搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。下面是小編為大家?guī)?lái)的食堂工作計(jì)劃安排5篇，希望大家能夠喜歡!

食堂工作計(jì)劃安排篇1

一、指導(dǎo)思想

始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞“一個(gè)”中心：安全、穩(wěn)定這個(gè)中心;做好“兩個(gè)”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作;落實(shí)“三個(gè)”到位：認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。通過(guò)建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。

二、工作要點(diǎn)

(一)抓好常規(guī)工作

1、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)

(1)加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。通過(guò)學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，提高管理人員自身素質(zhì);通過(guò)學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，掌握一定技能，提高管理水平;通過(guò)加強(qiáng)思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;通過(guò)按時(shí)參加學(xué)校安排的各項(xiàng)學(xué)習(xí)，了解社會(huì)動(dòng)態(tài)，了解學(xué)校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

(2)進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制，要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗、定責(zé)，使每一個(gè)人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé)，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實(shí)。

(3)樹(shù)立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。要多思考、多學(xué)習(xí)、多聽(tīng)反映、多聽(tīng)意見(jiàn)。遇事能做的，隨時(shí)處理，不拖拉，不當(dāng)甩手先生。堅(jiān)持多上門(mén)、多服務(wù)、服好務(wù)。

(4)完善“每日巡視制度”，總務(wù)處安排人員對(duì)學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視，并做好相關(guān)記錄。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)做好處理和反饋。學(xué)校各部門(mén)、班級(jí)等提出的報(bào)修，要求在最短的時(shí)間內(nèi)做好維修，并作好記錄。

2、加強(qiáng)制度建設(shè)

(1)本學(xué)期將對(duì)原有規(guī)章制度重新審查、充實(shí)、完善，使之真正起到激勵(lì)約束和規(guī)范個(gè)人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評(píng)價(jià)人。

(2)對(duì)各項(xiàng)工作都能做到有安排、有檢查、有落實(shí)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，糾正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。

(3)進(jìn)一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，如有損耗及時(shí)維修，或予以添置。

(4)完善物品采購(gòu)制度，根據(jù)采購(gòu)物品的價(jià)值大小，做好采購(gòu)審批制度及物品的驗(yàn)收歸庫(kù)工作。

3、加強(qiáng)校園建設(shè)

(1)切實(shí)加大對(duì)校園環(huán)境的管理力度，教育學(xué)生愛(ài)護(hù)校園的一草一木，積極開(kāi)展美化校園的活動(dòng)，重視花草樹(shù)木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。

(2)切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專(zhuān)用室的保管責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。

4、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理

(1)嚴(yán)禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開(kāi)支，把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。

(2)堅(jiān)持民主理財(cái)。

(3)按規(guī)定收費(fèi)，任何班級(jí)、個(gè)人不得擅自收費(fèi)。

(4)堅(jiān)持一支筆、一本帳的原則，計(jì)劃、合理使用經(jīng)費(fèi)。

(二)抓好重點(diǎn)工作

1、重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作。

(1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。

(2)加強(qiáng)安全、衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí)，促進(jìn)良好行為、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。

(3)經(jīng)常檢查場(chǎng)地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決隱患，切實(shí)做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。

(4)協(xié)同德育處,加強(qiáng)學(xué)生候車(chē)、乘車(chē)的道路安全、和人身自我保護(hù)的教育和安全管理工作。

(5)認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項(xiàng)后勤(門(mén)衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。

2、重點(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。

(1)進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)師生對(duì)校產(chǎn)的愛(ài)護(hù)意識(shí)。完善校產(chǎn)維修報(bào)修制度，由相關(guān)人員將報(bào)修單送到后勤處，以便及時(shí)安排;維修完畢，由報(bào)修人負(fù)責(zé)驗(yàn)收簽字。

(2)加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)校具的管理，提高對(duì)各類(lèi)設(shè)備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護(hù)，每期期初要對(duì)校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書(shū)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)整理，責(zé)任到人。

(3)嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。

(4)切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專(zhuān)用室的保管責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。

(5)加強(qiáng)用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢(qián)。

(6)建立執(zhí)行請(qǐng)購(gòu)、審批、報(bào)銷(xiāo)、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過(guò)程控制，強(qiáng)化行政倉(cāng)庫(kù)管理。

(7)倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛(ài)護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛(ài)護(hù)花草、樹(shù)木。

