如何制定酒店大堂經(jīng)理年度具體工作計(jì)劃呢？時(shí)間流逝得如此之快，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，一起對今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。下面是小編給大家?guī)淼木频甏筇媒?jīng)理年度具體工作計(jì)劃5篇，希望大家喜歡！

酒店大堂經(jīng)理年度具體工作計(jì)劃篇1

在總行個(gè)金部的親切關(guān)懷和大力協(xié)調(diào)下，在山東、福建、大連等10個(gè)一級分行的大力支持下，我行百名網(wǎng)點(diǎn)一線優(yōu)秀員工赴東部地區(qū)行網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了為期十天的學(xué)習(xí)體驗(yàn)活動(dòng)，我非常榮幸成為了其中的一員。省分行把來自10個(gè)不同二級行的人員組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，10天，我們從不認(rèn)識(shí)到認(rèn)識(shí)、從認(rèn)識(shí)到熟悉，成為一個(gè)相互信任相互協(xié)作的團(tuán)隊(duì)。本次學(xué)習(xí)活動(dòng)安排的非常緊湊，第一天在大連行領(lǐng)導(dǎo)的陪同下參觀了他們的已轉(zhuǎn)型網(wǎng)點(diǎn)，在寬敞明亮的大廳，各網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人給我們介紹精神墻的建立、網(wǎng)點(diǎn)彈性排班以及業(yè)務(wù)流程和績效考核等內(nèi)容。第二天開始到網(wǎng)點(diǎn)去體驗(yàn)學(xué)習(xí)，開始我懷著忐忑不安的心情來到了一二九分理處，雖然我也是一名大堂經(jīng)理，可到大連行來當(dāng)大堂經(jīng)理卻心里沒有底。營業(yè)開始后，我就逐漸進(jìn)入角色，認(rèn)真接待每一位客戶，了解客戶的需求，引導(dǎo)客戶使用自助設(shè)備維護(hù)大廳秩序，解決客戶提出的問題。

經(jīng)過這短暫的學(xué)習(xí)，我深深感受到大連行的網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型很有成效，他們擁有完備的制度，功能強(qiáng)大的業(yè)務(wù)處理系統(tǒng)，完善的硬件設(shè)施，合理的人力資源配置，同時(shí)也深深體會(huì)到我們與大連行的差距，通過在大連行做大堂經(jīng)理，對于我來說體會(huì)頗深。

一、沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)

在這次學(xué)習(xí)中讓我深深體會(huì)到，沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)，我們每個(gè)人的能力都是有限的，只有我們有機(jī)地結(jié)合在一起，各自充分發(fā)揮自己的能力，為一個(gè)共同的目標(biāo)，才能做得。在這次學(xué)習(xí)中讓我深深體會(huì)到，大堂經(jīng)理是網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型，大堂制勝的關(guān)鍵。客戶來到網(wǎng)點(diǎn)，第一個(gè)接待客戶的是大堂經(jīng)理，其職業(yè)形象、精神面貌、專業(yè)素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度決定客戶對建行的第一印象。在這次學(xué)習(xí)中讓我深深體會(huì)到，大堂經(jīng)理業(yè)務(wù)要全面，必須掌握和熟悉我行的產(chǎn)品。大堂經(jīng)理不但要隨時(shí)接受客戶的咨詢，還要主動(dòng)識(shí)別客戶、挖掘客戶、營銷客戶和引導(dǎo)分流客戶，通過客戶的衣著、言談挖掘客戶，進(jìn)而營銷我行的產(chǎn)品。

二、充分挖掘大堂潛力，做好差異化營銷

如何挖掘優(yōu)質(zhì)客戶、留住老客戶、是拓展業(yè)務(wù)的關(guān)鍵之一。在我們學(xué)習(xí)的過程中，大連行根據(jù)顧客個(gè)人的年齡、性別、職業(yè)、收入、文化程度等情況進(jìn)行。市場細(xì)分，根據(jù)不同細(xì)分市場中顧客的不同需求，提供差異化的便利性服務(wù)和支持性服務(wù)以達(dá)到優(yōu)質(zhì)的無差異性。充分利用大堂順勢推銷新產(chǎn)品，有事倍功半的效果。對第一次接觸銀行的新客戶，應(yīng)主動(dòng)熱情介紹服務(wù)品種、方式，適時(shí)為客戶理財(cái)當(dāng)好參謀，準(zhǔn)確快捷地做好每筆業(yè)務(wù)，給客戶留下良好印象。最主要的是大堂要充分發(fā)覺具有潛力的客戶，緊緊抓住大堂營銷時(shí)機(jī)，并采取相應(yīng)的營銷對策，積極引導(dǎo)和推薦，定會(huì)產(chǎn)生良好效果。

