安全工作計(jì)劃范文
我們都知道，寫(xiě)工作計(jì)劃實(shí)際上就是對(duì)我們自己工作的一次盤(pán)點(diǎn)，對(duì)于安全工作計(jì)劃，我們應(yīng)該怎么寫(xiě)比較好呢？下面是小編給大家?guī)?lái)的安全工作計(jì)劃范文6篇，以供大家參考！
安全工作計(jì)劃范文篇1
一、指導(dǎo)思想
安全工作關(guān)系到師生生命的安危，是學(xué)校開(kāi)展正常教育、教學(xué)工作和社會(huì)穩(wěn)定的頭等大事，本著“安全第一”的原則，結(jié)合學(xué)?！鞍踩槲倚小被顒?dòng)，制定本學(xué)期安全教育教學(xué)計(jì)劃。
二、教學(xué)目標(biāo)
1、讓學(xué)生加強(qiáng)安全認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)一些常用的安全知識(shí)，自我進(jìn)行保護(hù)。
2、培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)安全責(zé)任感，使學(xué)生逐步增強(qiáng)安全意識(shí)，掌握必要的安全行為和知識(shí)技能，養(yǎng)成在日常生活和突發(fā)安全事件中正確運(yùn)用應(yīng)對(duì)的習(xí)慣，限度地預(yù)防安全事故發(fā)生和減少安全事件對(duì)學(xué)生造成的傷害，保障學(xué)生的健康。
3、安全教育遵循學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律，把握學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)，堅(jiān)持專(zhuān)門(mén)課程與其他學(xué)科滲透相結(jié)合;知識(shí)教育與強(qiáng)化管理、培養(yǎng)習(xí)慣相結(jié)合;學(xué)校教育與家庭教育相結(jié)合;自救自護(hù)與力所能及地幫助他人相結(jié)合。做到由淺入深，循序漸進(jìn)，不斷強(qiáng)化養(yǎng)成習(xí)慣。
三、教學(xué)重難點(diǎn)
1、學(xué)生從思想上認(rèn)識(shí)安全的重要性，從行動(dòng)上能時(shí)時(shí)刻刻注意安全。
2、留心身邊的安全隱患，將不安全因素消滅在萌芽中。
3、深入理解“六個(gè)安全教育主題”的意義和內(nèi)容。
四、學(xué)情分析、教材分析：
安全教育關(guān)系到學(xué)生生命的安危，是學(xué)校開(kāi)展正常教育、教學(xué)工作和社會(huì)穩(wěn)定的頭等大事。x年級(jí)學(xué)生已經(jīng)具有了一些安全常識(shí)，但有些知識(shí)缺乏科學(xué)性，也不太系統(tǒng)。專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)安全教育課，可以讓學(xué)生更好的掌握有關(guān)公共安全的常識(shí)，健康、安全、快樂(lè)地成長(zhǎng)。
本學(xué)期教學(xué)內(nèi)容：公路交通安全常識(shí)、用電常識(shí)、遇到壞人怎么辦、外出活動(dòng)在公共場(chǎng)所自我防范、上學(xué)路上的安全、防火自救安全教育、預(yù)防地震安全教育、防雷電安全教育、防溺水安全教育、小學(xué)生防火自救安全教育
五、教學(xué)措施：
1、堅(jiān)持“貼近學(xué)生、貼近生活、貼近實(shí)際”的原則
教學(xué)中要面向?qū)W生豐富多彩的生活，深入挖掘?qū)W生已有的生活經(jīng)驗(yàn)和情感體驗(yàn)，積極從生活實(shí)際和社會(huì)實(shí)際中尋找相關(guān)的教學(xué)素材，注重選取學(xué)生普遍關(guān)注和樂(lè)于交流的安全問(wèn)題作為教學(xué)內(nèi)容。通過(guò)對(duì)這些問(wèn)題的探討，幫助學(xué)生掌握相關(guān)的安全知識(shí)和方法技能，并運(yùn)用到生活實(shí)際中去。
2、引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)
在教學(xué)中，應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究與健康、安全成長(zhǎng)等有關(guān)的問(wèn)題，通過(guò)開(kāi)展思考、討論、收集、調(diào)查、等多種活動(dòng)，在合作學(xué)習(xí)和互動(dòng)學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題，在問(wèn)題解決中掌握安全知識(shí)、提高安全技能、豐富情感體驗(yàn)。在教學(xué)中，不能將書(shū)本內(nèi)容作為教條讓學(xué)生死記硬背，而應(yīng)鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生積極參與到教學(xué)活動(dòng)中去，讓課堂成為學(xué)生自主、合作、探究的舞臺(tái)。
安全工作計(jì)劃范文篇2
一、指導(dǎo)思想
