故鄉(xiāng)的食物的讀書(shū)筆記范文
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故鄉(xiāng)的食物的讀書(shū)筆記范文五篇
手托著頭癡癡呆呆的看著別人匆忙地寫(xiě)著，一是給我犯了難。趕忙拿出一本書(shū)匆匆讀起，希望上天能給予我最多的靈感。下面小編給大家?guī)?lái)故鄉(xiāng)的食物的讀書(shū)筆記范文，希望大家喜歡!
故鄉(xiāng)的食物的讀書(shū)筆記范文1
看到這書(shū)的名字，對(duì)我而言，必定索然無(wú)味。但是，像汪曾祺這樣的文學(xué)家原來(lái)也寫(xiě)吃的東西哇?憑著這一點(diǎn)點(diǎn)的好奇，我還是翻開(kāi)了書(shū)頁(yè)，不一會(huì)兒便找到了答案：“總之，一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn)、雜一點(diǎn)，‘南甜北咸?hào)|辣西酸’，都去嘗嘗。對(duì)食物如此，對(duì)文化也是這樣?！眱H憑著這一兩頁(yè)的文字，我就對(duì)汪曾祺這位學(xué)者佩服得五體投地。他寫(xiě)我們知道的烹大蝦、烤全羊、油炸辣椒拌飯，也寫(xiě)涼拌元妥、油餅就蒜……引人入勝。我開(kāi)始認(rèn)真看這本散文集。
汪曾祺介紹食物，也穿插著介紹經(jīng)歷的往事、文化、名人和文學(xué)，還從許許多多小事中尋找出生活的真諦。他寫(xiě)老北京賣豆汁兒的攤子里咸菜不要錢(qián)，一位保定人坐下要了一碗咸菜;寫(xiě)自己在王二的攤子上花二十文錢(qián)買(mǎi)一小包炒豌豆，撒上點(diǎn)鹽，走到家門(mén)口也就吃完了;寫(xiě)有人家將煮熟的大粒蠶豆用線串成佛珠給孩子掛在脖子上，一顆顆剝著吃;寫(xiě)映時(shí)春飯店里能干的堂倌，點(diǎn)菜、上菜、結(jié)賬算錢(qián)，全部由他一人來(lái)管，一刻不停，頭腦卻清晰靈敏;寫(xiě)緬甸人賣餌絲，緊挨著國(guó)界線，這邊遞過(guò)去人民幣，緬甸女孩遞來(lái)餌絲……很有意思。我覺(jué)得我們也應(yīng)該這樣，不錯(cuò)過(guò)生活中任何一個(gè)細(xì)節(jié)，去尋找生活中有趣的一面。
他寫(xiě)到沽源的馬鈴薯研究站時(shí)，說(shuō)自己發(fā)現(xiàn)了馬鈴薯兩種不同的花香，對(duì)著馬鈴薯畫(huà)畫(huà)，到山上烤蟈蟈吃，讓我感慨深刻：一個(gè)人，遠(yuǎn)離了家人和故友，獨(dú)自生活在荒涼的絕塞，也能夠樂(lè)觀地生活，這樣的人心胸是多么的開(kāi)闊呀!他寫(xiě)自己坐在街邊灘頭的矮腳長(zhǎng)凳上，要一碗老豆腐，就半斤旋烙的大餅，夾一個(gè)薄脆，吃得香噴噴的。在攤頭吃飯說(shuō)明他當(dāng)時(shí)并沒(méi)有什么錢(qián)，但也能想辦法把生活過(guò)得有滋有味。
