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    年終計劃感悟大全

    | 欣敏

    回顧一年以來我們的工作,我們要將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認(rèn)識并加以改進(jìn),下面是小編為大家?guī)淼哪杲K計劃感悟大全5篇,希望大家能夠喜歡!

    年終計劃感悟大全篇1

    1、更新護(hù)理管理和服務(wù)理念,提高護(hù)理質(zhì)量。做到以人為本,注重人性化服務(wù),深入開展好“病人滿意在科室”的活動。嚴(yán)格執(zhí)行保護(hù)性醫(yī)療制度,隨時為病人著想,對病人的病情、手術(shù)效果、手術(shù)并發(fā)癥等,術(shù)中不予議論。切實(shí)轉(zhuǎn)變服務(wù)理念和工作模式,保證以護(hù)理工作狀態(tài)為病人服務(wù),滿足病人一切合理的需求,為病人創(chuàng)造溫馨舒適的手術(shù)環(huán)境,達(dá)到病人對護(hù)理工作滿意度≥95%。工作中注重加強(qiáng)與醫(yī)生的溝通,收集病人信息,取得理解、信任和支持,不斷提高內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量,以便更好的配合手術(shù),達(dá)到臨床醫(yī)生對手術(shù)室護(hù)理工作滿意度≥98%。

    2、加強(qiáng)護(hù)理質(zhì)量安全管理,保證年事故發(fā)生率為零。制定嚴(yán)格的科室規(guī)章制度,定期組織差錯事故討論分析,針對反復(fù)出現(xiàn)的問題提出整改意見,杜絕差錯事故的發(fā)生。利用晨會、護(hù)理業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)等多種形式增強(qiáng)護(hù)士的服務(wù)意識,做到主動服務(wù),熱情接待,細(xì)心介紹。各項(xiàng)護(hù)理治療操作要與病人打招呼,采用鼓勵性語言,動作輕柔,使患者感覺到親人般的溫暖。

    3、嚴(yán)格遵守《醫(yī)院感染管理規(guī)范》,認(rèn)真執(zhí)行《消毒隔離制度》。進(jìn)一步完善各班工作制度,嚴(yán)格控制人員流動。嚴(yán)格執(zhí)行無菌操作技術(shù),對違反無菌原則的人和事給予及時糾正,防止院內(nèi)感染,做到一人一針一管執(zhí)行率100%,無菌切口感染率≤0.5%,常規(guī)器械消毒滅菌合格率100%。

    4、做好急救藥械的管理工作,保證急救藥械完好率100%。每班交接時認(rèn)真核對,做到完好備用,帳物相符。加強(qiáng)護(hù)理人員急救知識、搶救工作程序、搶救藥品、搶救儀器的使用等內(nèi)容的培訓(xùn),達(dá)到人人熟練掌握和應(yīng)用。接到急救病人通知,能在最短的時間內(nèi)迅速開始手術(shù)搶救,并且能敏捷、靈活、熟練地配合搶救工作。

    5、根據(jù)《__省醫(yī)療護(hù)理文書書寫規(guī)范》的要求,加強(qiáng)護(hù)理文書的書寫管理,做到書寫認(rèn)真、及時、規(guī)范,與實(shí)際護(hù)理過程相符,護(hù)理文書書寫合格率≥95%。

    6、加強(qiáng)護(hù)理人員的在職培訓(xùn)力度,不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平。護(hù)理人員三基水平平均≥__分;護(hù)理技術(shù)操作合格率≥_%;支持護(hù)理人員參加繼續(xù)教育學(xué)習(xí)和培訓(xùn),繼續(xù)教育學(xué)分每人每年≥__分。鼓勵護(hù)理人員參加自學(xué)、函授及各種學(xué)習(xí)班、研討會,使護(hù)理人員及時掌握護(hù)理工作發(fā)展的新動態(tài)和護(hù)理相關(guān)的新理論、新技術(shù),不斷提高護(hù)理人員的業(yè)務(wù)水平,更好的配合手術(shù)科室開展新業(yè)務(wù)、新技術(shù)。鼓勵廣大護(hù)理人員積極撰寫論文,爭取全科在市級以上刊物發(fā)表或交流論文≥4篇。按照護(hù)理培訓(xùn)計劃安排人員外出進(jìn)修學(xué)習(xí),提高??谱o(hù)理水平,以此帶動全科人員的技術(shù)水平。

