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    中華美食作文600字

    | 婕音

    中國(guó)美食的烹飪,不僅技術(shù)精湛,而且有講究菜肴美感的傳統(tǒng),注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致。這里由小編給大家分享中華美食作文600字,方便大家學(xué)習(xí)。

    中華美食作文600字1

    家鄉(xiāng)的食品在我心里可以說(shuō)是最美味的,可以與任何的山珍海味相比,因此每當(dāng)我一有空閑的時(shí)候,總會(huì)情不自禁的想起那些讓我特別回味的食物,特別是那些美食,更是讓我回味無(wú)窮,一想起就流口水。

    家鄉(xiāng)的美食雖然在深圳這邊也可以買(mǎi)到,但卻沒(méi)有家鄉(xiāng)的那味道,也沒(méi)老家的正宗,更沒(méi)有家鄉(xiāng)的好吃,因此,我特別懷念家鄉(xiāng)的美食。

    我最?lèi)?ài)的美食是牛排,那種味道真的好懷念,好懷念,多么希望可以立馬吃上好幾個(gè)啊!我還記得小時(shí)候在老家時(shí)。每次,我坐車(chē)去那個(gè)地方的時(shí)候,首先,一到那兒,我就會(huì)先去買(mǎi)一個(gè)牛排來(lái)吃,然后再去逛街。

    自從來(lái)到這邊以后,我就很少吃了,也許是因?yàn)檫@邊沒(méi)有的緣故吧,這更是讓我想念那牛排,每當(dāng)我想起那牛排時(shí),我總是會(huì)很想回老家,想要立馬吃到,可那也只是想想,畢竟老家和這兒隔了很遠(yuǎn)。

    去年,我過(guò)春節(jié)回老家,在路上的時(shí)候我就一直想著那牛排,終于,我們到老家了。我迫不及待的跳下車(chē),就馬上跑著去買(mǎi)了一個(gè)牛排??墒?,牛排不是直接吃的,而是要炸一下才可以,于是我就站在那里等,在等的時(shí)候,我看見(jiàn)那老板用夾子很利索的夾了一個(gè)牛排慢慢的把牛排放進(jìn)了那油鍋里,順便也蓋上了蓋子,不一會(huì)那牛排被拿出來(lái)了,牛排的顏色也變了,從淺淺的紅色變成了有點(diǎn)金黃色,加上一些調(diào)料,簡(jiǎn)直美味極了。那老板給了我之后我就迫不及待的咬了一口,那味道簡(jiǎn)直無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容,總之就是很美味,很美味。

    吃過(guò)牛排后,我又去吃了幾樣,那味道也很不錯(cuò),只是我感覺(jué)好像沒(méi)有以前那么好吃了,不過(guò)也還不錯(cuò)了。

    家鄉(xiāng)美食的味道之所以那么迷人,令人回味無(wú)窮。那不僅僅只是因?yàn)槭澄镂兜赖暮?,主要是因?yàn)槟莻€(gè)地方是你從小生活的地方,那些食物也正是因?yàn)橛辛讼肽钏圆艜?huì)覺(jué)得它是那么的令人回味。

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    在這個(gè)節(jié)日里,最重要的是農(nóng)具的交易,為春天播種添置各式用品,幾乎全縣的家庭都會(huì)趕這次大盛會(huì)。慢慢演變成了有猜謎、桂劇、品油茶、明星表演等豐富多彩的活動(dòng)。其中,最吸引我并且令我念念不忘的,是當(dāng)?shù)氐奶厣筒琛?/p>

    油茶是灌陽(yáng)的最有名小吃之一,也是當(dāng)?shù)厝朔浅O矚g的一種美食。通常我們會(huì)當(dāng)作早餐食用。請(qǐng)親朋好友來(lái)做客時(shí),也會(huì)選擇它來(lái)招待。

    做油茶的步驟很復(fù)雜也很簡(jiǎn)單,先在專(zhuān)門(mén)的茶鍋里用茶葉、綠豆、香菇、紅薯、玉米、青菜等時(shí)令雜糧,加豬油,煮出“湯汁”,再在每個(gè)人碗里盛上米粉、炒米花、蔥花,還會(huì)加上一點(diǎn)酸辣椒等腌泡菜,最后倒入濃香的“湯汁”便是一杯油茶了。

    根據(jù)來(lái)客的數(shù)量食量,我們會(huì)煮很多杯。有一句順口溜是這么講的:“一杯苦,二杯夾(方言,意為澀)三杯、四杯好油茶。”因?yàn)樵降胶竺?,味道?huì)更加甜美,而第一杯我們則會(huì)用來(lái)做泡雞蛋,不加面條、炒米的苦茶飲用。具有清熱解毒的功效,先苦后甜,沁人心脾。

    這油茶還有一個(gè)好搭檔,我們管它叫“粑粑”。但這不同于昆明的粑粑,是把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米全融,像棉團(tuán)狀,然后再取出糯漿做成圓團(tuán),還會(huì)在上面蓋上紅色的各色圖案,晾干后放在清水中保存。待吃時(shí),在炭火上烤軟,泡在香氣騰騰的油茶里食用,或者包上白糖單獨(dú)食用,都是一種令人垂涎三尺的小吃啊!