這本書(shū)中許多細(xì)節(jié)，也足足能夠說(shuō)明他學(xué)問(wèn)鉆研得很深，還博覽古書(shū)。他寫(xiě)葵就寫(xiě)了一個(gè)章節(jié)。從《十五從軍征》中的句子“采葵持做羹”中提問(wèn)：葵怎么能做羹呢?然后找了許多書(shū)，最后才知道以前所說(shuō)的葵就是現(xiàn)在的東建菜!他寫(xiě)鯉魚(yú)時(shí)，說(shuō)寫(xiě)《水滸傳》的施耐庵和羅貫中吃鯉魚(yú)是外行，因?yàn)樽詈玫孽庺~(yú)是三斤左右的，吳用要吃十四五斤的魚(yú)，太重了不好吃了。這么厚的《水滸傳》，汪曾祺老先生真是看得細(xì)致，并且敢于批判別人的不足?！拔蚁Ｍu(píng)論家、作家——特別是老作家，口味要雜一點(diǎn)，不要偏食。不要對(duì)自己沒(méi)有看過(guò)的作品輕易地否定、排斥。不要像我的那位同鄉(xiāng)一樣，問(wèn)道：‘這個(gè)東西能吃?為什么要吃這種東西?’我希望他們能習(xí)慣類似苦瓜的作品，能吃出一點(diǎn)味道來(lái)?！薄坝行┤丝傁氚炎约旱囊惶讖?qiáng)加于人，不獨(dú)文化。比如文學(xué)，就不必要求大家都寫(xiě)‘主旋律’?！薄瓘暮芏嗟胤蕉伎梢?jiàn)，他在活中食物比別人嘗得多，在寫(xiě)作中主題比別人新鮮;也敢于批判，把自己的真實(shí)想法談吐出來(lái)。
《故鄉(xiāng)的食物》對(duì)我來(lái)說(shuō)感觸猶深，不僅僅了解到了許多我從沒(méi)吃過(guò)的食物，讓我眼界大開(kāi)，也讓我深刻地了解了汪曾祺這個(gè)人?？谖秵握{(diào)一點(diǎn)、耳音差一點(diǎn)，也還不要緊，最要緊的是對(duì)生活的興趣要廣一點(diǎn)。
故鄉(xiāng)的食物的讀書(shū)筆記范文2
時(shí)光荏苒，有多少人漸行漸遠(yuǎn)，有多少往事已被淡忘，唯有舌尖上的味道，久久難忘。這就是《故鄉(xiāng)的食物》，所寄托的，是美食，更是懷念。
汪曾祺以他樸實(shí)卻詼諧的文字，訴說(shuō)著自己的懷念，從“端午的鴨蛋”對(duì)高郵的懷念和自豪，“故鄉(xiāng)的食物”那最富浪漫主義的夜晚，“昆明的雨”那對(duì)昆明的喜愛(ài)……很多很多，但這些更讓我們明白：美食，不僅僅是味蕾的滿足，還有情。
民以食為天，文字與食物，最美的結(jié)合。食物之美誘惑的是味覺(jué)，文字之美是一種升級(jí)，讓你有種酣暢淋漓的感覺(jué)，渾身舒服，美味由舌尖遍布全身，心要向往的地方，必定會(huì)實(shí)現(xiàn)。
汪曾祺的感受，從古至今，何人不有?從蘇軾的“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟?！蓖醢彩摹按猴L(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還”到余光中《鄉(xiāng)愁》中鄉(xiāng)愁如同“一枚小小的郵票，一張窄窄的船票，一方矮矮的墳?zāi)梗粸硿\淺的海峽”，鄉(xiāng)愁四韻，對(duì)故鄉(xiāng)的'思念，人人皆有，異鄉(xiāng)的食物，再鮮腴的食物，在無(wú)可方比的味道，和家鄉(xiāng)思念的沉淀相比，著實(shí)微不足道。
故鄉(xiāng)，生命開(kāi)始的地方，人的一生走在回故鄉(xiāng)的路上，同一片土地，生火，做飯，用食物凝聚故鄉(xiāng)，慰籍家人。平淡無(wú)奇的鍋碗瓢盆里，盛滿了中國(guó)式的人生，更折射出中國(guó)式倫理，人們成長(zhǎng)，相愛(ài)，別離，團(tuán)聚，故鄉(xiāng)美味，也是人生百味……
故鄉(xiāng)，美食中的回憶，永感激。
故鄉(xiāng)，味蕾中的纏綿，永品鑒。