3、重點(diǎn)抓好食堂管理工作。

(1)定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本要求，《食堂衛(wèi)生考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，使每個(gè)職工知曉“法律法規(guī)”，了解“標(biāo)準(zhǔn)”，并對(duì)照日常工作認(rèn)真落實(shí)，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。

(2)依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項(xiàng)操作程序。

(3)加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)表?yè)P(yáng)先進(jìn)，批評(píng)后進(jìn)。

(4)堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，嚴(yán)格把好采購(gòu)關(guān)、物品進(jìn)出口關(guān)，做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細(xì)算，降低成本，提高伙食質(zhì)量。

(5)樹(shù)立食品安全第一意識(shí)，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺(tái)帳，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時(shí)打掃，做好保潔工作。

(6)認(rèn)真積極聽(tīng)取師生意見(jiàn)反饋,努力根據(jù)實(shí)際情況盡量滿足師生要求。做好學(xué)校后勤保障工作。

4、重點(diǎn)抓好校園硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)工作。

(1)完成學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

(2)搞好學(xué)術(shù)報(bào)告廳的申報(bào)建設(shè)工作。

5、重點(diǎn)搞好學(xué)生奶的推廣服務(wù)工作。

(1)做好宣傳發(fā)動(dòng)，讓家長(zhǎng)、學(xué)生認(rèn)識(shí)喝學(xué)生奶的重要性。

(2)全方位做好學(xué)生奶的供奶服務(wù)工作。

三、工作措施：

(一)更新觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)

1、全體后勤人員必需樹(shù)立師生利益、家長(zhǎng)利益至上的服務(wù)觀，把師生、家長(zhǎng)的合理需求作為開(kāi)展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，想師生、家長(zhǎng)所想，全心全意為師生生和家長(zhǎng)服務(wù)。

2、加大后勤工作的群眾路線力度，動(dòng)員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與后勤管理。

(二)精打細(xì)算，嚴(yán)格管理

1、依據(jù)教學(xué)需求，學(xué)校實(shí)際，本著精打細(xì)算的原則，制訂有關(guān)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù)算，嚴(yán)格實(shí)行計(jì)劃經(jīng)費(fèi)限額使用。

2、加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)通訊費(fèi)、水電費(fèi)、打印費(fèi)等管理。

3、嚴(yán)格請(qǐng)購(gòu)、審批、驗(yàn)收、入庫(kù)、報(bào)銷(xiāo)制度。

(三)物盡其用，發(fā)揮設(shè)備功能

1、為使學(xué)?，F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其效益，要鼓勵(lì)、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設(shè)備的“育人”功能，做到物盡其用。

2、鼓勵(lì)使用的同時(shí)，加強(qiáng)管理，對(duì)使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。

3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎(jiǎng)罰和損壞賠償制度。對(duì)期初發(fā)放的日常用品、班級(jí)用品、門(mén)窗、窗拉手、臺(tái)凳等實(shí)行承包管理，做到誰(shuí)損壞誰(shuí)負(fù)責(zé)。

(四)加強(qiáng)協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作

1、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。

2、扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。對(duì)存在問(wèn)題要及時(shí)指出，糾正。

3、協(xié)同德育處、教務(wù)處等部門(mén)，利用黑板報(bào)、晨會(huì)課、升旗儀式講話等形式，向?qū)W生進(jìn)行愛(ài)我校園、愛(ài)護(hù)公物的教育活動(dòng)。

(五)長(zhǎng)抓不懈，提高安全防患意識(shí)

1、加強(qiáng)校園巡視，對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時(shí)徹底的維修、排除。

2、加強(qiáng)校園食品安全管理，定期發(fā)布食品安全知識(shí)，加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度，加強(qiáng)進(jìn)貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、安全。

食堂工作計(jì)劃安排篇2

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行，保持A級(jí)食堂的榮譽(yù)。特制定食堂工作計(jì)劃如下：

一、指導(dǎo)思想：

貫徹落實(shí)海教勤〔20__〕03號(hào)《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂管理的意見(jiàn)》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會(huì)計(jì)核算辦法》以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強(qiáng)我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,減輕學(xué)生家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為。

二、工作目標(biāo)：

1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。

3、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭(zhēng)食堂滿意度達(dá)95%以上。

三、主要措施：

1、強(qiáng)化學(xué)校食堂校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,做到無(wú)證不購(gòu)、嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無(wú)一安全事故發(fā)生。

