部隊的年尾工作總結大全
部隊的年尾工作總結大全5篇
寫工作總結的效率也要正常,時間拖太久不僅影響正常的工作計劃,更會給心理造成負擔。下面給大家分享一些關于部隊的年尾工作總結大全5篇,希望能夠對大家有所幫助。
部隊的年尾工作總結大全【篇1】
20____年以來,在直屬隊黨委的正確領導以及機關業(yè)務科的具體幫助下,我和營黨委班子其它成員一起,帶領全營官兵認真完成了新年度工作籌劃、新兵訓練、專業(yè)訓練展開和日常安全管理等工作。在這半年的一百多個日日夜夜里,在廣大官兵的支持幫助下,全營以軍事訓練為中心的各項工作,能按年初營黨委提出的總體目標,得到健康穩(wěn)步發(fā)展,圓滿完成了上級賦予我們的各項任務,全營內外關系順暢,完成任務出色,部隊安全穩(wěn)定?;仡欉@半年來的工作,雖然工作上取得了一定的成績,但也有不盡人如意之處,下面我就將半年來的履職司責情況向同志們作一匯報,敬請大家批評和監(jiān)督。
一、所做的主要工作和好的方面
(一)認真抓好了以貫徹落實訓練大綱為主線的軍事訓練工作,全營的整體訓練水平有所提高。今年我?guī)煂⒓涌偛寇娛掠柧氁患墡熯_標考評,訓練任務要求高,任務重,雖然去年營對新大綱規(guī)定的一些新增課目作了一些摸索,但全營的訓練基礎仍不是十分扎實,作為營主管訓練的負責人,身感責任的重大,因此,在一年,自已始終能將軍事訓練擺在各項工作的首位,不斷強化中心意識,扎實打牢官兵的訓練基礎。
一是認真學習研究大綱和年度訓練任務,科學制定年度訓練計劃。在去年系統(tǒng)學習訓練大綱的基礎上,為了更好地落實好年度訓練,從去年老兵一退伍,自己就抽時間對大綱內容及年初業(yè)務科下發(fā)的年度訓練任務進行認真地學習研究,進一步吃透其精神實質,加深對訓練任務的理解,在此基礎上根據年度軍事訓練安排和大綱的要求,在對前幾年營訓練情況進行認真分析的基礎上,組織三個連隊部分干部對大綱內容進行研究,科學籌劃新年度訓練計劃,做到科學合理,操作性強,確保部隊一開訓就步入了按綱施訓的正確軌道。
二是嚴格按綱施訓,狠抓訓練規(guī)范。開訓以后,能嚴格按計劃抓好訓練落實,杜絕了偏訓、漏訓,到目前為止,三個連隊均能嚴格按計劃展開訓練,訓練質量也有很大的.提高。三是重視抓好警官、士官訓練。為了認真貫徹落實大綱要求,進一步提高警官、士官的組訓能力和整體素質,今年以來,營十分重視抓好警官士官訓練,通過壓擔子、教方法、集訓觀摩等形式,相互取長補短,警官訓練自覺性高,較好地堅持了體能集中訓練,理論學習制度,現在自覺學習鉆研軍事理論和業(yè)務技能的良好風氣正在警官隊伍中逐步形成;同時根據營士官隊伍人數多,但又相對缺乏培訓機會的情況,為了提高廣大士官的組訓能力和綜合素質,營從__月開始至__月中旬,組織了一期為期x個月的士官素質培訓,由部分教學能力強,素質過硬的副連以上干部擔任教學任務,通過學習基礎知識,組訓帶兵基本方法,組織教學法觀摩等形式,使廣大士官較為系統(tǒng)地掌握了管理和組訓的基本方法,為平時開展工作組織訓練打下了較好的基礎。四是加強對訓練的指導。專業(yè)訓練展開后,為了扎實落實全部訓練內容,順利完成年度訓練任務,自已不僅能按計劃掌握全營的訓練進度,同時也經常和幾位連長一起就訓練中的一些問題進行討論和研究。
雖然一年部隊的其它一些工作較多,或多或少影響了自己抓訓練的部分精力,但還是能經常深入訓練場檢查訓練情況,不僅只是給部屬壓任務,部署訓練,還能利用自己以前在院校及連隊任職期間學習和積累的一些方法、經驗,和廣大官兵一起解決訓練中的一些具體問題,使部隊訓練進入了良性發(fā)展的軌道,訓練水平有明顯提高。
(二)狠抓了經常性管理工作落實,營隊規(guī)范化程度有所提高。
一是堅持抓好一日生活制度的落實。按條令要求,規(guī)范了從起床到熄燈的日常制度落實,按職責要求,監(jiān)督檢查連隊按條令辦事,重點糾正了中午午休時間和晚上熄燈后少數人員加班搞訓練的問題,一日生活制度得到了較好的落實,生活秩序逐漸走向正規(guī)。
二是重視抓好作風培養(yǎng)和人員管控。從人員警容、禮節(jié)禮貌、請銷假等小事抓起,規(guī)范官兵言行,培養(yǎng)良好作風,尤其是在防治非典期間,能嚴格人員控制,認真落實上級的各項規(guī)定要求,自己也能模范帶頭,從x月__日到現在,未去過一趟__全營官兵紀律觀念強,都能認真自覺執(zhí)行規(guī)定指示,到目前為止,未發(fā)生一起違反紀律的現象。
三是以規(guī)范各類值班值勤為突破口,強化各級人員的職責意識。今年以來,為了進一步加強營隊的正規(guī)化建設,從年初一開始,就認真抓了營連值班員、連值日員、廚房值班員、等各級值班值勤人員履職司責情況,同時借助四月份師召開的正規(guī)化管理現場會,營又對大門哨兵、夜間哨兵進行了進一步規(guī)范,通過營連教育要求,現在各級值班員都能認真履行職責,做到職責清楚,按時交接,大門哨兵和夜哨,姿態(tài)端正、警惕性高,并以此為突破口,重點抓好了戰(zhàn)備、生活、工作、訓練等秩序的正規(guī)。