    7、嚴(yán)格按照收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi),做到應(yīng)收則收,應(yīng)收不漏。遇有疑問及糾紛及時核查處理。定期對科室醫(yī)療和辦公用品進(jìn)行清點(diǎn)領(lǐng)取,減少浪費(fèi)及損耗。專人負(fù)責(zé)醫(yī)療設(shè)備的保養(yǎng),做到對儀器設(shè)備性能及使用狀況心中有數(shù),保證臨床正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

    8、建立完善的護(hù)理質(zhì)量監(jiān)控體系,科室質(zhì)控小組加大自查力度,發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn);定期查找護(hù)理隱患并進(jìn)行分析反饋,使各項(xiàng)工作程序化、規(guī)范化。通過統(tǒng)計手術(shù)臺次、滿意度調(diào)查、有無差錯疏忽及投訴、檢查衛(wèi)生區(qū)等指標(biāo),完善和促進(jìn)護(hù)理工作,不斷提高手術(shù)室護(hù)理質(zhì)量。

    9、加強(qiáng)臨床教學(xué)管理,做好帶教工作。根據(jù)實(shí)習(xí)大綱要求制定帶教工作計劃并安排專人帶教,根據(jù)臨床帶教經(jīng)驗(yàn)不斷改進(jìn)帶教方法,加強(qiáng)帶教老師教學(xué)能力的培養(yǎng)和提高,認(rèn)真落實(shí)好“__工程”,圓滿完成帶教工作。

    10、做好病房樓搬遷的準(zhǔn)備工作。認(rèn)真貫徹實(shí)施iso質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)本科護(hù)理質(zhì)量控制,進(jìn)一步規(guī)范護(hù)理工作流程,按時進(jìn)行量化考核與質(zhì)量分析,各項(xiàng)質(zhì)控指標(biāo)達(dá)到iso質(zhì)量目標(biāo)要求。組織學(xué)習(xí)層流潔凈手術(shù)室的相關(guān)知識,為病房樓搬遷做好一切準(zhǔn)備工作。

    11、我科全體護(hù)理人員將在醫(yī)院和護(hù)理部的領(lǐng)導(dǎo)下,與臨床醫(yī)生密切配合,保障醫(yī)療安全,改善服務(wù)態(tài)度,提高護(hù)理質(zhì)量,保障各項(xiàng)質(zhì)控指標(biāo)達(dá)到iso質(zhì)量目標(biāo)要求,創(chuàng)造良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

    年終計劃感悟大全篇2

    做為一名光榮的人民教師,師德師風(fēng)建設(shè)相當(dāng)重要。為了適應(yīng)新形勢,爭做一名合格的人民教師,特制定師德師個人計劃如下:

    一、認(rèn)真做好本職工作,充實(shí)自己的理論知識。

    忠誠黨的教育事業(yè),時刻牢記把“全心全意為學(xué)學(xué)生服務(wù)”做為自己的宗旨,為學(xué)校著想,為學(xué)生著想,把工作放在第一位,不計個人得失,克己奉公,多做貢獻(xiàn)。工作中,我要盡職盡責(zé),忠于職守,不遲到,不早退,遵守學(xué)校的規(guī)章制制度,認(rèn)真完成學(xué)校交給我的各項(xiàng)工作任務(wù)。在課外積極學(xué)習(xí)各種師德理論,不斷加強(qiáng)自身理論基礎(chǔ)知識,同時還利用各種案例來警醒自己,時刻反思自己的行為,嚴(yán)于律已,以身作責(zé)。

    二、愛崗敬業(yè),做合格教育者

    積極參加社會時間活動,提高自己的師德修養(yǎng),在此過程中,處理師生之間、教師之間、教師與家長之間及與社會之間的關(guān)系。認(rèn)識自己行為的是與非,辯別善與惡,培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)。只有在實(shí)踐中不斷地積累滄桑,才能真正錘煉師德。嚴(yán)格要求自己,熱愛教師職業(yè),在新課標(biāo)下要面向全體學(xué)生,關(guān)注學(xué)生的發(fā)展,關(guān)注每一個學(xué)生,只有全身心投入到我們衷愛的事業(yè)中,才能教育好每一個學(xué)生。