學(xué)校是未成年人高度集中的場(chǎng)所，學(xué)校安全工作就成了社會(huì)公共安全的重中之重。班級(jí)是學(xué)校的細(xì)胞，為了有效預(yù)防安全事故的發(fā)生，確保學(xué)校教育教學(xué)秩序穩(wěn)定和師生生命財(cái)產(chǎn)的安全，必須大力加強(qiáng)班級(jí)安全教育工作，以預(yù)防為主，以排查隱患為重點(diǎn)，加大整改力度，為學(xué)校的教育教學(xué)工作保駕護(hù)航。
二、工作內(nèi)容
（1）對(duì)學(xué)生進(jìn)行交通安全知識(shí)教育；
（2）對(duì)學(xué)生進(jìn)行自護(hù)、自救教育；
（3）對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)人、飲食衛(wèi)生及用電、用火安全教育；
（4）對(duì)學(xué)生進(jìn)行課間活動(dòng)以及上下學(xué)途中的安全教育；
（5）其他安全法制教育。
三、方法措施
（1）把學(xué)生的安全教育納入班級(jí)議事日程，班級(jí)堅(jiān)持一月一次主題議會(huì)，一學(xué)期1至2次專(zhuān)題講座，班級(jí)一學(xué)期至少一次主題班會(huì)；
（2）搞好宣傳，營(yíng)造氛圍，充分利用班隊(duì)、晨會(huì)、宣傳欄或墻報(bào)多渠道廣泛宣傳；
（3）激勵(lì)廣大小班干部增強(qiáng)責(zé)任感，要用安全促和諧，用安全保障學(xué)生健康成長(zhǎng)，用安全樹(shù)立班級(jí)的良好形象，時(shí)時(shí)講安全，事事保安全，增強(qiáng)安全防范意識(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)設(shè)法解決，并及時(shí)報(bào)告班主任，要特別預(yù)防學(xué)生可能受到的各種意外傷害事故的發(fā)生。
（4）擬訂各種安全管理制度和校內(nèi)外有關(guān)安全的規(guī)定，盡量減少事故的發(fā)生。
（5）每學(xué)期初與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂學(xué)生監(jiān)護(hù)責(zé)任協(xié)議書(shū)；
（6）堅(jiān)持每周對(duì)班級(jí)各種設(shè)備設(shè)施排查一次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改；
（7）班長(zhǎng)擔(dān)任女生輔導(dǎo)，管理好女生的生活；
（8）一旦發(fā)生意外事故，能處理的班主任應(yīng)及時(shí)處理，同時(shí)及時(shí)通知學(xué)生家長(zhǎng)，重大問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告校長(zhǎng)，再由校長(zhǎng)上報(bào)；
（9）安全工作與學(xué)生的道德素質(zhì)測(cè)評(píng)掛鉤，與學(xué)期末評(píng)選各類(lèi)先進(jìn)掛鉤；
（10）認(rèn)真落實(shí)好安全報(bào)告制度，一周一匯。
安全工作計(jì)劃范文篇3
1、來(lái)校、回家途中注意安全。路上車(chē)輛穿梭，孩子們要提高警惕，及時(shí)避讓?zhuān)淮螋[玩耍。接送孩子的家長(zhǎng)(特別是摩托車(chē))應(yīng)注意交通安全，給孩子做好榜樣。雨天路滑，請(qǐng)您多加小心!、督導(dǎo)學(xué)生遵守交通規(guī)則，注意交通安全，走路靠右邊走，過(guò)馬路左右看，嚴(yán)禁在公路上瘋打鬧、玩耍、學(xué)騎自行車(chē)，不追車(chē)、不爬車(chē)，防止發(fā)生車(chē)禍。
2、食品衛(wèi)生也要注意安全。不買(mǎi)三無(wú)食品。不吃發(fā)芽的土豆，四季豆要煮熟了才能吃。過(guò)期霉變的食物不可入口，隔夜的食物也要進(jìn)行必要的處理。養(yǎng)成飯前便后勤洗手的習(xí)慣，防止病從口入。路邊攤販的食物盡量少吃，一來(lái)怕孩子吃了不干凈的食物引發(fā)疾病，二則杜絕一些刺激性強(qiáng)、含激素食物影響孩子的食欲，甚至影響到孩子的健康成長(zhǎng)。讓孩子在身體出現(xiàn)不適等情況下，主動(dòng)及時(shí)地告訴老師、告知家長(zhǎng)，以免耽誤去醫(yī)院檢查治療。
3、學(xué)生不到河邊、池塘等危險(xiǎn)地帶釣魚(yú)、摸蝦、洗澡、玩耍等，防止傷亡事故發(fā)生。不玩水，不在河溪等地逗留，更不能私自下河洗澡。
4、不玩電，少接觸電源開(kāi)關(guān)，濕手不碰帶電體(電燈、電視機(jī)、電風(fēng)扇……)。如發(fā)現(xiàn)學(xué)校有__露的電線及時(shí)告訴老師。
5、課間提倡文明休息，不大聲喧嘩，講文明話(huà)。不玩帶危險(xiǎn)性游戲，不在走廊、樓梯間追跑、推搡、打鬧、摔交，也不在樓道上玩拍球跳繩等體育活動(dòng)。體育課認(rèn)真聽(tīng)取老師的要求，注意安全。
6、盡量不帶貴重物品來(lái)校，自己的物品保管好，拾到或丟了什么東西，及時(shí)報(bào)告老師。
7、不玩火，不在校園內(nèi)外私自生火。不在指定的地點(diǎn)外燃放煙花。在家中注意自家的火爐安全。、教育學(xué)生不亂動(dòng)、亂用電器，更不準(zhǔn)玩電，防止觸電。雷雨天不準(zhǔn)在大樹(shù)下避雨，不拿金屬物品，防止雷擊。
8、教育學(xué)生不亂動(dòng)、亂用電器，更不準(zhǔn)玩電，防止觸電。雷雨天不準(zhǔn)在大樹(shù)下避雨，不拿金屬物品，防止雷擊。