三、只有差別的服務(wù)沒有差別的客戶

80%的利潤來自20%的客戶，這個(gè)銀行經(jīng)營的二八理論，曾經(jīng)讓很多銀行把服務(wù)重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到為少部分vip客戶的服務(wù)上，一度忽視了柜臺(tái)前一般客戶的服務(wù)。大連行無論領(lǐng)導(dǎo)和員工都不敢忽視每一位普通客戶。不難想象，這80%的客戶服務(wù)滿意度對銀行聲譽(yù)的影響是決定性的。另外，普通客戶可能也有機(jī)會(huì)帶來vip客戶，也可能成為vip客戶。我認(rèn)為，一般客戶雖然一時(shí)不能帶來較大的眼前經(jīng)濟(jì)效益，但從長遠(yuǎn)看，會(huì)通過服務(wù)積累帶來社會(huì)效益和潛在的經(jīng)濟(jì)效益。遇到有客戶提出有急事要先辦理業(yè)務(wù)，大堂經(jīng)理一般采取兩個(gè)辦法：一是征得客戶同意后向排在前面的其他客戶說明原因，征得同意后安排優(yōu)先辦理，并向讓位的客戶致謝；二是安排客戶到vip專柜辦理業(yè)務(wù)。

四、只有無限的用心才有客戶的忠誠

經(jīng)過學(xué)習(xí)使我深深認(rèn)識(shí)到，vip與一般客戶之間的差別服務(wù)，重點(diǎn)體現(xiàn)在硬件設(shè)施和服務(wù)的不同。在服務(wù)vip時(shí)，客戶可以直接使用專門為其開辟的vip窗口，由個(gè)人理財(cái)經(jīng)理和優(yōu)秀柜員專門服務(wù)。

同時(shí)我還在實(shí)踐中體會(huì)到，個(gè)人理財(cái)中心的經(jīng)驗(yàn)時(shí)，做了很精辟的概括：對vip服務(wù)的特點(diǎn)就在于，針對客戶需求提供的三大服務(wù)：了解市場，及時(shí)準(zhǔn)確的信息服務(wù)；挖掘需求，細(xì)致周到的理財(cái)服務(wù)；滿足收益，保值增值的專家服務(wù)。

通過這次活動(dòng)給我?guī)砗艽蟮膯l(fā)，作為大堂經(jīng)理，每一天都要面對各種各樣的客戶和解決形形色色的問題，必須具備危機(jī)處理能力、關(guān)系協(xié)調(diào)能力，掌握多方面的專業(yè)知識(shí)。也通過這次活動(dòng)，我將把在大連行學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)帶到我們隴南行，讓我們隴南行今后做的更好。

酒店大堂經(jīng)理年度具體工作計(jì)劃篇2

針對員工的動(dòng)態(tài)考核機(jī)制及身份轉(zhuǎn)換問題，行領(lǐng)導(dǎo)與我談話之后，倍感壓力，但也由此激發(fā)了我的動(dòng)力，我要把壓力變動(dòng)力，爭取業(yè)績提前達(dá)標(biāo)！以下是我的九月份工作計(jì)劃：

1、持續(xù)做好社區(qū)營銷。世紀(jì)村和華隆國際是中信銀行附近的中高端小區(qū)，我作為兩個(gè)小區(qū)的社區(qū)理財(cái)經(jīng)理，我會(huì)不斷挖掘獲取新客戶，通過和物業(yè)聯(lián)合組織活動(dòng)、業(yè)主委員會(huì)聯(lián)合組織活動(dòng)或主動(dòng)在小區(qū)休閑場所跳廣場舞營銷等各種方式，增加與客戶交流的機(jī)會(huì)，增進(jìn)彼此的了解，讓客戶認(rèn)可并購買我行的產(chǎn)品，以帶來存款的增加。