2、加強(qiáng)食堂用工管理,規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤?適當(dāng)使用鐘點(diǎn)工,簽訂好合同,報(bào)教辦核批。同時(shí)加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、加強(qiáng)食堂物品采購(gòu)管理。執(zhí)行縣局對(duì)大宗物品統(tǒng)一采購(gòu)制度，簽訂好合同，招標(biāo)定點(diǎn)采購(gòu)，對(duì)于其他小宗物品要建立三人以上購(gòu)貨隊(duì)伍，選點(diǎn)采購(gòu)，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收和記錄。實(shí)行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。

4、加強(qiáng)食堂收費(fèi)管理。嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)制度，規(guī)范收費(fèi)行為，合理收取學(xué)生伙食費(fèi)，及時(shí)開(kāi)出票據(jù)并繳入財(cái)政專(zhuān)戶。

5、加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購(gòu)要由采購(gòu)組操作,購(gòu)進(jìn)食品、物資的驗(yàn)收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開(kāi)。

6、加強(qiáng)食堂會(huì)計(jì)核算管理。嚴(yán)格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會(huì)計(jì)核算辦法》，統(tǒng)一成本開(kāi)支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項(xiàng)提留，杜絕非食堂費(fèi)用的支出。按日進(jìn)行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用和伙食收支平衡。

7、加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。各學(xué)校食堂會(huì)計(jì)人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類(lèi)帳冊(cè)、編制好財(cái)務(wù)報(bào)表，保管員要驗(yàn)收好、保管好、出庫(kù)好各類(lèi)材料并登記好材料明細(xì)帳，

8、加強(qiáng)食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會(huì)負(fù)責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對(duì)學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)食堂帳目進(jìn)行審查。

9、實(shí)行學(xué)生伙食賬的公示制、報(bào)告制和民主理財(cái)制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊(cè)、單據(jù)、公示表和財(cái)務(wù)報(bào)表送財(cái)務(wù)中心審核。學(xué)期結(jié)束,組織民主理財(cái),結(jié)算好學(xué)生伙食費(fèi),向教師、學(xué)生和社會(huì)公示、若有結(jié)余,立即退給學(xué)生。

10、加強(qiáng)食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評(píng)估考核項(xiàng)目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對(duì)檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，將嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制。

食堂工作計(jì)劃安排篇3

一、完善后勤制度，加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)。

后勤工作牽涉到學(xué)校整體工作的方方面面，為了保證學(xué)校教育教學(xué)工作的順利開(kāi)展，必須要有一支紀(jì)律嚴(yán)格，并且能吃苦耐勞的后勤隊(duì)伍。本學(xué)期準(zhǔn)備在原有制度的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)校后勤的各項(xiàng)制度再作進(jìn)一步的修改和完善，調(diào)整后勤人員崗位，強(qiáng)化學(xué)校財(cái)務(wù)建設(shè),加強(qiáng)對(duì)后勤人員的管理和約束，使之更好地為學(xué)校工作服務(wù)。

1、嚴(yán)格收費(fèi)制度。

學(xué)校各種收費(fèi)均按照上級(jí)部門(mén)有關(guān)文件執(zhí)行，嚴(yán)格執(zhí)行“兩免一補(bǔ)”制度，做好農(nóng)村義務(wù)教育免收學(xué)雜費(fèi)和書(shū)費(fèi)的宣傳和統(tǒng)計(jì)工作，做好寄宿貧困學(xué)生生活補(bǔ)助發(fā)放工作。嚴(yán)格抵制一切亂收費(fèi)現(xiàn)象。

2、強(qiáng)調(diào)工作責(zé)任心。

大家要明確教育工作的重要性，我們后勤人員富有同樣的責(zé)職，所以要珍惜這份工作，熱愛(ài)這份工作，勤勤懇懇地做好本職工作，做到在崗位一天就要做好一天工作，盡到一天責(zé)任。

3、明確服務(wù)育人。

后勤工作做的多說(shuō)的少，雖然不直接從事教育教學(xué)，但我們也應(yīng)通過(guò)自己的一言一行來(lái)影響身邊的學(xué)生，用我們勤勞務(wù)實(shí)、積極向上的精神去感染教育學(xué)生。后勤人員也要以一個(gè)教育工作者的身份來(lái)嚴(yán)格要求自己，遵守師德規(guī)范，學(xué)會(huì)以身作則為人師表，杜絕一些社會(huì)不良行為風(fēng)氣在校園滋生蔓延。