9、教育學(xué)生不喝酒不吸煙不不看黃書(shū)籍和錄像，防止思想中毒。
10、教育學(xué)生遠(yuǎn)離“三廳一臺(tái)”、網(wǎng)吧。
11、教育學(xué)生嚴(yán)禁獨(dú)自外出，確實(shí)需要外出必須請(qǐng)假，批準(zhǔn)后方可在家長(zhǎng)陪同下外出;嚴(yán)禁與陌生人接觸，更不準(zhǔn)坐陌生人的車(chē)輛，要陌生人的東西防止受騙上當(dāng)。
12、學(xué)生要克服麻痹?xún)e幸心理，時(shí)刻繃緊對(duì)學(xué)生安全教育這根弦，防患于未然。請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助班主任經(jīng)常向?qū)W生進(jìn)行安全教育，有關(guān)安全常識(shí)要求學(xué)生背熟，教育學(xué)生提高自救自護(hù)能力。
安全工作計(jì)劃范文篇4
一、預(yù)期班風(fēng)：
團(tuán)結(jié)、文明、誠(chéng)實(shí)、上進(jìn)。
二、學(xué)生情況分析：
三(2)班共有__名學(xué)生。隨著年齡的增長(zhǎng)，越來(lái)越多地出現(xiàn)心理問(wèn)題，為班級(jí)工作帶來(lái)了很大的難度。但學(xué)生又多聰明伶俐，多才多藝，相對(duì)來(lái)說(shuō)是綜合素質(zhì)較好的一個(gè)班級(jí)。
三、實(shí)施性教育方式：
集體教育與個(gè)性教育的統(tǒng)一。
四、采取的措施：
1、重視養(yǎng)成教育
養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣，對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)進(jìn)步是十分必要的，良好的行為習(xí)慣使一個(gè)人的終生發(fā)展受益匪淺。因此，在班級(jí)進(jìn)行良好品德的養(yǎng)成教育是十分必要的。根據(jù)學(xué)生的思想實(shí)際情況，與學(xué)校的德育工作密切配合，本學(xué)期，將從不同的方面和角度對(duì)學(xué)生進(jìn)行規(guī)律性的常規(guī)訓(xùn)練。充分利用班隊(duì)會(huì)的時(shí)間學(xué)習(xí)《一日常規(guī)》，《小學(xué)生守則》和《小學(xué)生日常行為規(guī)范》，并制定了自評(píng)表，讓學(xué)生每天對(duì)自己一天的表現(xiàn)做出總體的評(píng)價(jià)。在日常學(xué)習(xí)的過(guò)程中讓學(xué)生知道什么行為是對(duì)的，什么是不對(duì)的，使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣。
2、重視德育工作
合理利用升旗儀式，重大節(jié)日，加強(qiáng)學(xué)生的德育教育。這學(xué)期利用教師節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)和元旦節(jié)等重大活動(dòng)舉行一些有意義的主題班隊(duì)會(huì)，使學(xué)生懂得做人的道理，讓學(xué)生在各種活動(dòng)和勞動(dòng)中學(xué)會(huì)合作，學(xué)會(huì)生活。
3、重視衛(wèi)生工作
講究衛(wèi)生很重要。俗話(huà)說(shuō)，病從口入。收拾好衛(wèi)生，既能使身體健康，又能養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，還能創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
(1)個(gè)人衛(wèi)生：要求衣著整潔，做好"三勤"，桌箱勤清，物品勤擺，兩操勤做。
(2)班級(jí)衛(wèi)生：每天早，中，分派值日生清掃，衛(wèi)生工作重在保潔，所以設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督崗，進(jìn)行檢查與監(jiān)督。對(duì)于主動(dòng)，及時(shí)打掃衛(wèi)生的同學(xué)或小組，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)利用花草美化環(huán)境，并進(jìn)行愛(ài)護(hù)環(huán)境和花草的教育。
4、培養(yǎng)班級(jí)干部
班級(jí)管理光靠班主任一人來(lái)管理是不夠的'，而班干部卻是班級(jí)管理的小助手。這學(xué)期我將采取班干部輪流制(包括紀(jì)律委員等各項(xiàng)負(fù)責(zé)人)，使班級(jí)管理再上新臺(tái)階，讓每個(gè)孩子的潛能都得到充分的挖掘，培養(yǎng)有個(gè)性的人，使孩子們學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)生活，學(xué)會(huì)合作和學(xué)會(huì)管理。并及時(shí)召開(kāi)會(huì)議，針對(duì)他們?cè)诠ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，教給他們工作方法，使他們明確自己的職責(zé)，指出他們的優(yōu)缺點(diǎn)和今后努力工作的方向。