2、做好客戶資產(chǎn)配置。目前我的客戶購買非擔(dān)險(xiǎn)理財(cái)比重較大，根據(jù)經(jīng)濟(jì)逐漸下滑的大趨勢和客戶的資產(chǎn)配置結(jié)構(gòu)不合理，我會(huì)盡力引導(dǎo)客戶認(rèn)識(shí)到風(fēng)險(xiǎn)的重要性，把非擔(dān)險(xiǎn)理財(cái)逐漸向擔(dān)險(xiǎn)理財(cái)轉(zhuǎn)移。

3、存量客戶提升。建立存量客戶檔案，了解客戶，進(jìn)而挖掘客戶的需求進(jìn)行電話營銷或短信營銷等方式，推薦好的理財(cái)或通知行里舉行的優(yōu)惠活動(dòng)，抓住一切能提升存量客戶的機(jī)會(huì)。以出國金融客戶為例，梳理之前的老客戶和新客戶，開始全方位營銷。

4、抓住“中信紅迎春季”零售營銷活動(dòng)，拓寬代發(fā)工資業(yè)務(wù)渠道，批量獲取收單市場客戶……主要是抓住高凈值客戶，做好客戶的經(jīng)營維護(hù)工作。

對于作為村鎮(zhèn)銀行的一名員工，我對九月的工作計(jì)劃和認(rèn)識(shí)從兩大層面來講：

（一）整體大局上

首先，要清楚的了解我行成立的背景、意義和發(fā)展目標(biāo)，清楚我行的市場定位，明白我行的主要目標(biāo)客戶群。只有明白了大方針，才能準(zhǔn)確找到自己的工作重點(diǎn)，清楚自己的工作方向，這樣才能有的放矢，達(dá)到事半功倍的效果，使自身發(fā)展與全行發(fā)展相契合。

因?yàn)橹挥性谡w上了解自己工作崗位所處的大環(huán)境，才能幫助自己迅速找到自己的位置，更快的適應(yīng)工作，提高工作效率。如果自己根本不清楚自己的工作大環(huán)境，不知道單位給予我們的期望，只是一味的做自己認(rèn)為對的事情，那么自己做的也許一點(diǎn)價(jià)值也沒有甚至有時(shí)候還會(huì)有反作用。

其次，在開始工作之前以及在工作中，要先對我行的整個(gè)機(jī)構(gòu)設(shè)置以及部門職責(zé)等有一定的了解，因?yàn)楦鱾€(gè)部門之間的工作是相互聯(lián)系的，是一個(gè)整體。你的工作不是獨(dú)立的，它與其他部門、同事的工作是相互影響、相互作用的。比如說在做柜臺(tái)工作時(shí)，出了要清楚自己的工作性質(zhì)以外，也要了解一下會(huì)計(jì)工作，這樣才能明白操作流程為什么要這樣走，有助于提高業(yè)務(wù)技能，同時(shí)迅速接受自己不熟悉的業(yè)務(wù)，也清楚了票據(jù)、重要憑證等哪些地方是不允許有錯(cuò)誤的等等。還有，當(dāng)你在工作中遇到問題或者有疑惑的時(shí)候，就知道應(yīng)該向誰尋求幫助能夠達(dá)到自己想要的結(jié)果，增加了有效溝通的機(jī)率。

再者，要不斷加強(qiáng)理論政治學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的頭腦，使思想更進(jìn)一步的成熟進(jìn)步，這并不是做表面功夫說場面話。因?yàn)槔碚撌菍?shí)踐的基石，思想是行動(dòng)的指引。每個(gè)人的思想是在不斷變化，而且受外在因素影響的，它有一個(gè)不斷發(fā)展的過程。你的思想會(huì)決定你的行動(dòng)，你的價(jià)值觀、人生觀會(huì)左右你對待人和事的態(tài)度，同樣會(huì)改變你思考問題的高度、層面以及角度。

（二）個(gè)人具體工作上

一、要全面熟悉各項(xiàng)業(yè)務(wù)，了解各種業(yè)務(wù)的工作流程，并且清楚自己的工作性質(zhì)，清楚自己的工作職責(zé)，對自己有一個(gè)準(zhǔn)確的定位，找到自己所處的位置。在工作的過程中，不斷提高自己的業(yè)務(wù)技能，提高自己的效率，爭取用最短的時(shí)間最好的服務(wù)為客戶辦理每一項(xiàng)業(yè)務(wù)。平時(shí)休息中，也要不斷的提高自己的基礎(chǔ)技能素質(zhì)，例如點(diǎn)鈔、漢字錄入、翻打傳票、假鈔鑒別等，讓自己擁有過硬的基本功。