4、樹(shù)立主人翁精神。

組織后勤人員參加學(xué)校開(kāi)展的政治學(xué)習(xí)和各項(xiàng)活動(dòng)，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行思想教育、愛(ài)崗教育，使他們擺脫臨時(shí)念頭。服從工作分配，做到分工不分家。虛心聽(tīng)取群眾意見(jiàn)，堅(jiān)持服務(wù)宗旨，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，做好學(xué)校的主人。

二、加強(qiáng)后勤管理，改進(jìn)服務(wù)方式態(tài)度。

后勤人員服務(wù)于教育第一線，謙虛熱情、待人誠(chéng)懇、助人為樂(lè)是其必備的良好道德品質(zhì)。為了更好地服務(wù)于師生，解決師生的后顧之憂，特別強(qiáng)調(diào)對(duì)教職員工的教育和管理，努力以最好的服務(wù)態(tài)度展現(xiàn)在師生面前。

1、努力做好食堂飲食工作。

目前我校用餐學(xué)生人數(shù)達(dá)150多人。食堂飲食質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到全校師生的身體健康，會(huì)產(chǎn)生重大的社會(huì)影響。我們一定要以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求來(lái)對(duì)待，必須做到以下幾點(diǎn)：

(1)進(jìn)一步完善食堂管理制度和食堂衛(wèi)生制度，組織食堂人員認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校食堂和衛(wèi)生安全的有關(guān)法律法規(guī)。

(2)嚴(yán)格執(zhí)行食堂管理制度，服從分配，分工明確，互相配合，和睦相處。

(3)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。采購(gòu)食品要新鮮，選擇綠色食品，對(duì)有些蔬菜要根據(jù)季節(jié)合理選購(gòu)，不買(mǎi)灑有農(nóng)藥的菜，不購(gòu)過(guò)期變質(zhì)的食品，砧板冰箱處理食品時(shí)都要注意生熟分開(kāi)，工作時(shí)穿戴工作衣帽，餐具定期消毒。搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生使廚房餐廳保持整潔，做好滅鼠除蟲(chóng)工作。注意個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)不吸煙。

(4)每周制定好菜單，多聽(tīng)取師生意見(jiàn)，有選擇地進(jìn)行葷素搭配，使每天的菜既具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又盡可能色香味兼顧，讓師生看得滿意，吃得放心。

(5)學(xué)生用餐時(shí)間安排值班教師，組織好每班學(xué)生整齊有序地進(jìn)入食堂就餐。維持好學(xué)生的用餐秩序，不隨便追逐打鬧，不隨地亂丟廢物垃圾。飯后自己倒剩菜剩飯，餐盤(pán)疊放整齊，督促學(xué)生養(yǎng)成一定的勞動(dòng)習(xí)慣。

(6)繼續(xù)處理好學(xué)生用餐質(zhì)量和利潤(rùn)的關(guān)系。嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，想方設(shè)法降低成本，改善師生的伙食，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕一切安全隱患。

2、關(guān)心教師在校生活，如教師飲用水、供暖、食宿、文化活動(dòng)等。

三、嚴(yán)格校產(chǎn)管理，提倡節(jié)約謹(jǐn)防流失。

1、利用各種機(jī)會(huì)向師生宣傳愛(ài)護(hù)公物珍惜校產(chǎn)的道理，使師生人人關(guān)心學(xué)校，愛(ài)護(hù)校產(chǎn)，不讓校產(chǎn)無(wú)故損壞。

2、進(jìn)一步清查登記所有校產(chǎn)，新添校產(chǎn)及時(shí)登記注冊(cè)，確定保管人，損壞后經(jīng)總務(wù)處鑒定后方能注銷(xiāo)。對(duì)班級(jí)、各部門(mén)或個(gè)人領(lǐng)取借用的物品分門(mén)別類(lèi)的進(jìn)行登記整理，提倡節(jié)約，謹(jǐn)防流失。資產(chǎn)外借必須實(shí)行借條制，有效流通，確保最大效益。

