年來了，年味濃了。

除夕將近，家中便已做好了迎新的準(zhǔn)備。一進(jìn)家門，準(zhǔn)能聞到陽臺上掛著的臘肉的香味。近觀，一根根泛著紅里透黑的色澤，顯然已經(jīng)成熟，空氣中彌漫著一股干香的氣息，讓人垂涎欲滴，真想咬上一口。

終于盼來了除夕。年夜飯之前的一兩個小時，爺爺奶奶就已經(jīng)在廚房間忙碌起來。不一會兒，飯菜的味道已充滿了客廳的每一個角落，填滿了每一寸空氣中。六點(diǎn)整，我們一家人圍坐在圓桌旁。平時吃慣了雞鴨魚肉，我對蔬菜還是情有獨(dú)鐘。我的眼前是一盤“菜娃娃”，她們渾身散發(fā)著翠綠的光澤，清新可人，周圍還點(diǎn)綴著幾塊白中微黃的豆腐，看上去素潔、淡雅，真可謂“一清二白”。我迫不及待地夾起一顆“菜娃娃”，脆脆的，還帶點(diǎn)甜味。雖然沒有大魚大肉的“重口味”，但別有一番滋味在心頭。這時，一盆熱氣騰騰的糯米糕端了上來。我夾了一塊，輕輕一咬，黏黏的、軟軟的、甜甜的、香香的，熱乎乎的，一直暖到我的心底，溫潤著我的心房。散發(fā)著淡淡香味的糕，在屋里飄撒開來，潤酥了大家。糕即為“高”，寓意步步高升，這是人們對美好未來的期盼，是對新年的美好祝愿。

今晚的“重頭戲”羊肉終于登場了。燈光下，肥嘟嘟的羊肉泛著點(diǎn)點(diǎn)亮光，是那樣誘人，搭配著幾顆碧綠的香菜，煞是好看。奶奶說，這是鄉(xiāng)下二姨婆家自己養(yǎng)的，絕對好吃。要知道，我們海門的山羊肉可是聞名遐邇的。說時遲那時快，我瞄準(zhǔn)一塊羊肉，果斷下手。頓時，鮮美的肉汁充斥于口腔中，肥而不膩，酥而不軟，剛剛好，很有嚼勁。一塊下肚，還意猶未盡。奶奶在旁邊還一個勁地催著我多吃幾塊。我知道，奶奶把她的愛都盛在了這滿滿的一碗羊肉中。

年夜飯中，還少不了餛飩。雖然平時也吃，但過年的味道不一樣。這不，這幾個餛飩在奶奶秘制的湯料里是那樣的飽滿可人。一個個就像是金元寶，象征著新的一年財源滾滾。我夾起一個，滑溜溜的，晶瑩剔透，一口吞下。咦，怎么是甜的？原來我吃到了一個糖粉餡的。奶奶說這可是個好兆頭。我瞇著眼砸吧著嘴，糖甜到了我的心里，年也鉆進(jìn)了我的心里。

年年過年，總少不了美食。包子、年糕、花生、糖果......這些雖然平時也吃，但唯有到了過年，才感覺到有年的味道。當(dāng)代社會，人們越發(fā)忙碌，但每每與家人坐在一起，吃一頓年夜飯，才能體會出濃濃的年味，給人以年的記憶。

新年，藏在舌尖，更藏在心底！

作者：陳思錕