二、要設(shè)定目標(biāo)，對自己要有階段性的目標(biāo)規(guī)劃。有目標(biāo)才會(huì)有動(dòng)力，有目標(biāo)才會(huì)有進(jìn)步。短期內(nèi)是把業(yè)務(wù)熟悉，提高操作速度，同時(shí)不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)；報(bào)名參加會(huì)計(jì)從業(yè)資格考試，明年?duì)幦“咽Ｏ碌娜T銀行從業(yè)資格考試通過；同時(shí)長期上，不斷學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)、金融等知識(shí)，考取相應(yīng)等級會(huì)計(jì)師資格證、理財(cái)規(guī)劃師資格證等，追求學(xué)識(shí)和職業(yè)上的進(jìn)步，更上一層樓！

認(rèn)真總結(jié)八月份工作基礎(chǔ)上，深刻認(rèn)清當(dāng)前形勢，找準(zhǔn)市場脈搏，揚(yáng)長避短，圍繞“提升經(jīng)營管理水平，加快業(yè)務(wù)發(fā)展”為中心，同心同德，努力實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)業(yè)務(wù)健康、快速發(fā)展。

一、注重發(fā)揮網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)勢，抓住發(fā)展機(jī)遇，推動(dòng)優(yōu)勢業(yè)務(wù)快速發(fā)展。

儲(chǔ)蓄存款是銀行的生存之本，也是行長目標(biāo)考核的重要指標(biāo)之一。分理處八月份儲(chǔ)蓄存款時(shí)點(diǎn)和日均指標(biāo)完成的情況比較良好，作為網(wǎng)點(diǎn)的強(qiáng)勢指標(biāo)，明年也必須緊緊抓住儲(chǔ)蓄存款業(yè)務(wù)不松懈，穩(wěn)扎穩(wěn)打，促進(jìn)網(wǎng)點(diǎn)良性發(fā)展。九月份是一個(gè)營銷旺季，各家銀行之間的存款競爭將十分激烈。如何在旺季營銷中把握機(jī)遇取得勝利，是工作的主要任務(wù)。分理處存款營銷的基本思路是“進(jìn)得來、穩(wěn)得住”。

首先，所謂“進(jìn)得來”，便是要大力發(fā)掘存款資源，挖轉(zhuǎn)他行存款和市面流通資金存入我行，使網(wǎng)點(diǎn)處存款快速增長。

第一，發(fā)動(dòng)全所員工，積極提供存款營銷線索，只要發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的營銷線索，客戶經(jīng)理和相關(guān)營銷人員馬上行動(dòng)，采取多種方式聯(lián)系客戶，爭取挖轉(zhuǎn)資金。

其次，利用春節(jié)資金大量回籠的時(shí)機(jī)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和追蹤客戶的資金流向，將短期游資變成長期存款。

再次，充分利用我分理處現(xiàn)有的宣傳方式，例如短信營銷、宣傳標(biāo)語等傳達(dá)我所吸收存款的信息，吸引客戶主動(dòng)上門。

二、結(jié)合網(wǎng)點(diǎn)特點(diǎn)，大力拓展商友卡，增加發(fā)卡量。以點(diǎn)帶面，以卡引存，帶動(dòng)業(yè)務(wù)全面發(fā)展。

分理處地處市區(qū)繁華地段，交通便利商戶林立，每一家商戶都是可挖掘的商友卡潛在客戶。以新增商友卡為媒介，可以吸引商戶貨款增加網(wǎng)點(diǎn)存款，帶動(dòng)中小商戶轉(zhuǎn)賬pos新增工作，同時(shí)還可向商戶推銷信用卡，一舉多得。目前我網(wǎng)點(diǎn)主要跟進(jìn)的項(xiàng)目是的商友卡商戶拓展工作，具體工作從八月份開始進(jìn)行商戶摸底宣傳，九月份是我網(wǎng)點(diǎn)商友卡新增發(fā)卡的重要客戶群，在九月由網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人牽頭、客戶經(jīng)理負(fù)責(zé)進(jìn)一步加大力度跟進(jìn)，改變以往業(yè)務(wù)拓展單一、被動(dòng)的局面。