四、重視安全保衛(wèi)，積極防范消除隱患。

1、進(jìn)一步完善門(mén)衛(wèi)管理制度，確實(shí)把好進(jìn)出關(guān)，做好校外人員進(jìn)出登記，嚴(yán)禁不安全因素進(jìn)入校門(mén)。繼續(xù)執(zhí)行24小時(shí)值班制，特別是夜間值班要巡邏，不脫崗，在人防的前提下，維護(hù)好技防設(shè)備，保證24小時(shí)內(nèi)正常工作，搞好安全保衛(wèi)和衛(wèi)生安全工作。校舍及電器，消防設(shè)施要定期進(jìn)行安全檢查，及時(shí)排除隱患，確保學(xué)校財(cái)產(chǎn)及師生的生命安全。

2、教師值周值班及時(shí)到位，注意學(xué)生活動(dòng)安全。

3、搞好校舍的維修工作，及時(shí)做好水電的維護(hù)，保障水、電的正常供應(yīng)，及時(shí)搞好室內(nèi)燈具的維修，保證燈具盞盞明亮。及時(shí)做好其他小型修理工作，保障教育教學(xué)工作的正常運(yùn)行，加強(qiáng)校舍的巡查，嚴(yán)堵不安全隱患，做到早發(fā)現(xiàn)、早排除，并要堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，勤動(dòng)手，自己能做的自己做，用較少的錢(qián)辦更多的事。維修上，盡可能地滿足教師的要求，讓教師能順心工作。

五、夯實(shí)宿舍管理，提升住宿學(xué)生幸福指數(shù)

(一)協(xié)調(diào)各班主任統(tǒng)籌安排住宿人員，做到分工明確，職責(zé)到人。

1、合理分配各宿舍成員，并由各宿舍成員推選室長(zhǎng)。

2、固定床位，統(tǒng)計(jì)各床位人員以及信息。

(二)加強(qiáng)安全管理。增強(qiáng)學(xué)生安全防范意識(shí)，消除不安全隱患。

1、寢室內(nèi)外不準(zhǔn)玩火，不準(zhǔn)亂摸亂動(dòng)電線、不準(zhǔn)到危險(xiǎn)的地方玩，注意自身安全。

2、所有管理人員和各室長(zhǎng)都學(xué)會(huì)滅火器的使用。

3、上課、課外活動(dòng)、晚自習(xí)時(shí)間，除因病請(qǐng)假經(jīng)同意外，一律不能留在宿舍。

4、家長(zhǎng)探望學(xué)生，必須經(jīng)管理教師同意后，方可同管理教師一道進(jìn)入學(xué)生寢室。

5、嚴(yán)禁攀越、滑行欄桿和扶手，嚴(yán)禁在窗臺(tái)或床上玩耍。

6、嚴(yán)禁在宿舍區(qū)內(nèi)追逐、吵鬧、打架或干擾別人。

7、不準(zhǔn)客人(含學(xué)生家長(zhǎng))在學(xué)生宿舍留宿。

8、不定期清查管制刀具、蠟燭、打火機(jī)、火柴等危險(xiǎn)物品。

9、住宿生必須嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)假制度，如因特殊原因不到校住宿者，須向班主任教師請(qǐng)假，并將假條交管理老師備案。晚自習(xí)時(shí)間不得外出，如有特殊情況須征得管理教師同意履行有關(guān)手續(xù)，無(wú)故不參加晚自習(xí)者以曠課論處。

10、離開(kāi)寢室要關(guān)好門(mén)窗并加鎖，要協(xié)助學(xué)校搞好防火、防毒、防盜、防壞人等治安工作，發(fā)現(xiàn)情況要及時(shí)向老師報(bào)告.(三)加強(qiáng)日常管理，作好每日的衛(wèi)生、紀(jì)律檢查通報(bào)，積極促進(jìn)學(xué)生良好習(xí)慣的養(yǎng)成。

(四)定期召開(kāi)室長(zhǎng)會(huì)議。

作好宿舍管理的指導(dǎo)，對(duì)于出現(xiàn)的普遍問(wèn)題進(jìn)行糾正和指導(dǎo)。 (五)搞好文明宿舍評(píng)選工作。將文明宿舍的評(píng)選與日常管理結(jié)合起來(lái)。每周搞一次宿舍大掃除。讓每一個(gè)宿舍不留任何衛(wèi)生死角。 (六)在住宿生中積極開(kāi)展“弘揚(yáng)正氣”的活動(dòng)，在住宿生中營(yíng)造一種“健康積極向上”的良好生活、學(xué)習(xí)氛圍。