故鄉(xiāng)，舌尖上的味道，永難忘。
故鄉(xiāng)的食物的讀書(shū)筆記范文3
那天逛街，在購(gòu)書(shū)中心買(mǎi)回三本書(shū)：汪曾祺《故鄉(xiāng)的食物》，蕭紅《呼蘭河傳》，還有一本帶拼音的《愛(ài)麗絲漫游奇境記》是給外甥女的。外甥女已經(jīng)可以一板一眼的按照拼音自己讀故事，一本美人魚(yú)不知道看了多少遍。除了安徒生，其實(shí)還有很多經(jīng)典的童話故事，我希望這些童話故事可以帶著她神游各種奇幻世界，希望她的童年充滿美好，所以我要把這些美麗至極的童話故事一點(diǎn)點(diǎn)的介紹給她。
每看到蕭紅這個(gè)名字，就會(huì)有一番別樣的滋味。對(duì)她是有著別樣的感情在里面的。在中國(guó)歷史上，女作家輩出的年代正是她在的那個(gè)年代，而在這些女作家中，我尤其喜愛(ài)的就是蕭紅了。很多人大愛(ài)張愛(ài)玲?？墒菑?zhí)饪?，太灰暗，且是大上海的味道。石評(píng)梅太凄苦，太絕望。冰心太簡(jiǎn)單，太干凈。丁玲太激昂，太革命。張是老照片樣的灰褐色;石是灰色的;冰心是透明的;丁玲是橄欖綠。只有蕭紅是彩色的，就像東北鄉(xiāng)下棉被被面兒上的紅底兒的鳳凰牡丹的圖案。蕭紅一生奔波、坎坷且短暫，如今對(duì)她所經(jīng)歷的那些故事依然說(shuō)法各異，褒貶不一。盡管如此，她還是堅(jiān)強(qiáng)而倔強(qiáng)的活著，用她的筆戰(zhàn)斗著，直到生命的最后。蕭紅一生遇人不淑，一生受挫，一生都是孤零零的漂泊著?！皬漠愢l(xiāng)又奔向異鄉(xiāng)，這愿望多么渺茫，而況送我的是海上的波浪，迎接我的是異鄉(xiāng)的風(fēng)霜”。(寫(xiě)到這，去網(wǎng)上確認(rèn)細(xì)節(jié)，又看到她生活的'片段和后來(lái)人們的紀(jì)念，竟至流淚不止。大概因?yàn)橛羞^(guò)一年在東北鄉(xiāng)下生活的經(jīng)歷，對(duì)于她筆下的人物和風(fēng)情感到熟悉而親切，有溫暖的鄉(xiāng)土氣。說(shuō)到這，后來(lái)的那個(gè)人是我的老鄉(xiāng)，大概離得還很近，明明是東北農(nóng)村，不知道為什么非要起一個(gè)四個(gè)字的名字，像個(gè)日本人?；畹拈L(zhǎng)久，不知道對(duì)他來(lái)說(shuō)是不是一種折磨呢?一個(gè)人，不管他怎樣澄清，真正的事實(shí)也就只在他自己的內(nèi)心，該報(bào)應(yīng)的自然就報(bào)應(yīng)了，不用別人費(fèi)心吧。)可她的文字卻溫暖而清麗，充滿色彩。把她的書(shū)放在那里，不忍猝讀，就像一段沉重的心事，安放好，輕易不去觸碰。
看汪曾祺的書(shū)，只為看那些食物。是消遣用的。這次回來(lái)大連，隨身帶了來(lái)。飛機(jī)晚點(diǎn)50分鐘，在機(jī)場(chǎng)看著看著睡著了。醒來(lái)剛好登機(jī)。飛機(jī)上最適合看書(shū)了，電子產(chǎn)品不能始終打開(kāi)且又依賴電，書(shū)可以一直看著且字和版面都?jí)虼?，捧在手里始終是比ipod舒服?？墒沁@本書(shū)卻怎么也看不下去，飛機(jī)3個(gè)小時(shí)，也只看了短短兩篇小文。不為別的，因?yàn)槭鞘澄锖瓦@些文字引來(lái)太多神思，沒(méi)讀幾個(gè)字，童年的那些瑣碎的記憶就奔忙著跑了出來(lái)，喜的、傷的、平淡無(wú)奇的。