每一名員工的工作熱情和潛能，才是企業(yè)成功的靈魂。

　　海底撈的經(jīng)驗告訴我們，企業(yè)不僅僅要雇傭員工的雙手和雙腳，在嚴格的規(guī)章制度和操作流程面前，更要雇傭員工的睿智靈心，充分激發(fā)普通員工的創(chuàng)造性和職責意識，激發(fā)他們的潛能。如果把每個員工、班組和部門比作企業(yè)的細胞、血管、器官，那么管理團隊就好比企業(yè)的大腦，企業(yè)要想發(fā)展好，就務必要有一個好的團隊。透過對“海底撈”的認識學習，使我深深的認識到，一個企業(yè)的生存發(fā)展、興衰存亡在很大程度上取決于團隊是否擁有審時度勢的眼光，是否具備適應變化的潛力，是否擁有抓住機遇的敏銳，是否具備改革創(chuàng)新的膽略。

　　所以作為三江的一名職員，我們就應學習海底撈這種經(jīng)驗和團隊培養(yǎng)，加強創(chuàng)新型團隊的建設顯得尤為重要。在日常的工作和學習過程中，安環(huán)部也十分重視對管理人員的培養(yǎng)和管理團隊的建設，在學習和發(fā)展活動過程中，領導結合我部的實際狀況，提出了緊緊圍繞“進一步解放思想、改革創(chuàng)新，優(yōu)化安環(huán)部的發(fā)展環(huán)境，從而有效提升服務核心競爭力”用心開展一些內(nèi)部互動活動。同時，為進一步提升員工的綜合素質和業(yè)務水平，安環(huán)部以內(nèi)部交流為主、外部學習為輔的模式，對員工進行扎實有效的培訓，在培訓方式上覓新路、在培訓時光上加密度、在培訓實效上下功夫，從而大大增強了員工的業(yè)務水平、應變潛力和知識才能，為爭創(chuàng)學習型、創(chuàng)新型一流團隊打下了堅實的基礎，從而有力推動我司團隊早日實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

　　海底撈你學不會讀后感1000字

　　一、《海底撈你學不會》這本書我剛看了20多頁竟然被感動了三次，海底撈的經(jīng)營管理模式的確是沒人學得會的，因為他們企業(yè)有著厚重的企業(yè)文化，即海底撈把員工視為自我的兄弟姐妹，讓員工在工作的同時感受到家的溫暖，員工自然把海底撈當作自我心肝來呵護，這樣的企業(yè)是很難被打垮、很難被模仿、很難被超越的!這樣的企業(yè)才是所有的員工向往的地方，雖累無悔而全心為之奮斗!正應了孟子的話:君之視臣如手足，則臣視君如腹心;君之視臣如犬馬，則臣視君如國人;君之視臣如土芥，則臣視君如寇仇。只有讓員工感受到企業(yè)的溫暖，給予員工應有的信任和權力，尊重員工，員工才能放心、安心、全身心地做好本職工作，才會給企業(yè)帶來最大的效益!

　　二、海底撈的員工很讓我感動，他們都是來自農(nóng)村，為了生計，為了改變自我的命運，在努力地工作者，期望能夠奮斗出自我的完美明天。我被他們的進取精神，以及自身的家庭狀況所觸動著，眼睛濕潤了幾次。最主要的是他們的境況和我的境況很相似，為了生計奔波勞碌，沒有安穩(wěn)的住所，可能我還比不上他們，他們最起碼有一個安穩(wěn)的工作，良好的發(fā)展平臺，而我則在期望中尋找著一個適宜的發(fā)展平臺。尤其看到其中一些員工說起關于父母的話題，我愈發(fā)感覺到自我的無能，父母辛辛苦苦供我上學，期望我大學畢業(yè)能夠享享福，結果不僅僅一點福沒想到，還要操心我的工作，等我找到工作卻掙不到幾個錢，過年回家基本沒什么積蓄能夠孝敬他們的;而且離鄉(xiāng)背井，家里有什么事也照顧不到，尤其農(nóng)忙時節(jié)別人家都人力充足，父母只能堅持著愈加年邁的身體去承受著繁重的農(nóng)活，而我只有放長假才能回家1次或2次。

　　三、海底撈的管理經(jīng)營方法很難學!首先是海底撈的創(chuàng)始人張勇總經(jīng)理，他是一個技校畢業(yè)的沒有受過高等教育的一個人，沒有學過系統(tǒng)的管理知識，就是憑著自我的勤奮和不舍追求在努力拼搏。他對部下的管理最讓我佩服，就是對部屬充滿信任，做甩手掌柜，這就是無為而治吧，最根本的是這樣的管理模式卻成功了，而且還走向了全國、走向了世界。我以前也是對這種模式很是佩服和借鑒，因為我的潛力有限可能駕馭不了這種模式，導致了我第一次的創(chuàng)業(yè)失敗。我是這樣來使用這種信任管理的，直接將我所管轄的區(qū)域分成三部分，一個從主管升上來的區(qū)域經(jīng)理直接負責他所在地及旁邊的1個地方的市場，另外一個空降的區(qū)域經(jīng)理一方面協(xié)助我的工作，一方面劃了一個地級市給他做，我則負責公司所在地的主要市場及時光允許下再做的2個地級市。經(jīng)過總公司的群眾培訓和我的總體安排，后期市場則放權給了他們，我再三強調他們的市場他們能夠自我做主，只要不違反公司的原則。剛開始大家還是比較努力地去開展工作，到了后期則出現(xiàn)了很多問題，而這時我任然比較信任他們，只是做了很多鼓勵的工作，最后市場還是沒做起來，事實證明了我的這種管理方法是失敗的、錯誤的。我覺得倒不是這種方法的錯誤，而是我的監(jiān)督、激勵不到位的問題，

　　不能只是一味的或者說盲目的信任，這樣的話會讓自我死的很慘。所以說我很佩服張勇的信任管理，他透過這種方式帶出了很多優(yōu)秀的管理人才，即便是學歷水平不高、出身農(nóng)村的他們，創(chuàng)造了海底撈這樣一個龐大的管理團隊，創(chuàng)造了中國餐飲界的奇跡，帶給了我們這么多的震撼，給了我們很多管理方法的啟發(fā)……