    還有好多好吃的,比如麻圓、粽子和很多我叫不出名字的小吃。待到疫情結(jié)束后,我要回去細(xì)細(xì)品嘗這些我懷念的小吃,感受美食所帶來(lái)的充實(shí)和滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。

    對(duì)我來(lái)說(shuō),這是一種家鄉(xiāng)的味道,一種多樣的感受,一段獨(dú)特的回憶。歡迎你來(lái)到我的家鄉(xiāng),品嘗一下油茶的淳樸和美味!

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    我的家鄉(xiāng)在美麗的杭州,那里的小吃和那里的山水一樣小巧而秀氣,含有著一份獨(dú)特的細(xì)膩與清淡。

    也許是同姓的原因,在眾多杭州的小吃中,令我印象最深刻的便是吳山的酥油餅。

    還記得兒時(shí)的我回杭州,爺爺奶媽的老屋緊臨吳山。每當(dāng)陪著奶奶在小院里乘涼,總會(huì)聽(tīng)到那帶著濃厚地方口音的吆喝;“酥油餅——又酥又脆的油餅——”接著,我就會(huì)嚷嚷著要吃酥油餅。奶奶慈祥地說(shuō):“乖娃兒,奶奶給你做,做出來(lái)的比賣(mài)的還香呢?!?/p>

    記得當(dāng)時(shí)奶奶擼起袖子,在白色的麻袋中舀出幾勺面粉,兌上水,便開(kāi)始揉面。這其實(shí)是制作過(guò)程中最費(fèi)力的一步。只見(jiàn)奶奶一手按照著大盆邊緣,一手用力的揉著,抬起、按下、再抬起、再按下……同一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作,奶奶重復(fù)了不知多少次。即使是冬天,奶奶的鬢角也會(huì)緩緩地滾下汗珠。每當(dāng)這時(shí),我便拿著毛巾,踮著腳尖,輕輕地拭去雙白鬢角的汗滴。奶奶便扭過(guò)頭來(lái),慈祥地說(shuō):“娃兒也是奶奶的好幫手喲!”我就是那個(gè)獲得贊許而歡躍的孩童,蹦著跳著,常常弄了自己一身的面粉……

    隨著金色的餅在油鍋中泛著油泡,輕快的翻轉(zhuǎn)時(shí),陣陣誘人的噴香鉆入鼻孔。奶奶把第一個(gè)餅遞給了我,我歡呼著,顧不上燙就咬了一口:脆而不碎,油而不膩,又香又甜,入口即化。那味道啊,激活了我口中所有的味蕾。我滿(mǎn)足地吃著,奶奶在油鍋前忙碌著還不忘扭頭大聲說(shuō):“小心點(diǎn)兒啊,別燙著!”

    長(zhǎng)大后,我吃過(guò)不同的酥油餅,但異地的再好吃,哪有家鄉(xiāng)的味道?餅只是薄薄的一張,但它滿(mǎn)載的,卻是我腦海中揮之不去的記憶。那好聽(tīng)的兒化音總是親切輕軟;那秀麗的山水總是旖旎醉人;那可口的小吃總是香甜無(wú)比,縈繞在舌尖,久久不肯散去。

    歲月的齒輪靜靜地轉(zhuǎn)動(dòng),帶走了時(shí)光,卻帶不走我對(duì)家鄉(xiāng)的那份深深的依戀,帶不走想起家鄉(xiāng)時(shí),心中溢滿(mǎn)的美好與感動(dòng)。

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    世間美味無(wú)數(shù),可是我認(rèn)為最美味的還是我爸爸做的“木頭”茄子。

    做法其實(shí)非常的簡(jiǎn)單,只需要兩種主要食材,茄子和花生。拿出三根茄子,用滾刀圈斜著切成塊,用鹽水浸泡十分鐘左右讓茄子有點(diǎn)咸味。

    然后開(kāi)始做醬料了,首先在碗里加一些醬油,然后撒一點(diǎn)兒鹽,再放入少許白糖,滴幾滴蠔油,攪拌均勻。接著在冷鍋里倒油,油溫升上之后把剛剛制成的醬料放鍋里中火翻炒至爆出很大的香味,再將醬料盛出來(lái)備用。