小時(shí)候一直以為自己過(guò)著最無(wú)味的生活，現(xiàn)在回想起來(lái)卻是別一番滋味。老頭子跟個(gè)貪吃的頑童似的，心心念念記掛著那些關(guān)于食物的點(diǎn)滴，說(shuō)“我有四十五年沒(méi)有吃過(guò)了”，這又是怎樣的一種滄桑啊。我如果不是離開(kāi)北方整整一年，大概體會(huì)不到對(duì)自認(rèn)是一種普通的食物后來(lái)卻產(chǎn)生綿遠(yuǎn)的牽掛的滋味吧。我有整整一年的時(shí)間沒(méi)有吃到大醬了，有一年的時(shí)間沒(méi)吃到酸菜了。雖然相比之下清淺了許多，我不敢想象我將要經(jīng)歷的滄桑，因?yàn)槲乙呀?jīng)有兩年沒(méi)看到下雪了。沒(méi)有雪我是不能活的。我以為沒(méi)有你我是不能活的，可我還是活了下來(lái)。我想，我該像他一樣，把這些食物的記憶寫(xiě)出來(lái)，也許沒(méi)有多么精彩，可對(duì)我來(lái)說(shuō)都是有價(jià)值的。
故鄉(xiāng)的食物的讀書(shū)筆記范文4
“沒(méi)喝過(guò)豆汁兒，不算到過(guò)北京”
汪曾祺這本《故鄉(xiāng)的食物》講述了很多地方的吃食，不同風(fēng)味，及做法。所謂豆汁兒，就是制作綠豆粉絲的下腳料，有股酸味，。而在另一位老饕梁實(shí)秋的《雅舍談吃》中，同樣也描述了這種過(guò)去北平地道的平民食物。
汪曾祺是江蘇高郵人，他的語(yǔ)言雖然平淡，但風(fēng)趣幽默，字里行間透出輕松松。除了講吃食，他還會(huì)在其中插入笑話，對(duì)一些人和事自己的看法。
“口味單調(diào)一點(diǎn)，耳音差一點(diǎn)，你還不要緊，最要緊的是對(duì)生活的興趣要廣一點(diǎn)?！?/p>
王晨琪是一個(gè)很樂(lè)觀的人，他曾經(jīng)被下放到一個(gè)馬鈴薯研究站，任務(wù)是畫(huà)一套馬鈴薯圖譜，他遠(yuǎn)離了故鄉(xiāng)，獨(dú)作文//Www.ZuoWEn8.Com/自生活在荒涼的絕塞，寂寞荒涼。但他仍然想到好的方面，悠閑自在的過(guò)著日子。同時(shí)他也很認(rèn)真的對(duì)待，不厭其煩地畫(huà)著馬鈴薯花，薯塊，積極地探索生活。
“肉剁極碎，成泥狀(最好用刀背剁)，平攤在豆腐皮上，折疊起來(lái)，如小錢(qián)包大，入油炸，亦佳”
他描寫(xiě)做法時(shí)十分細(xì)膩，從中可以看出他除了講究吃食外，還會(huì)研究吃食的做法。
汪曾祺對(duì)故鄉(xiāng)的懷念，對(duì)兒時(shí)記憶中的食味，印象是十分深刻的，我們可以從中看出情感的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，是十分溫暖的，即使懷念也不會(huì)太悲傷。
王曾琪以獨(dú)特的視角去觀察生活，永遠(yuǎn)對(duì)生活充滿興趣，文字樸實(shí)自然，恬淡寧?kù)o，讓我們感受到他的精神。
故鄉(xiāng)的食物的讀書(shū)筆記范文5
葉落歸根，是多少人夢(mèng)寐以求的事，可是還有很多人一輩子漂泊在外，無(wú)法回到故鄉(xiāng)。時(shí)光荏苒，有多少人漸行漸遠(yuǎn)，有多少往事已被淡忘，唯有舌尖上的味道，久久難忘。初夏時(shí)節(jié)，閱讀汪曾祺的《故鄉(xiāng)的食物》，在書(shū)中慢慢回味舌尖上的故鄉(xiāng)。