四是突出抓好了以解決五個重點問題為主要內容的安全管理。針對專業(yè)訓練動用爆炸品、易燃有毒品、車輛裝備多的特點,從嚴格制度入手,下大力抓好安全防事故工作,連隊的實爆、實噴等危險性大的課目,能夠親自到場,增加了安全管理的力度,一季度,結合師五個重點問題的檢查,對可能影響營隊安全穩(wěn)定的事故隱患進行了認真的排查疏理,有重點的進行了綜合整治,車輛管理能嚴格派車手續(xù),杜絕了派私車、人情車。針對兄弟單位在日常管理中存在的問題,能做到舉一反三,認真分析營隊建設形勢,時刻保持清醒頭腦,現在營隊各項工作秩序正規(guī),制度落實,內外關系融洽,無嚴重不良傾向和違紀現象,保證了部隊的安全穩(wěn)定。
二、存在的問題及主要原因
縱觀20____年時間的工作,如果說取得了一點成績,也是全營官兵共同努力、支持的結果,更是自己職責范圍內應該完成的,通過反思,也存在一些問題和不足,其主要表現在以下幾個方面:
一是工作不夠艱苦深入,有懶惰思想。特別是在工作頭緒多的時候,不能做到統(tǒng)籌兼顧,往往只忙于一些事物性的工作,而忽視了對其它工作的考慮,對訓練的指導監(jiān)督不夠,有些制度沒有得到很好的落實,如對訓練準備的檢查、對連隊訓練組織的跟蹤指導等,都沒有完全落實,至使專業(yè)訓練水平、警官、士官的組訓能力提高不明顯。對連隊全面建設的幫帶也不夠深入具體,其主要原因是吃苦精神不夠,往往以工作上的繁忙掩蓋思想上的懶惰,工作還缺乏艱苦性。
二是不注重工作經驗的積累,缺乏理性思考。平時學習抓得還不夠緊,對部隊訓練管理的的研究不深不透,往往就完成工作而抓工作,發(fā)現了問題認真分析不夠,缺乏理性思考,尤其是對新形勢下如何管好部隊練好兵缺乏研究。
三是精力不夠集中,自身標準不高。不能把全部精力投入到營隊建設中,平時考慮個人、家庭等問題,在某種程度上也影響了自己抓工作的一些精力,對營隊建設雖有危機感和責任感,但還不能做到全身心投入。其主要原因是工作的事業(yè)心樹立還不是很牢。
三、措施與打算
1、進一步樹立強烈的事業(yè)心和責任感。要把本職工作當作事業(yè)干,以高度的責任感完成好各項工作。
2、繼續(xù)下大力抓好訓練的落實,努力提高訓練質量。下半年,要以參加一級師達標考評任務為牽引,把主要精力放在抓好軍事訓練上,進一步樹立中心位置,加強對訓練的研究和指導,摸索科學組訓的路子,尤其要在抓好警官訓練上下功夫,戰(zhàn)術訓練也要有所突破,努力提高訓練質量,順利完成年度訓練任務。
3、以落實經常性工作和日常制度為切入點,繼續(xù)抓好部隊的安全穩(wěn)定。要繼續(xù)抓好條令的學習貫徹,重點突出抓好官兵養(yǎng)成,人員管控及經常性工作的落實,繼續(xù)落實好防治非典期間的各項規(guī)定和要求,進一步加強對全營安全工作的領導與監(jiān)督,確保部隊安全穩(wěn)定。
4、改進工作作風,扎實履行職責,力爭營隊建設取得新成績。
部隊的年尾工作總結大全【篇2】
一、主要工作
(一)個人部隊工作
自己在上年的工作中來看,基本上還是比較順利圓滿的。從新兵下連以后,自己在連隊里干個項工作踏踏實實,沒有出現頂撞領導的現象。和戰(zhàn)友們都很融洽,沒有出現過摩擦。能夠認真的訓練、工作、生活。落實各項規(guī)章制度,沒有出現過任何的違紀違規(guī)的現象。
(二)休假回家的工作
休假回家以后,自己能夠按照軍人的標準來嚴格要求自己,對待家人、長輩、親朋、好友。都有著一顆炙熱的心情,回家能夠幫助老媽打掃衛(wèi)生,洗衣做飯。老爸在打牌時能夠及時的把水杯端上。自己在家中玩沒有出現過有損軍人形象的事情。沒有去不健康娛樂場所。到假時能夠及時歸隊,沒有拖延時間。沒有欺騙領導。
(三)歸隊以后的工作
歸隊會自己很快適應連隊的環(huán)境,和一日生活制度,對各項工作都很積極主動,仍然保持著沒有休假回家那時候的勁頭。
(四)工作方面
自己沒有把自己當做一名老兵來看待,和其他的戰(zhàn)士一樣,甚至比他們干的還要好,還要多。因此得到了大家的認可。平時干活,對班長講得自己謙虛的接受。沒有出現過不服從的現象。具體做法,首先從生活制度嚴格要求,培養(yǎng)在學習訓練中遵守紀律,做到令行禁止,注重培養(yǎng)養(yǎng)成生活中關心照顧戰(zhàn)友。在工作中不斷學習,如軍事素質,工作能力,管理經驗,對存在的問題及時糾正總結,在工作中對自身所負責的工作面,認真做好每一個細節(jié)。俗話說沒有經驗就沒有發(fā)言權,所以本人也努力跟戰(zhàn)友們學習各種經驗,系統(tǒng)的工作程序是相輔相成的,程序環(huán)環(huán)相扣,任何一處出了問題,都有可能牽扯整個系統(tǒng)的停產,因此本人必須注重各個環(huán)節(jié)的情況,包括人員的思想,責任心問題等等,思想工作跟上,增強全體人員的責任心,自身做到不無故缺勤,盡職盡責干好每一項工作,并抓好每個重點問題。