三、網(wǎng)點(diǎn)日常經(jīng)營指標(biāo)常抓不懈。

在緊鑼密鼓的開展存款營銷和商友卡拓展的同時(shí)，網(wǎng)點(diǎn)的其他日常經(jīng)營指標(biāo)也不能松懈。例如重點(diǎn)基金、保險(xiǎn)、貴金屬銷售等等。同時(shí)，加強(qiáng)和完善考核激勵(lì)機(jī)制，提升員工的積極性和協(xié)調(diào)性。通過細(xì)分市場，突出業(yè)務(wù)發(fā)展重點(diǎn)，制定具體的工作目標(biāo)和任務(wù)計(jì)劃，充分利用績效工資考核方案的有力平臺(tái)，進(jìn)一步加大獎(jiǎng)懲力度，表揚(yáng)先進(jìn)、激勵(lì)后進(jìn)，形成各司其職、各盡所能、共同發(fā)展的良好氛圍，推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展。

四、提升服務(wù)水平，規(guī)范服務(wù)，爭創(chuàng)一流的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。

首先、規(guī)范服務(wù)，根據(jù)總行文明服務(wù)的要求，做好三聲服務(wù)，想客戶之所想、急客戶之所急，從細(xì)節(jié)上完善服務(wù)水品。做強(qiáng)做大網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)功能，以拓展負(fù)債業(yè)務(wù)、個(gè)人業(yè)務(wù)、中間業(yè)務(wù)、理財(cái)業(yè)務(wù)為重點(diǎn)，以網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人、客戶經(jīng)理、大堂經(jīng)理為拓展主力，完善VIP資料庫，整合產(chǎn)品，推行“捆綁式”的全員營銷策略。

其次、加強(qiáng)員工的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)。利用班前學(xué)習(xí)、專題培訓(xùn)、交流學(xué)習(xí)等營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，提高員工的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

再次、通過借助我行先進(jìn)的網(wǎng)上銀行和自助設(shè)備，分流低端客戶，減輕柜臺(tái)壓力，進(jìn)一步優(yōu)化服務(wù)環(huán)境。

酒店大堂經(jīng)理年度具體工作計(jì)劃篇3

作為一名酒店的大堂經(jīng)理，身上的擔(dān)子是最重的，我不僅要做好酒店的任何大堂，不能出現(xiàn)任何壞賬，而且整個(gè)酒店的發(fā)展和我有很大的關(guān)系，作為酒店的實(shí)力型人物，我一直在注意，注意和每個(gè)同事、員工搞好關(guān)系，高處不勝寒，做好領(lǐng)導(dǎo)一定要這樣。

當(dāng)然最重要的是要注意公司的大堂問題了，大堂問題在任何地方都是整個(gè)公司的心臟，是最重要的，不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬虎了，那這個(gè)公司面對的只能是倒閉了，大堂問題的重要性不用贅言了。

我當(dāng)大堂經(jīng)理已經(jīng)有些年了，酒店沒有出現(xiàn)過任何大堂問題的狀況，所以我的工作一直是比較好做的，在公司的人氣也很高。因?yàn)橹灰镜牡拇筇貌怀霈F(xiàn)問題，能及時(shí)的將員工的工資發(fā)下去，這比說一萬句好話都重要。我一直信守這個(gè)原則，一直這樣做，我很相信這就是對的。

下面又到了我的一年的大堂計(jì)劃了，大堂計(jì)劃對酒店一年的發(fā)展?fàn)顩r尤為重要，每年我都能做好，今年當(dāng)然不能例外了。

大堂計(jì)劃是大堂預(yù)測所確定的經(jīng)營目標(biāo)的系統(tǒng)化和具體化，又是控制大堂收支活動(dòng)、分析經(jīng)營成果的依據(jù)。大堂計(jì)劃工作的本身就是運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法，對目標(biāo)進(jìn)行綜合平衡，制定主要計(jì)劃指標(biāo)，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施，協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)。它是落實(shí)酒店奮斗目標(biāo)和保證措施的必要環(huán)節(jié)。