喜歡汪曾祺的文字，源于那篇《端午的鴨蛋》，“筷子頭一扎下去，吱———紅油就冒了出來(lái)。”一個(gè)“吱”，一個(gè)“紅油”，勾起了多少人的饞蟲(chóng)，記住了高郵鴨蛋，也被他靈動(dòng)的文字深深吸引。一個(gè)人如果對(duì)故鄉(xiāng)沒(méi)有深厚的感情，他無(wú)法寫(xiě)出鮮活生動(dòng)的文字。用真心情書(shū)寫(xiě)文字的人，注定被讀者永遠(yuǎn)欣賞。
汪曾祺行文簡(jiǎn)潔，短短幾句，讓人回味無(wú)窮。他博古通今，知識(shí)淵博，文字里有很深的文化底蘊(yùn)，令人佩服。他游歷四方，走遍祖國(guó)的角角落落，對(duì)美食的研究，對(duì)風(fēng)土人情的了解，讓人羨慕不已。閱歷淺薄的人，寫(xiě)不出這樣津津有味的美食文章。
不管走多遠(yuǎn)，不管吃過(guò)多少山珍海味，還是故鄉(xiāng)的食物最難以忘懷，小時(shí)候吃到的'就是最好的味道?！豆枢l(xiāng)的食物》分為六輯，前三輯的文章都是與食物有關(guān)的，后三輯《一枝一葉》《鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)》《南北游蹤》，看似與食物無(wú)關(guān)，實(shí)則不然，自然界的萬(wàn)物皆有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，匯成食物的味道，故鄉(xiāng)的味道。
五味人間，酸甜苦辣咸，汪曾祺由南到北，又從東到西，在各座城市，各個(gè)民族間娓娓道來(lái)，給我們講所見(jiàn)所聞，文字成熟剔透，又不失幽默，告訴我們少了哪一味，都是有缺憾的人生，因此口味要寬一點(diǎn)，雜一些，對(duì)文化也要如此，試著去接受不同的人和事。
尋常生活，日常滋味。幾道家常小菜，也在汪曾祺的筆下開(kāi)出絢麗奪目的小花，懷著對(duì)食物虔誠(chéng)的心，美食美味不再是海市蜃樓。故鄉(xiāng)食物的香甜，那一聲聲吆喝“賣楊梅———”聲音嬌嬌的，長(zhǎng)鎖心頭。即使一棵普通的野菜，也因?yàn)閼阎鴮?duì)生命的尊重，而賦予它高尚的品德，“抱娘蒿，結(jié)根牢，解不散，如膠漆……”這份美好緣于家鄉(xiāng)的野菜。
民以食為天，文字與食物，最美的結(jié)合。食物之美誘惑的是味覺(jué)，文字之美是一種升級(jí)，讓你有種酣暢淋漓的感覺(jué)，渾身舒服，美味由舌尖遍布全身，心要向往的地方，必定會(huì)實(shí)現(xiàn)。如果文人都是如汪曾祺那樣的好廚藝，相信中華美食的春天一定會(huì)錦上添花。
一枝一葉，鳥(niǎo)獸魚(yú)蟲(chóng)，皆是緣，細(xì)心觀察，都會(huì)帶來(lái)無(wú)限驚喜。沒(méi)有土壤，沒(méi)有水分，被人遺棄的芋頭也能讓我們看到一點(diǎn)生活的勇氣，感悟出人生的真諦。一個(gè)人遠(yuǎn)離故土，辛苦求生，或許這點(diǎn)點(diǎn)希冀撐起了對(duì)故鄉(xiāng)的思念，才勇敢前行。
身還在，心已遠(yuǎn)?！豆枢l(xiāng)的食物》帶著一顆流浪的心，回到清清小河邊，母親的一聲聲呼喚，姥姥蒼老的手熬煮的湯粥，張開(kāi)嘴，細(xì)細(xì)品，慢慢嘗。