5、強(qiáng)化班級(jí)紀(jì)律
一個(gè)班級(jí)，要想有良好的班風(fēng)，必須要有良好的紀(jì)律才行。因而，我從以下幾點(diǎn)入手：
(1)課堂紀(jì)律
首先師生共同制定班規(guī)班紀(jì)，并制定相應(yīng)的獎(jiǎng)懲辦法。這樣學(xué)生既感到有趣，又有動(dòng)力，而且可以在不知不覺(jué)中遵守紀(jì)律。由于是孩子們自己制定的，這樣變被動(dòng)的各種要求為主動(dòng)的行為，有助于學(xué)生將文字內(nèi)化為行為。我們班的宗旨是“說(shuō)到就要做到，今日事今日畢”。
(2)課間紀(jì)律
課間是學(xué)生輕松休息的時(shí)間，良好的課間紀(jì)律將會(huì)給整個(gè)校園帶來(lái)活躍而輕松的氣氛。然而，豐富多彩的課間活動(dòng)，就是解決課間紀(jì)律亂的法寶。我將針對(duì)學(xué)生的年齡特點(diǎn)，采用師生共同參與的方式，開(kāi)展“跳繩，做游戲，拍球”等活動(dòng)，使學(xué)生既健體又受教育，還能增進(jìn)師生之間的感情，擴(kuò)大交流的空間。同時(shí)，隨時(shí)提醒學(xué)生要注意的危險(xiǎn)活動(dòng)和場(chǎng)地，寓教于樂(lè)。
6、加強(qiáng)后進(jìn)生管理
面向全體學(xué)生，分類(lèi)施教，加強(qiáng)對(duì)后進(jìn)生的輔導(dǎo)，要從關(guān)心、愛(ài)護(hù)學(xué)生的角度出發(fā)，了解關(guān)心學(xué)生。及時(shí)了解學(xué)生的心理變化，掌握他們成長(zhǎng)道路上的發(fā)展情況。
7、及時(shí)了解學(xué)情
準(zhǔn)確把握學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，因材施教，在重點(diǎn)難點(diǎn)上下工夫，以促進(jìn)全班成績(jī)的平穩(wěn)、扎實(shí)地上升。
8、家校結(jié)合
經(jīng)常保持與學(xué)生家長(zhǎng)聯(lián)系，使學(xué)校教育和家庭教育有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，要不厭其煩的做好后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化工作，抓兩頭，促中間，使全班形成一盤(pán)棋，真正成為一個(gè)團(tuán)結(jié)向上的班集體。
9、重視關(guān)懷教育
要關(guān)心學(xué)生的生活，及時(shí)和家長(zhǎng)聯(lián)系，體貼他們的冷暖，了解他們的心理，建立平等和諧的師生關(guān)系，做學(xué)生的知心朋友，以使班主任工作做的更好。
10、抓好少先隊(duì)工作
班級(jí)工作的一個(gè)重要部分，就是班主任工作，是充分發(fā)揮學(xué)生特長(zhǎng)、張揚(yáng)學(xué)生個(gè)性的有效途徑。本學(xué)期將積極配合學(xué)校少先大隊(duì)，結(jié)合實(shí)際搞好各項(xiàng)活動(dòng)。
11、重視文體工作
教育學(xué)生上好所有學(xué)校開(kāi)設(shè)的課程，積極參加體育鍛煉，積極參與學(xué)校組織的文娛活動(dòng)，重視各項(xiàng)比賽的積極參與，培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)。充分發(fā)揮各項(xiàng)活動(dòng)中的教育陣地的作用，增強(qiáng)學(xué)生的榮譽(yù)感，使學(xué)生心中有他人，有集體。
12、其他方面
班級(jí)管理中還應(yīng)注重個(gè)體的發(fā)展，在各項(xiàng)活動(dòng)中挖掘各種人才及學(xué)生的潛力，使班上的每個(gè)同學(xué)都能在某一方面得到進(jìn)一步的發(fā)展。因此，在班級(jí)繼續(xù)開(kāi)展各種活動(dòng)。如：文明小標(biāo)兵評(píng)選，小書(shū)法家，小發(fā)明家，小詩(shī)人，數(shù)學(xué)小博士和愛(ài)書(shū)人等各種評(píng)比活動(dòng)。在這些活動(dòng)中，大力推出新人，新作，讓每個(gè)孩子都敢于面對(duì)大家展示自我，充分鍛煉自己，提高學(xué)生的自信心。另外，充分利用班級(jí)板報(bào)中的德育陣地，加強(qiáng)管理。
安全工作計(jì)劃范文篇5
一、指導(dǎo)思想
嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)__市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》_文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門(mén)監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái)，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理、加工、銷(xiāo)售及就餐場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫(kù)存食物應(yīng)全面清理，過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話(huà)、咳嗽、打噴嚏。