酒店編制的大堂計(jì)劃主要包括：籌資計(jì)劃、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動(dòng)資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計(jì)劃、成本費(fèi)用計(jì)劃、利潤及利潤分配計(jì)劃、對外投資計(jì)劃等。每項(xiàng)計(jì)劃均由許多大堂指標(biāo)構(gòu)成，大堂計(jì)劃指標(biāo)是計(jì)劃期各項(xiàng)大堂活動(dòng)的奮斗目標(biāo)，為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，大堂計(jì)劃還必須列出保證計(jì)劃完成的主要經(jīng)營管理措施。

編制大堂計(jì)劃要做好以下工作。

（一）分析主客觀原因，全面安排計(jì)劃指標(biāo)

審視當(dāng)年的經(jīng)營情況，分析整個(gè)經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目標(biāo)有關(guān)的各種因素，按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原則，制定出主要的計(jì)劃指標(biāo)，

（二）協(xié)調(diào)人力、物力、財(cái)力，落實(shí)增產(chǎn)節(jié)約措施

要合理安排人力、物力、財(cái)力，使之與經(jīng)營目標(biāo)的要求相適應(yīng)；在財(cái)力平衡方面，要組織資金運(yùn)用同資金來源的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力，從提高經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，對酒店各部門經(jīng)營活動(dòng)提出要求，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施，制定和修訂各項(xiàng)定額，以保證計(jì)劃指標(biāo)的落實(shí)。

（三）編制計(jì)劃表格，協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)

以經(jīng)營目標(biāo)為核心，以平均先進(jìn)定額為基礎(chǔ)，計(jì)算酒店計(jì)劃期內(nèi)資金占用、成本、費(fèi)用利潤等各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)，編制出大堂計(jì)劃表，并檢查、核對各項(xiàng)有關(guān)計(jì)劃指標(biāo)是否密切銜接協(xié)調(diào)平衡。

這就是我這一年的工作計(jì)劃，對公司大堂的計(jì)劃都做了很好的計(jì)劃，相信公司一年的大堂問題不會(huì)出現(xiàn)任何問題的。在金融危機(jī)的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困擾，這就需要每一個(gè)公司的員工都能夠做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量。

說實(shí)話能夠當(dāng)一個(gè)酒店的大堂經(jīng)理，以我個(gè)人的能力是不能夠完全的勝任的，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助，這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥先飛，早起的鳥兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來的。

這就是我的一年工作計(jì)劃，如有不同的意見，請及時(shí)和我溝通，我認(rèn)真改正。

酒店大堂經(jīng)理年度具體工作計(jì)劃篇4

在過去的一年里，我在大堂經(jīng)理崗位上圍繞崗位職責(zé)主要開展了以下工作：

一、負(fù)責(zé)分流、引導(dǎo)客戶，根據(jù)客戶需求，引導(dǎo)客戶到相關(guān)的業(yè)務(wù)區(qū)域辦理業(yè)務(wù)，向客戶推薦使用自助設(shè)備辦理業(yè)務(wù)，并鼓勵(lì)客戶長期使用適當(dāng)?shù)姆?wù)渠道;指導(dǎo)客戶了解和使用各種電子機(jī)具和電子服務(wù)渠道。

二、為客戶提供基本的咨詢服務(wù)，解決客戶遇到的業(yè)務(wù)問題，根據(jù)客戶需求，主動(dòng)宣傳推介各種新產(chǎn)品和特色服務(wù)。

三、識(shí)別優(yōu)質(zhì)客戶，根據(jù)分層次服務(wù)的原則，給予特別關(guān)注和優(yōu)先服務(wù)，向客戶經(jīng)理推薦可能的優(yōu)質(zhì)客戶。

四、遵守大堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)、耐心、有效地處理客戶意見、批評和誤會(huì)，保障網(wǎng)點(diǎn)內(nèi)外現(xiàn)場服務(wù)的有效性、高質(zhì)量和高效率，提高客戶滿意度。

五、利用大堂物理空間和空閑時(shí)間向客戶推薦產(chǎn)品，共營銷理財(cái)產(chǎn)品2340萬，基金330萬，保險(xiǎn)__3萬，信用卡217張，新增日均存款630萬。