1、大力表彰住宿生中出現(xiàn)的好人好事。

2、開(kāi)展各種評(píng)選活動(dòng)，對(duì)勤儉節(jié)約的，模范遵守紀(jì)律的，熱心幫助同學(xué)的等各種同學(xué)授予相關(guān)榮譽(yù)稱號(hào)，以他們的行為來(lái)推進(jìn)廣大宿生的行為。

(七)開(kāi)展豐富多彩的文娛活動(dòng)，豐富學(xué)生的生活，提高學(xué)生的素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)習(xí)的進(jìn)步。

(八)加強(qiáng)學(xué)生自我管理，讓學(xué)生參與到宿生管理工作中來(lái)，讓那些有責(zé)任心的同學(xué)有一個(gè)自我展現(xiàn)的舞臺(tái)。

(九)以“愛(ài)心”來(lái)關(guān)注每一位住宿生，使每一位學(xué)生都有“家”的感覺(jué)，增強(qiáng)凝聚力，讓住宿生管理成為學(xué)校的一個(gè)亮點(diǎn)。

宿舍管理師一件十分辛苦的工作，不但要抓好學(xué)生的行為習(xí)慣，文明禮儀等養(yǎng)成教育，更要把學(xué)生的安全工作放在宿舍管理工作的首位。人性化是未來(lái)宿舍管理的方向，制度化師宿舍管理的保障。只有把人性化和制度化相結(jié)合，才會(huì)使宿舍管理更上一層樓。最終讓住宿生在校吃得放心，住的舒心，學(xué)的安心。

食堂工作計(jì)劃安排篇4

一、指導(dǎo)思想

總務(wù)處堅(jiān)持為學(xué)校教學(xué)、為全體師生服務(wù)的宗旨，加強(qiáng)后勤工作人員的隊(duì)伍建設(shè)，在新的一學(xué)期里要使全體職工的工作崗位進(jìn)一步明確，責(zé)任清楚、共同提高、真抓實(shí)干、求實(shí)創(chuàng)新。認(rèn)真做好開(kāi)源節(jié)流、艱苦創(chuàng)業(yè)，從而減輕學(xué)校的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。要求總務(wù)工作人員在思想作風(fēng)上要廉潔自律，進(jìn)一步牢固樹(shù)立“雙服務(wù)”的觀念，加強(qiáng)我校后勤管理，使我校的總務(wù)后勤管理有特色、上水平。

二、主要工作目標(biāo)任務(wù)

1、在新的一學(xué)期里，積極配合校領(lǐng)導(dǎo)，以教學(xué)為中心，認(rèn)真做好學(xué)校后勤的常規(guī)管理工作，確保學(xué)校的教學(xué)秩序正常進(jìn)行。做到實(shí)際需要與可能要用相結(jié)合，克服鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象。我們將加強(qiáng)對(duì)物資和設(shè)備的管理，做到物盡其用，一物多用，提高校產(chǎn)和設(shè)備的利用率。

2、關(guān)心愛(ài)護(hù)全體教職工，解決部分職工的實(shí)際困難，使后勤職工體會(huì)到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他們的關(guān)心、愛(ài)護(hù)和尊重，增強(qiáng)他們工作熱情和責(zé)任心。

3、以人為本，加強(qiáng)校園管理，營(yíng)造一個(gè)“以美促德，以美益智”的育人環(huán)境。加強(qiáng)對(duì)包干區(qū)的檢查和督促，做到真正意義上的凈化、美化、綠化，為全體師生營(yíng)造一個(gè)綠色滿園、鳥(niǎo)語(yǔ)花香、移步換景、清幽雅致的校園環(huán)境。

4、加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法，對(duì)其衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、零售價(jià)格和服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度加強(qiáng)督促檢查，盡最大努力杜絕食品事故的發(fā)生。認(rèn)真做好除“四害”工作，定期做好鼠、蟑、蠅密度的監(jiān)測(cè)工作，從根本上嚴(yán)把病從口入關(guān)。

5、財(cái)務(wù)開(kāi)支方面嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)的收費(fèi)規(guī)定，不隨意增加或減少收費(fèi)項(xiàng)目，不擅自提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，杜絕亂收費(fèi)和變相收費(fèi)現(xiàn)象，堅(jiān)持校長(zhǎng)“一支筆”簽批制度，嚴(yán)格采購(gòu)進(jìn)倉(cāng)、出倉(cāng)等一系列手續(xù)，健全規(guī)章制度，防止學(xué)校的校產(chǎn)物資的浪費(fèi)和流失。建立健全賠償制度，做到用管相結(jié)合，嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理，對(duì)大批物品的采購(gòu)、工程、實(shí)行招標(biāo)制度。