注重抓了連隊訓練骨干的管理教學能力。根據骨干教學能力不強的問題,從年初開始,區(qū)分教學責任,明確到人,組織教學骨干認真?zhèn)湔n,堅持每周組織備課示教,并組織評教評學,使士官的教學組訓能力整體上升,特別是全連戰(zhàn)術水平和骨干的戰(zhàn)術素養(yǎng)有了明顯提高。并依據連隊年度軍事訓練計劃緊緊圍繞科學發(fā)展的思路,著力提高和研究信息化條件下步兵連隊訓什么、怎樣訓的問題。通過與士官集體鉆研,攻克難點弱項,解決了部分戰(zhàn)術課目士官不會組訓的問題和__火箭筒應用射擊、夜間射擊不合格等難點,結合訓練實際改進了自動步槍檢查鏡和__火夜間瞄準鏡及__火測風儀,突破了連隊的重難點課目,連隊的軍事訓練和革新器材多次受到首長的好評,在年終集團軍考核中,在自己的帶領下我連干部訓練刻苦,成績優(yōu)秀,本人x項考核成績全部合格,其中x項優(yōu)秀,總評優(yōu)秀,全連的整體戰(zhàn)斗力得到了躍升。
二、完成的任務和收獲
(一)主要任務
自己能夠圓滿順利的完成新作任務,對待新兵向對待自己的兄弟一樣。以情促訓,以嚴促管。因此全班人員都能夠在考核中達標,同時也沒有出現過一起訓練傷。在連隊里自己是一名老同志,首先自己能夠起好模范帶頭作用,穩(wěn)步全班向前發(fā)展。
(二)主要收獲
今年以來自己收獲很大,自己懂得如何做事,如何做人。可能說你以前就不會做人了?如果這樣問我會告訴你,以前會,現在更會。比以前坐的還要好。人心難測,做人難做啊。
三、存在的問題
今年以來自己存在的問題很多,首先,是對待各項工作不能按照上級領導的意圖去做,對待工作想的過于簡單,有時也只求表面沒有把工作做細,因此也吃了不少虧。其次,自己的脾氣暴躁。性格太急,對待工作極于求成。結果被領導批評。再次,休假歸隊后由于個人感情問題,訓練熱情不高。心沒全部放在工作訓練上
四、下一步的工作及努力的方向
以后自己要改掉自己的缺點,踏踏實實的干好各項工作。努力學習各種科學文化知識,在平時工作中實踐每一項工作,以提高自身文化素質及專業(yè)技術水平。要鍛煉自身堅強的意志及毅力,做一個有始有終的人。加強管理工作力度,克服自身管理上的畏難情緒。為實踐方法提高管理能力及力度。增強自己的事業(yè)心、責任感、和主人翁意識。充分發(fā)揮黨員、士官、一名老兵的作用。堅決做到,我的崗位無差錯,我的崗位請放心的原則。
以上是本人的20____年的工作總結任請批評指正。
部隊的年尾工作總結大全【篇3】
時光飛快,轉眼間在忙忙碌碌中意近年末,此時我來到單位炊事班也已經__年。今年來,在支隊(或部隊或單位)黨委的正確領導和業(yè)務部門的有力指導下,我們班始終以“____”重要思想為指針,以政治合格、軍事過硬、作風優(yōu)良、紀律嚴明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬,以《軍隊基層建設綱要》和總隊、支隊兩級黨委擴大會議精神為依據,本著“依據條例抓管理,按照《綱要》抓建設,以管促訓,以訓促勤,固強補弱,與時俱進創(chuàng)先進”的工作思路以狠抓“三項經常性工作”為出發(fā)點,以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執(zhí)勤三項紀律”、“六個嚴禁”為突破口,在部隊全面建設上下功夫,取得了一定成效,也得到上下一致好評。
一、主要工作
1、加強值班責任制度
炊事班整改以后,每個人都認真落實值班制度,把工作落實到個人,責任到人,哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強了同志們的責任心和積極性,還更好的調動了個人單獨搞好工作的標準。提高了炊事班的正常運行效率和質量。
二、炊事班人員管理
1、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調整,規(guī)定要請假的人員提出申請,大家表決,連隊批準的過程,該變了以往盲目請假,亂請假的毛病,使更多的同志從中受益;
2、及時的了解班集體成員的思想狀況,對有困難或者有心事的同志實行互幫互導的方法,使大家更好的融合在一起。
三、日常工作管理
炊事班的同志除了完成連隊一日生活外,還必須遵守連隊安排,進行政治、理論、軍事等個方面的訓練學習,在這中實行相互監(jiān)督,相互督促。增強自我控制意識。