3、不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷(xiāo)售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢(qián)，一手直接接觸食品。
(三)食品采購(gòu)及庫(kù)房管理
1、嚴(yán)格實(shí)行專(zhuān)人采購(gòu)與管理，不得隨意代購(gòu)代管。’
2、不采購(gòu)劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買(mǎi)無(wú)QS標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。
4、庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類(lèi)入庫(kù)，離地存放，同時(shí)填寫(xiě)詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。
(四)食品加工管理
1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。
4、肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開(kāi)使用，并有明顯標(biāo)志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專(zhuān)用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制
堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開(kāi)展督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問(wèn)題，強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。
四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
五、切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制
要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實(shí)以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專(zhuān)(兼)職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保采購(gòu)、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見(jiàn)食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過(guò)期的食物，不吃來(lái)歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過(guò)廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。
安全工作計(jì)劃范文篇6
一、為提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。特定本計(jì)劃。
二、教育目的
通過(guò)教育引導(dǎo)青少年養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力。
三、教育措施
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)
切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)。
組長(zhǎng)：__
組員：各班主任
(二)加大宣傳，營(yíng)造氛圍
1、利用學(xué)校餐廳文化宣傳標(biāo)語(yǔ)營(yíng)造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)：
2、利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國(guó)旗下講話(huà);
3、利用班會(huì)開(kāi)展一次及以上的食品安全講座;
4、每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào)。
5、進(jìn)行食品安全知識(shí)測(cè)試。
(三)突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，監(jiān)督部門(mén)落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平
認(rèn)真參加好上級(jí)部門(mén)組織的師資培訓(xùn)班，同時(shí)，學(xué)校對(duì)教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn)，讓教師首先自己學(xué)會(huì)食品安全的有關(guān)知識(shí)，以此更好地教育學(xué)生。
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