三、具體工作安排

九月份：

1、總務(wù)后勤人員會(huì)議。

2、檢查水、電、煤衛(wèi)設(shè)施狀態(tài)及各宿舍的床位、各班級(jí)的桌椅、投影儀、電卡是否到位。隨時(shí)組織故障之排除。

3、做好新辦公室及教室的搬遷和安置工作。

4、做好初一新生軍訓(xùn)的后勤工作。發(fā)放初一新生軍訓(xùn)汗衫、帽子、飯卡和各班級(jí)的鑰匙等物品。

5、做好新學(xué)期住宿生床上用品的發(fā)放工作。

6、添置必備的辦公用品和物品發(fā)放、領(lǐng)取工作。

7、做好浮雕長(zhǎng)墻施工和審計(jì)工作，爭(zhēng)取9月底完工。

8、訂做宿舍白板2塊和化學(xué)實(shí)驗(yàn)室白板1塊。

9、清晨掃凈校園，迎接學(xué)生報(bào)到。

10、確保食堂開(kāi)伙運(yùn)轉(zhuǎn)。

11、做好教師節(jié)慶?；顒?dòng)。

12、填寫(xiě)好參加健康檢查教師名單，上報(bào)區(qū)工會(huì)。

13、繼續(xù)做好常規(guī)管理和建校各項(xiàng)工作。

14、為迎接國(guó)慶，做好校園環(huán)境衛(wèi)生及學(xué)校門(mén)前三包綠化工作。

十月份：

1、做好國(guó)慶安全保衛(wèi)工作。

2、做好全?？照{(diào)電源的負(fù)荷平均分配。

3、配合財(cái)務(wù)室做好審計(jì)工作。

4、加強(qiáng)秋季衛(wèi)生管理，重點(diǎn)整治、抓好食堂、綠化帶環(huán)境衛(wèi)生工作

5、配合各處室做好學(xué)校的各項(xiàng)有關(guān)工作

十一月份：

1、配合教務(wù)處做好期中考試的安排工作。

2、做好固定資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳。

3、配合教務(wù)處組織老師到南京購(gòu)書(shū)，并聯(lián)系好車(chē)輛。

4、抓好食堂、綠化帶環(huán)境衛(wèi)生工作。

十二月份：

1、做好省示范初中有關(guān)總務(wù)處創(chuàng)建材料。

2、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生監(jiān)督檢查力度。

3、做好校園環(huán)境衛(wèi)生的常規(guī)管理。

計(jì)劃二：一、指導(dǎo)思想始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞"一個(gè)"中心:安全、穩(wěn)定這個(gè)中心;做好"兩個(gè)"服務(wù):做好教育教學(xué)服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作;落實(shí)"三個(gè)"到位:認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。通過(guò)建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓，樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)技能，保證服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學(xué)校的教育、教學(xué)工作提供有力后勤保障。

二、20__年后勤工作計(jì)劃中的工作重點(diǎn):

(一)做好學(xué)校后勤安全工作(二)加大校產(chǎn)管理力度，不斷完善校產(chǎn)管理制度(三)做好寄宿生管理工作(四)進(jìn)一步加大校園環(huán)境與衛(wèi)生管理工作力度(五)加速學(xué)?；üぷ?、食堂、球場(chǎng)

三、工作措施(一)更新觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)

1、全體后勤人員必需樹(shù)立師生利益、家長(zhǎng)利益至上的服務(wù)觀，把師生、家長(zhǎng)的合理需求作為開(kāi)展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，想師生、家長(zhǎng)所想，全心全意為師生生和家長(zhǎng)服務(wù)。

2、加大總務(wù)后勤工作的群眾路線力度，動(dòng)員、組織全校師

生民主參與、民主管理、民主直轄市、民主決策，參與后勤管理。

(二)精打細(xì)算，嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理

1、依據(jù)教學(xué)需求，學(xué)校實(shí)際，本著精打細(xì)算的原則，制訂經(jīng)費(fèi)預(yù)算，嚴(yán)格實(shí)行計(jì)劃經(jīng)費(fèi)限額包干使用。