在上述工作開展中，我認(rèn)為做得不足的地方還很多，主要有幾方面需要改進(jìn)：

一、由于在大堂經(jīng)理的崗位上工作時(shí)間較長，在接待客戶時(shí)雖然很熟練但很多時(shí)候偏于表面，沒有更深地挖掘客戶的需求，推薦產(chǎn)品不夠主動(dòng)。

二、日常工作中處理雜務(wù)時(shí)間偏多，以致對優(yōu)質(zhì)客戶關(guān)注度不夠，與客戶經(jīng)理和理財(cái)經(jīng)理的互動(dòng)不足，潛在客戶推薦不多。

三、對客戶提出的意見建議重視程度不夠，很多時(shí)候只是單純?yōu)榱私鉀Q問題而解決，沒有從源頭上杜絕問題的發(fā)生，從而降低了客戶滿意度。

四、在客戶交往與關(guān)系維護(hù)時(shí)手段簡單，技巧有待提高，溝通營銷效果不明顯。

在今年的旺季工作中，針對以前工作的優(yōu)勢劣勢，我主要做好以下幾點(diǎn)：做好本職工作，以飽滿的工作熱情和專業(yè)的工作態(tài)度迎接客戶;注重團(tuán)隊(duì)合作精神，與柜員和值班經(jīng)理配合做好柜面客戶服務(wù)工作，與理財(cái)經(jīng)理配合做好優(yōu)質(zhì)客戶轉(zhuǎn)介工作;加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)和客戶關(guān)系處理能力，更好為客戶解決碰到的各種問題，把客戶牢牢系在我行;加大產(chǎn)品推薦營銷力度，完成各項(xiàng)營銷任務(wù)。

酒店大堂經(jīng)理年度具體工作計(jì)劃篇5

一、酒樓內(nèi)部管理方面：

1、廚房的運(yùn)營管理

（1）根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長共同商討并制定年度不同時(shí)期節(jié)假日餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

（2）與廚房密切配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷提高生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品精益求精，推出后檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

（3）督促廚師長搞好食品衛(wèi)生、成本核算、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作。每天掌握廚房食材供應(yīng)與準(zhǔn)備情況，與廚師長協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。

（4）督促廚師長做好出品部門衛(wèi)生和安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保生產(chǎn)安全。

（5）與出品部主管定期分析營業(yè)成本，制定成本控制計(jì)劃，并督促實(shí)施。

2、餐廳的管理

（1）制定食品的銷售毛利，嚴(yán)格控制好食品成本。

（2）編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量，制定酒樓員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

（3）開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

（4）制定各級管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣和積極性。

（5） 組織服務(wù)技能競賽，展示員工服務(wù)技能水平。評選競賽成績優(yōu)良的員工加以獎(jiǎng)勵(lì)，使員工不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)。

（6）加強(qiáng)各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作，安排專人負(fù)責(zé)，專人管理，職責(zé)分明，明確設(shè)施、用具的檢查項(xiàng)目，定期、定時(shí)進(jìn)行檢查，保證設(shè)備設(shè)施能正常使用，減少故障事故。

（7）抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

（8）開餐前組織各推銷人員及生產(chǎn)部門主管召開班前推銷溝通會(huì)，了解當(dāng)天菜式供應(yīng)、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。

（9）加強(qiáng)餐前服務(wù)環(huán)境、服務(wù)物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個(gè)舒適的用餐環(huán)境及提高服務(wù)工作效率。

（10）靈活安排服務(wù)人員班次，開市中加強(qiáng)人員調(diào)控，保證服務(wù)中的人手充足，確保服務(wù)質(zhì)量。

（11）加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系，并每天組織召開班后總結(jié)會(huì)。

（12）建立酒樓顧客意見收集制度，減少顧客投訴幾率，如設(shè)立賓客意見表、服務(wù)意見薄、出品意見薄等。根據(jù)意見反饋信息，找出服務(wù)工作的不足，采取措施加強(qiáng)餐前控制和餐中控制，提高服務(wù)質(zhì)量。

（13）定期組織召開餐廳管理人員行政會(huì)，解決當(dāng)前存在的問題，聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議。

（14）建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，

（15）檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

（16）抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

二、成本控制方面

1、制定能源費(fèi)用（水、電、油、氣）管理制度，維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度、獎(jiǎng)懲制度。