    不用洗鍋直接再加點(diǎn)油,放茄子爆炒,直炒至茄子八成熟,放醬料小火翻炒到每一塊茄子裹上醬汁,然后加入剛淹沒(méi)過(guò)茄子的水量,小火慢燉,直至茄子軟到不能再軟,此時(shí)便可連著湯把茄子盛出來(lái)。

    花生末是提前做好的,也是這道菜的點(diǎn)睛之筆。優(yōu)選上等的花生,現(xiàn)場(chǎng)炒制,再用專(zhuān)門(mén)的研粉機(jī),把花生研成花生末,此時(shí)花生的香味早已縈繞于我的鼻間,讓我忍不住想嘗一口。用筷子夾起浸在醬汁里的一塊軟糯的茄子,放在花生末里打個(gè)滾,讓茄子沾滿(mǎn)花生末,此時(shí)整塊茄子便成了一小塊木頭,這也是“木頭茄子”的名字之由來(lái)。吃一口木頭茄子再配上一口湯,那簡(jiǎn)直是人間美味。每次爸爸做這個(gè)菜的時(shí)候,我保證能足足多吃一碗飯,我想,這道菜之所以做得如此美味不是因?yàn)樽龇ㄓ卸嗝磸?fù)雜,而是創(chuàng)作這道菜的感情。正是因?yàn)槲覑?ài)吃,所以每次做這道菜,爸爸都付出了極大愛(ài)與耐心。

    其實(shí)爸爸還會(huì)做很多好吃的美食,美食帶給我幸福感,讓我品嘗到家的味道。

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    快樂(lè)與滿(mǎn)足是這次美食節(jié)的主旋律。作為一個(gè)吃貨,最重要的是什么?當(dāng)然是吃啊!這不,王老師善解人意,特地為同學(xué)們舉行了第一屆美食節(jié)。

    “叮鈴鈴”隨著悅耳的上課鈴聲響起,王老師如約而至,美食節(jié)開(kāi)始了!首先,王老師說(shuō):“俗話說(shuō)‘民以食為天’,下面請(qǐng)同學(xué)們來(lái)介紹一下自己的美食。”說(shuō)完,班里立刻熱鬧起來(lái)。許多同學(xué)都簡(jiǎn)單地介紹了自己的美食。高俊迫不及待地說(shuō):“這是媽媽為我做的愛(ài)心便當(dāng)?shù)俺达垺蓖瑢W(xué)們都爭(zhēng)先恐后地介紹了自己的美食。不一會(huì)兒,一張點(diǎn)贊卡發(fā)到了我們的手中,原來(lái)是用來(lái)投票用的。下面終于到了激動(dòng)人心的時(shí)刻啦。王老師興高采烈地說(shuō):“同學(xué)們,就讓我們一起帶著愉悅的心情去品嘗美食吧?!蓖趵蠋煹脑捯魟偮?,同學(xué)們就立即動(dòng)起了筷子品嘗美食,有的狼吞虎咽。恨不得一口吃下去,有的細(xì)嚼慢咽,像一個(gè)紳士。最快樂(lè)的就是我們這組了。王老師一聲令下,大家都顧不上形象。陳濤興奮地叫著:“終于能大快朵頤了!”王慧楠,如餓虎撲食,狼吞虎咽地吃著。作為紀(jì)念,我們都會(huì)給自己滴一滴油呢。這時(shí),一陣香味撲鼻而來(lái)。原來(lái)是王慧楠的壽司啊!“嗯,真是太美味了!”組員們瞬間將王惠楠的壽司一掃而光。我津津有味地品嘗著壽司,味道肥而不膩,麻辣鮮香,咸甜適中可謂是極品中的極品,占領(lǐng)了我的味蕾,使我沉浸在美食中無(wú)法自拔,令我回味無(wú)窮。同學(xué)們互相交換美食,一起享受美食帶給自己的美好時(shí)光。

    時(shí)光匆匆,快樂(lè)總有盡頭。王老師鄭重宣布:“同學(xué)們這次美食節(jié)結(jié)束了,讓我們期待下一次的到來(lái)吧!”在秋日中聞著美食香,品著美食味,又沐浴著陣陣秋風(fēng),還有什么比這更愜意的呢?

    雖然這次美食節(jié)已經(jīng)結(jié)束了,但其中的快樂(lè)將會(huì)使我永生難忘!

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