2、加強(qiáng)對(duì)電話費(fèi)、水電費(fèi)、打印費(fèi)等的管理。

3、嚴(yán)格請(qǐng)購(gòu)、審批、驗(yàn)收、入庫(kù)、報(bào)銷(xiāo)制度。

4、做好領(lǐng)物審批制度的改革工作。領(lǐng)物原則上由教研組長(zhǎng)、班組長(zhǎng)、部門(mén)負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際需要來(lái)領(lǐng)取。

(三)物盡其用，發(fā)揮設(shè)備功能

1、為使學(xué)?，F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最效益，要鼓勵(lì)、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設(shè)備的"育人"功能，做到物盡其用。

2、鼓勵(lì)使用的同時(shí)，還需加強(qiáng)管理，對(duì)使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記，避免不必要的`人為損壞、遺失等。

3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期本)及日常的檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎(jiǎng)罰和損壞賠償制度。對(duì)期初發(fā)放的日常用品、班級(jí)用品、門(mén)窗、窗拉手、臺(tái)凳等實(shí)行承包管理，誰(shuí)損壞誰(shuí)負(fù)責(zé)。

(四)加強(qiáng)協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作

1、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。

2、做好宿舍安全保衛(wèi)工作，督促宿舍衛(wèi)生，健全考核制度

3、協(xié)同教導(dǎo)、大隊(duì)部等部門(mén)，利用黑板報(bào)、晨會(huì)課、升旗儀式講話等形式，向?qū)W生進(jìn)行愛(ài)我校園、愛(ài)護(hù)公物的育活動(dòng)。

4、加大總務(wù)處的日常檢查及每周一次班級(jí)衛(wèi)生、包干區(qū)的抽查力度，同時(shí)協(xié)同行政值周、醫(yī)務(wù)室、學(xué)生監(jiān)督崗等相關(guān)人員，扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。

每天的衛(wèi)生檢查情況做到及時(shí)公布上墻，對(duì)存在問(wèn)題要及時(shí)指出，限時(shí)糾正。

(五)長(zhǎng)抓不懈，提高安全防患意識(shí)

1、加強(qiáng)校園巡視，對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時(shí)徹底的維修、排除。

2、加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)的職能，外來(lái)人員來(lái)校要登記，同時(shí)做到在學(xué)生離校期間對(duì)校園進(jìn)行巡視檢查。

食堂工作計(jì)劃安排篇5

組長(zhǎng)：段老師

副組長(zhǎng)：李老師

成員：孔老師、孫老師、各班主任

1、餐飲服務(wù)許可證持有情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否超過(guò)有效期限，是否規(guī)范懸掛或擺放許可證，是否存在轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣(mài)、出租許可證等行為，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

2、食品安全管理制度建立情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)和規(guī)章制度是否健全，是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中;是否建立食品安全管理制度和食品安全責(zé)任制;是否成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，是否制定食品安全應(yīng)急事故處置預(yù)案和食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制。

3、從業(yè)人員管理情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否建立從業(yè)人員健康管理制度和健康檔案，是否建立從業(yè)人員培訓(xùn)制度和培訓(xùn)檔案，是否配備專(zhuān)職食品安全管理員，從業(yè)人員是否具有健康合格證明與培訓(xùn)證明，在崗從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求等。

4、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品加工場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境是否保持整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孽生條件的防護(hù)措施，是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置，是否按規(guī)定合理設(shè)置各功能間，是否配備與就餐人數(shù)相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施。

5、食品加工操作情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂各崗位從業(yè)人員是否規(guī)范操作，是否違規(guī)制售冷葷涼菜，是否違規(guī)加工制作豆角(四季豆)，是否按規(guī)定留樣并有記錄，是否按規(guī)定處置餐廚廢棄物等。

6、食品原料采購(gòu)與貯存情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否采購(gòu)禁止使用的食品(如：亞硝酸鹽等);采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格索證索票，是否建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬。食品貯存條件是否符合要求，是否定期檢查與清理過(guò)期、變質(zhì)、霉變食品及原料。

7、食品添加劑使用情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品添加劑采購(gòu)和使用管理制度的落實(shí)情況，是否達(dá)到“五專(zhuān)”要求，使用品種和用量是否符合GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

8、清洗消毒情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否配備足夠數(shù)量的清洗消毒設(shè)施，消毒池是否與其他水池混用，相關(guān)人員是否掌握清洗消毒的基本知識(shí)，餐飲具洗消操作是否符合規(guī)范，集中消毒的餐飲具是否具有消毒合格憑證。