    三、關(guān)心學(xué)生,尊重家長

    并不是所有德只能體現(xiàn)在對人對事方面,在日常的教學(xué)活動中,我常以德化人,用自己的德行去感化教育學(xué)生,對后進(jìn)生給予更多的關(guān)注,用愛心去實(shí)現(xiàn)對各種學(xué)困生的教育。同時在教學(xué)過程中不斷地推陳出新,只有不斷地創(chuàng)新才能被更多的孩子所喜愛。關(guān)愛每個學(xué)生,不歧視學(xué)生,不諷刺挖苦學(xué)生,對后進(jìn)生更應(yīng)該特別關(guān)心愛護(hù),積極主動與家長取得聯(lián)系,尊重家長,不居高臨下談話,做到和氣、平等友善,形成和諧共進(jìn)的教育網(wǎng),達(dá)到教育的目的。如果一個人要想進(jìn)步,就要不斷地反思自己,反思自己存在的不足,深刻地了解自己,然后才能思考應(yīng)該如何改進(jìn)。一個師德高尚的教師必定是一個常常進(jìn)行自我反思的人。師德建設(shè)要求教師在實(shí)踐中注重自我學(xué)習(xí)、自我修煉、自我約束、自我調(diào)控,做到老,學(xué)到老。

    四、團(tuán)結(jié)協(xié)作,為人師表。

    時該注意自己形象,衣著、舉止、行為都做到為人師表,與同事和睦相處,互相幫助,有事與大家商量體現(xiàn)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。

    五、嚴(yán)于律己,依法執(zhí)教。

    明確《教師法》中的各項(xiàng)要求,認(rèn)真學(xué)習(xí)《教師法》,依法執(zhí)教,同時認(rèn)真學(xué)習(xí)《教師五條禁令》、《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》,嚴(yán)格執(zhí)行《商洛市教師十不準(zhǔn)》。作為一個教師,愛心最重要。“熱愛關(guān)心學(xué)生”是真摯的師愛,是教師的理智感、美感和道德感凝聚而成的一種高尚的情感,是教育實(shí)踐中一種強(qiáng)大的教育力量和手段,它表現(xiàn)了教師對祖國對人民對黨的愛,體現(xiàn)了教師的獨(dú)立人格。

    總之,在各項(xiàng)教育教學(xué)中,時刻注意教師形象,塑師魂,鑄形象,使自己在師德師風(fēng)建設(shè)中能成為一名師德過硬的教師。

    年終計劃感悟大全篇3

    一、加強(qiáng)黨的思想、組織、作風(fēng)、廉政建設(shè)

    1、加強(qiáng)黨的思想建設(shè)。認(rèn)真的學(xué)習(xí)、貫徹、落實(shí)黨的__大提出的各項(xiàng)工作任務(wù),充分發(fā)揮基層黨支部的思想政治工作優(yōu)勢。利用良好學(xué)習(xí)氛圍,加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),努力提高黨員干部的政治素質(zhì)。

    2、加強(qiáng)黨的組織建設(shè)。健全嚴(yán)格的約束監(jiān)督機(jī)制,進(jìn)一步完善黨員管理,黨員活動和黨員考評制度,充分發(fā)揮黨的組織優(yōu)勢和黨員干部的帶頭作用,把黨支部建設(shè)成堅強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)核心。

    3、加強(qiáng)黨的作風(fēng)建設(shè)。堅持全心全意為人民服務(wù)的宗旨,充分發(fā)揮黨密切聯(lián)系群眾的工作作風(fēng)。

    4、充分發(fā)揮黨支部的作用,堅持從嚴(yán)治黨的原則。在實(shí)際工作中,凡要求群眾做到的事情,黨員干部自己要率先垂范,凡要求群眾不做的事情,黨員干部特別是主要領(lǐng)導(dǎo)干部自己絕不越“雷池”一步。

    5、發(fā)揮黨員中層干部的骨干作用,形成一級抓一級的局面,使中層干部在各自的工作中更好地發(fā)揮承上啟下的作用。注重抓好職工思想教育,做好后進(jìn)轉(zhuǎn)化,調(diào)動職工積極性。

    6、發(fā)揮廣大黨員的先鋒模范作用,樹立黨員隊(duì)伍在群眾中的良好形象。經(jīng)常以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求黨員。給黨員壓擔(dān)子,促使每個黨員在崗位工作、學(xué)習(xí)和生活中,真正起到先鋒模范作用。

    7、健全有效的競爭激勵機(jī)制,強(qiáng)化責(zé)任目標(biāo),組織好經(jīng)常性的考核評比,堅持每年開展一次評選優(yōu)秀黨務(wù)工作者和優(yōu)秀黨員的活動,不斷激發(fā)抓好黨建工作的榮譽(yù)感和緊迫感,提高黨建工作內(nèi)在驅(qū)動力。