2、建立科學(xué)能耗合理使用標(biāo)準(zhǔn)，在各區(qū)域安裝獨(dú)立水表、電表，每月統(tǒng)計(jì)，一月后參

考使用標(biāo)準(zhǔn)對節(jié)約能源的部門成績按百分比給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念，鼓勵(lì)員工提節(jié)能的合理化建議,實(shí)行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責(zé)任制。

4、嚴(yán)格驗(yàn)收把關(guān)，建立貨品入倉儲(chǔ)存制度，從采購-收貨、驗(yàn)貨-庫存、保管-發(fā)貨、盤點(diǎn)-加工制作-服務(wù)出售-銷售收入，要求嚴(yán)格把好各個(gè)關(guān)口。

5、根據(jù)預(yù)訂當(dāng)天餐飲消費(fèi)信息和預(yù)測當(dāng)天餐飲消費(fèi)的人數(shù)，根據(jù)計(jì)劃采購進(jìn)貨，避免貨物積壓，影響資金運(yùn)作。

6、編制原材料采購計(jì)劃、建立采購審批流程,抓好采購管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據(jù)酒店行業(yè)通常作法，每半年更換一次采購員。

7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場調(diào)查，了解和掌握市場原材料的品種、價(jià)格變化情況，準(zhǔn)確確定各種菜品原材料的采購價(jià)格。

8、加強(qiáng)低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進(jìn)行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。

9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。

10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應(yīng)分開，有利于核算。

11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。

12、培養(yǎng)員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調(diào)動(dòng)后勤采購，工程等人員參與工作。

13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設(shè)置，減少不必要管理層次的.設(shè)置。

14、將控制食品成本的責(zé)任分解包干到各部門，按照“誰主管、誰領(lǐng)料、誰確認(rèn)、誰簽單、誰負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行分部門領(lǐng)料、進(jìn)行成本核算和獎(jiǎng)、罰的辦法，對于超額完成當(dāng)月計(jì)劃任務(wù)又節(jié)約成本的，要給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，對于未完成當(dāng)月計(jì)劃任務(wù)或成本控制不好的，要進(jìn)行相應(yīng)的處罰，并做到當(dāng)月兌現(xiàn)。

15、明確物品牌子、價(jià)格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等，品種繁多，價(jià)格各異。

16、凡是采購回來的物品，包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品，無論是菜品的主料、配料、調(diào)料等原材料，還是酒水、飲料、用品用具，必須按照“先入庫后出庫”的原則，堅(jiān)持入庫時(shí)，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領(lǐng)用出庫的食品原材料，除堅(jiān)持每天用

電腦打出庫單外，還要用賬本作好臺(tái)賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時(shí)也為物品“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”避免積壓過期變質(zhì)和每月查庫創(chuàng)造條件。

17、酒樓所用點(diǎn)菜單或加菜單和散點(diǎn)卡財(cái)務(wù)部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進(jìn)行審計(jì)核對外，還要核對點(diǎn)菜單或加菜單或散點(diǎn)卡的序號(hào)，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經(jīng)濟(jì)損失。

18對于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴(yán)格的報(bào)損報(bào)丟制度，并制訂合理的報(bào)損率，報(bào)損由部門主管上報(bào)財(cái)務(wù)倉管，按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報(bào)損單，對于超過規(guī)定報(bào)損率的要說明原因。

19、進(jìn)貨渠道應(yīng)多種途徑，青菜可以考慮到開平通一批發(fā)，野味江門酒樓自已批發(fā)，海鮮自已到沿海批發(fā)，控制成本，提高價(jià)格競爭力。

20、導(dǎo)入“六常”管理理念，結(jié)合自身經(jīng)營實(shí)際，充分調(diào)動(dòng)員工的自律性?！傲！逼湟x為：工作常研究，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)定，人人常自律，全員常營銷。

三、營銷方面：

1、受國家政策的影響，做好酒樓經(jīng)營方向，要將（美味、特色、實(shí)惠）作為餐飲的發(fā)展方向。

2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務(wù)定位，并督促大家實(shí)施。

3、對內(nèi)協(xié)調(diào)各部門意見、工作，聯(lián)絡(luò)各大公司，團(tuán)體，企業(yè)搞好關(guān)系。

4、利用各種媒體渠道（傳單、短信、微信等、電臺(tái)、電視、報(bào)紙等）廣為宣傳，增加酒樓的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。