1、通過將近一年的時間以來我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置,注重教育前進行認真調查摸底,掌握同志的思想實際,理論、政治學習后并組織課后討論,加深對教育內容的理解和深化,我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫,改變了過去“你講我聽,你講我做”的灌輸式單一模式,大力開展群眾性自我教育,拓寬教育渠道,保證了教育時間、人員、內容、效果的落實。運用各種有效載體,開展經常性思想工作。堅持貫徹疏導方針,以理服人、以情感人,同志中出現思想問題能夠及時發(fā)現,準確掌握,正確處理;
2、抓了條令條例的學習教育。在平時學習訓練的基礎上,按照支隊統(tǒng)一安排,我們從日常生活的點點滴滴抓起,注重作風養(yǎng)成,強化同志們履行職責,遵章守紀,服從命令的意識。—安全防事故工作;
3、在烹飪技術上實行你教我做,我做你看再指導的原則,使大家在互幫互教中增加感情和知識面,使更多的同志在短時間內能獨立執(zhí)行炊事班任務。
四、存在的問題
我們雖然取得了一些成績,但仍然存在不少不可忽視的問題。
1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現在課堂教育與實習生工作、生活、思想實際結合不是很緊密,還存在照本宣科的情況,教育的“一感三性”不強;
2、軍事訓練質量不高,主要表現在官兵訓練中,還有個別同志思想不夠集中,有在訓練場嘻笑打鬧現象,執(zhí)勤中處置情況和應急反應能力也不是很強;
3、有時作風還不夠嚴謹。表現在集合站隊有個別同志拖后腿,隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價,對安排的任務不能認真積極負責地去完成;
4、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經常性。
以上存在的不足,我們要在今后的工作中下功夫解決。
部隊的年尾工作總結大全【篇4】
時間過得真快,茫茫碌碌中以近年末,轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為炊事班,在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰(zhàn)友們的飲食著想,為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮,現我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結:
一、政治方面:
認清形勢,與時俱進,在思想上、行動上努力與部隊高度一致。不斷加強政治理論學習,提高政治敏感性。堅持從自身做起,從嚴要求炊事人員,從端正思想認識入手,正確處理學習和工作的關系。積極參加組織各種學習,做到不缺課、不早退,認真學、認真記,寫體會、談感受、說想法,從思想深處認識到學習的重要性,理想信念得到了進一步加強。
二、學習方面:
堅持學以致用,不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長,在管理上不是很熟悉,但我能向老班長加強學習,不斷充實完善自己,努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習,不斷充實完善自己。自己深深感到,學習問題是一個干到老學到老的問題,學習永無止境,只有不斷學習,適應形勢變化,勇于面對問題,勇于探索,才能使自己適應工作需要不落伍。
三、工作方面:
加強責任心,完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂,要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。首先,每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了連隊日常工作正常開展。第二、能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也整齊,使領導對食堂不會產生了臟、亂、差的印象。八月是忙碌的一個月,也是關鍵的一個月,為了保證奧運會期間不出現事故,進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛(wèi)生,我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領導的印象,保持下去是關鍵。把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物重毒事件的發(fā)生,切實保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
四、紀律方面:
全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度,嚴格請銷假制度,公私分明,不假公濟私,以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時,做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律,維護軍人形象。在團結同志中,講民主,重團結。與別人發(fā)生矛盾、誤會時,不背后私下議論他人,認真開展批評與自我批評,敞開思想,暢所欲言地與對方談心交心,從中達到更好地團結他人。
回顧一年來的工作,雖然取得了一定成績,但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié),主要體現在以下幾個方面:
一是學習積極性不夠,不能夠及時的參加連隊組織各項學習
二是衛(wèi)生標準不高,純在死角。
三是人員思想不夠穩(wěn)定,存在僥幸心理。
下一步工作打算:
加強學習,努力提高全班人員思想和學習的積極性;注重團結協(xié)作,始終堅持高標準,嚴要求;堅持和發(fā)揚良好的工作作風,努力培養(yǎng)時間觀念和工作作風;實事求是,扎扎實實做好本職工作,搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全,無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。
部隊的年尾工作總結大全【篇5】
第一、要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全
首先,每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉。
第二、八月算是我正式接管食堂。
先對庫存商品進行盤點交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對食堂工作方面的所需與不足詳細了解,并對目前現狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況:由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀,使大家身心疲憊,沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不整齊,使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況,我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領導的印象,保持下去是關鍵。
九月是忙碌的一個月,接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等,大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié),也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低,購買了大量的冬儲菜,如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等,并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時,在領導的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖,有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、把住食品進貨也非常重要。
四十多人用餐需要經常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物重毒事件的發(fā)生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外,我也嚴格財務紀律,每次采購時總是所要收拒、及時上帳,保證了經費的專款專用、不亂花亂支,五天一結帳、十天一報銷,抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限,對食堂管理還不夠精通,有許多工作做的不足。如:第一個月就虧損了505.86元,第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習等。同時,對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。
總之,食堂工作正在日漸步入正?;?、正規(guī)化,食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊,共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。