    8、充分發(fā)揮工、青、團(tuán)組織作用。黨支部繼續(xù)做好引導(dǎo)和協(xié)調(diào)等方面的工作。

    二、加強(qiáng)思想政治教育和學(xué)習(xí),提高黨員的思想覺悟和知識水平,培養(yǎng)開拓性創(chuàng)新精神

    1、組織黨員學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和公司、公司黨委的決議、決定、規(guī)章制度和有關(guān)指示精神,不斷提高黨員的思路覺悟和知識水平。

    2、嚴(yán)格學(xué)習(xí)紀(jì)律,為確保干部職工政治素質(zhì)的提高,在政治學(xué)習(xí)中要求做到“八有”有學(xué)習(xí)資料、宣傳專欄、學(xué)習(xí)筆記、心得體會、考勤、記錄、布置有檢查。

    3、做好新黨員的發(fā)展工作和黨費(fèi)收繳工作。

    4、搞好本年度的黨員評議工作。

    5、全體黨員要上下齊心協(xié)力完成公司全年下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)目標(biāo)。

    三、加強(qiáng)黨的制度建設(shè),嚴(yán)格規(guī)范黨員干部行為

    1、健全明確的責(zé)任管理機(jī)制,黨建工作要層層責(zé)任到人,要堅持從嚴(yán)治黨,支部書記要親自抓,負(fù)總責(zé)。堅持集體領(lǐng)導(dǎo)和個人分工負(fù)責(zé)相結(jié)合的原則,堅持少數(shù)服從多數(shù),個人服從組織的原則。

    2、健全“三會一課”制度,定期召開支部大會、支委會、黨小組會和開展黨課?!叭龝徽n”制度是黨的基層支部長期堅持的重要制度,也是健全黨的組織生活,嚴(yán)格黨員管理,加強(qiáng)黨員教育的重要制度。

    3、密切聯(lián)系群眾,傾聽群眾意見,搞好民主監(jiān)督工作。不斷強(qiáng)化員工參與企業(yè)管理的民主意識,公眾監(jiān)督意識和主人翁的責(zé)任感。各支部委員要注意工作方法,積極為員工排憂解難,還要認(rèn)真做好員工的思想工作,大力宣貫公司企業(yè)文化,引導(dǎo)員工為企業(yè)的發(fā)展發(fā)揮主觀能動性。

    4、民主評議黨員制度。民主評議黨員是按照《黨章》規(guī)定的黨員條件,通過對黨員的正面教育、自我教育和黨內(nèi)外群眾的評議,以及黨組織的考核,對每個黨員在各項(xiàng)工作中的表現(xiàn)和作用作出客觀的評價,并通過組織措施,達(dá)到激勵黨員、純潔組織、整頓隊(duì)伍的目的。建立民主評議黨員制度,是從嚴(yán)治黨,加強(qiáng)黨員教育、管理和監(jiān)督的有效措施。通過民主評議黨員,表彰先進(jìn),清除腐敗分子,嚴(yán)肅處置不合格黨員,從而保持黨組織的先進(jìn)性,提高黨員隊(duì)伍的整體素質(zhì),增強(qiáng)黨的凝結(jié)力和戰(zhàn)斗力。

    5、開展民主生活會。黨內(nèi)重大問題,經(jīng)過集體討論,充分發(fā)揮民主,正確開展批評與自我批評,黨支部民主生活會每半年一次。

    6、為保持黨的先進(jìn)性和純潔性,增強(qiáng)黨的凝聚力和戰(zhàn)斗力,必須從嚴(yán)治黨,搞好黨員干部要帶頭搞好廉潔自律,要嚴(yán)格執(zhí)行中紀(jì)委關(guān)于廉潔從政的規(guī)定以及局黨委下發(fā)的黨員干部廉潔自律十不準(zhǔn)的規(guī)定,要把反腐敗斗爭同純潔黨的組織結(jié)合起來,使黨組織真正成為堅強(qiáng)的堡壘,群眾中的旗幟。

    四、加強(qiáng)黨員的教育管理

    1、以學(xué)習(xí)貫徹黨的__大精神為主線,加強(qiáng)對黨員隊(duì)伍的思想政治教育。

    2、開展形式多樣、內(nèi)容豐富的黨員活動。并把每月20日定為黨員活動日,使黨的活動為職工所需要,為群眾所支持,為黨員所歡迎。

    年終計劃感悟大全篇4

    一、上學(xué)期工作回顧

    上學(xué)期在全體三年級師生的共同努力下,政治成績有了很大的提高;本人的業(yè)務(wù)水平也有了必須的進(jìn)步,能夠完成學(xué)校下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù);教育教學(xué)方法有了改善,但是也存在一些不足之處:

    1、本人的業(yè)務(wù)理論水平?jīng)]有較大的提高,還不能迅速使學(xué)生的成績有較大的提高。

    2、學(xué)生良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣沒有構(gòu)成。

    3、差生的轉(zhuǎn)化工作不到位。

    4、學(xué)生的理想前途教育沒有落到實(shí)處。

    二、本學(xué)期教育教學(xué)工作目標(biāo)

    改革教育教學(xué)方法;加強(qiáng)學(xué)生的理想前途教育;狠抓學(xué)風(fēng)建設(shè),做好復(fù)習(xí),全面提高教學(xué)質(zhì)量;面向全體提高“學(xué)優(yōu)生”的各項(xiàng)潛力,不斷提高“學(xué)困生”的成績使每個學(xué)生都有所提高。

    三、具體工作措施

    1、不斷改革教育教學(xué)方法。在課堂中一改以往的以知識傳授為主的教學(xué)方法,代之以案例法,活動法,實(shí)踐探究法等一些先進(jìn)的教育教學(xué)方法來使學(xué)生提高他們的分析問題解決問題的潛力,增強(qiáng)學(xué)生的生活體驗(yàn)潛力,把教條的東西轉(zhuǎn)化為學(xué)生的感同身受。提高學(xué)生的思想道德水平。

    2、加強(qiáng)學(xué)生的理想前途教育。針對學(xué)生的實(shí)際狀況,從每個學(xué)生的特點(diǎn)出發(fā),讓每個學(xué)生都制定貼合自己的思想、學(xué)習(xí)等人生目標(biāo)。利用本地的人文資源對學(xué)生進(jìn)行鎮(zhèn)情教育,如家鄉(xiāng)的狀況讓學(xué)生以建設(shè)家鄉(xiāng)為己任,利用家鄉(xiāng)的先進(jìn)人物,身邊的在校大學(xué)生等對學(xué)生進(jìn)行人生目標(biāo)的教育。

    3、狠抓學(xué)風(fēng)建設(shè),做好復(fù)習(xí),全面提高教學(xué)質(zhì)量有計劃、有目的的逐步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)政治課的學(xué)習(xí)興趣,學(xué)習(xí)的成就感,學(xué)習(xí)潛力的提高促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)風(fēng)氣的提高。

    做好復(fù)習(xí)工作,本學(xué)期是學(xué)生升學(xué)最關(guān)鍵的一學(xué)期教師能否做好復(fù)習(xí)決定著學(xué)生的升學(xué)、就業(yè)。因此教師要制定貼合學(xué)生實(shí)際的復(fù)習(xí)計劃有計劃、有目的,分期、分批的逐步提高學(xué)生的成績。制定學(xué)期、單元、每個月的復(fù)習(xí)目標(biāo)。

    全面提高教學(xué)質(zhì)量,教學(xué)質(zhì)量的提高是在課堂教學(xué)中全面的反映出來,針對上學(xué)期學(xué)生的實(shí)際狀況,優(yōu)秀生較少,同時各項(xiàng)潛力較弱,學(xué)困生偏多,以及觀察、分析生活的潛力欠缺等,針對此教師首先要加強(qiáng)備課,備教材教法及備好例題和練習(xí)提前備課2節(jié)。教案的設(shè)計力爭設(shè)計成學(xué)生的學(xué)案,才能更好的實(shí)施新的教育教學(xué)理念。以及培養(yǎng)學(xué)生的潛力,備教學(xué)的生活化,逐步的增強(qiáng)學(xué)生的體驗(yàn)感悟生活的潛力。

    為更好的上課,本學(xué)期要做到一周一次的.自學(xué)業(yè)務(wù)理論知識并做好筆記,嚴(yán)格要求自己,并思考如何運(yùn)用并做好筆記本來設(shè)計教學(xué),力爭做到學(xué)有所用,同時認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的集中業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和本教研組組織的業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí),從兄弟教師身上學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)理論與經(jīng)驗(yàn)。

    為了使我校的“兩級三關(guān)”能夠達(dá)標(biāo),教師在加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的同時也要用心的參加各級各類的培訓(xùn)活動學(xué)習(xí)相關(guān)學(xué)校同行教師的先進(jìn)的教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)理論,不斷的提高自身的業(yè)務(wù)理論素質(zhì)。本學(xué)期由于學(xué)生考試加入了時事政治。因此,教師要學(xué)習(xí)國內(nèi)國際時政,做好學(xué)習(xí)并與學(xué)生及時的溝通,使自己始終了解國家的大政方針,及時的在課堂上與學(xué)生共同探討分析,更好的服務(wù)于社會,服務(wù)于學(xué)生,服務(wù)于教學(xué),持續(xù)政治教學(xué)的先進(jìn)性。

    4、面向全體提高“學(xué)優(yōu)生”的各項(xiàng)潛力,不斷提高“學(xué)困生”的成績使每個學(xué)生都有所提高。教師先充分的了解學(xué)生,建立學(xué)優(yōu)生和學(xué)困生檔案進(jìn)行輔導(dǎo)并做好輔導(dǎo)記錄全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。

    四、教研方面

    提高自身素質(zhì)。深化教研教改,提高教研水平,做到表達(dá)準(zhǔn)確,板書簡潔,教法創(chuàng)新,使自己的備課、教課、說課、寫作等水平不斷提高,適應(yīng)教育發(fā)展。樹立教研意識,用心參與群眾備課活動和學(xué)校的教研活動。力爭在本學(xué)期出一節(jié)匯報課。

    年終計劃感悟大全篇5

    20__年已經(jīng)過去,回首年前的工作計劃和這一年中忙碌的種種,廚房員工付出了艱辛的努力。大家齊心協(xié)力、積極奮斗,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。一個忙碌而又充實(shí)的20__年已經(jīng)過去,迎接我們的是一個充滿挑戰(zhàn)性的20__年,展望新的一年我會從以下幾點(diǎn)去努力:

    1、加強(qiáng)廚房內(nèi)部培訓(xùn):根據(jù)前一年的工作總結(jié),以及三月份本店裝修工作不忙之際,對廚房員工工作能力差和工作意識不強(qiáng)的人,嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識。強(qiáng)化崗位技能培訓(xùn),提升員工的綜合能力。

    2、出品創(chuàng)新:首先要有一個虛心好學(xué)的良好心態(tài),多走出去學(xué)習(xí),多問多學(xué)。及時了解本地、外地市場動態(tài),加強(qiáng)和采購的溝通,對市場的創(chuàng)新、原材料的嘗試。加強(qiáng)廚師之間的溝通,取長補(bǔ)短、不斷充實(shí)自己。

    3、菜品質(zhì)量:嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),對原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)。重視食品安全使用,在色、香、味、型方面精心鉆研,對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美。對菜品搭配、分量、溫度嚴(yán)格把關(guān)。杜絕異物、雜物、變質(zhì)變味的菜品出現(xiàn)。

    4、前廳和后廚溝通協(xié)調(diào):每天及時加強(qiáng)對客人反饋信息的正確對待,重視并以良好的心態(tài)、虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量。針對上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān)。對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位,對每天餐標(biāo)安排,套餐的溝通加強(qiáng)。

    5、能源節(jié)約:對每天的水電氣使用嚴(yán)格合理使用,定時定人準(zhǔn)時開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。

    6、設(shè)施、設(shè)備的安全使用:加強(qiáng)和工程組的溝通,定期對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、報修。正確安全使用操作設(shè)施、設(shè)備,下班前全面檢查一遍,做到萬無一失。

    7、成本控制:對原材料合理使用,做到物盡其用,把好驗(yàn)貨關(guān)。嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入本店,協(xié)調(diào)各部門對原材料相互配合使用。

    8、淡季營銷方案:對于餐飲娛樂的企業(yè),都有大起大落的時候。加上三月份本店裝修,加強(qiáng)商務(wù)餐的菜品質(zhì)量,變化出新,吸引本大廈的員工,爭取商務(wù)餐能在新的一年中更上一層樓。裝修完畢后,更新音樂美食的菜品,加強(qiáng)菜品質(zhì)量,把毛率提上一個臺階。

    9、一如既往做廚房“六常法”和衛(wèi)生工作、廚房的衛(wèi)生和“六常法”工作認(rèn)真一直是廚房的重點(diǎn)之一,廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。

    10、合理安排人員、勞動力綜合運(yùn)用,在競爭日益激烈的當(dāng)今,人員緊張。根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進(jìn)行合理安排,綜合運(yùn)用及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容,提升員工的工作效率。

    總之這些都離不開全體廚房人員的共同努力,離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。最后我用一句話總結(jié)我個人心態(tài),我會打好這份工,做好這件事,用一顆平常心去迎接美好的朋友。

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