一天就這么匆匆的過(guò)去了，想必是時(shí)候?qū)懸黄ぷ鲄R報(bào)了，通過(guò)匯報(bào)可以減少工作的方向性錯(cuò)誤，更好地規(guī)劃未來(lái)的工作。下面是小編精心推薦的質(zhì)檢員工作總結(jié)和心得，僅供參考，歡迎閱讀！

質(zhì)檢員工作總結(jié)和心得篇1

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、市場(chǎng)的變化、社聚餐飲、特色餐飲、西式餐飲等各種餐飲形式如雨后春筍般敏捷發(fā)展，使得酒樓、酒店餐飲的市場(chǎng)份額逐步減少，針對(duì)餐飲市場(chǎng)的新靜態(tài)，面對(duì)如此猛烈的競(jìng)爭(zhēng)。我公司提出以后我們的經(jīng)營(yíng)方針為：大眾消費(fèi)的消費(fèi)主旋，菜系格局要打破，講究兼容并蓄。柔和眾家之長(zhǎng)，消費(fèi)多為寬大消費(fèi)者喜愛(ài)的“迷宗菜”，固然無(wú)幫無(wú)派，但卻極好投合了當(dāng)代消費(fèi)者口味的變化，滿足了當(dāng)代消費(fèi)者求新求異的口味特性，因而具有極大的市場(chǎng)潛力。在這種新的經(jīng)營(yíng)理念下，我們公司一改以往單一經(jīng)營(yíng)“海鮮城”的做法，發(fā)展另一個(gè)順應(yīng)變化，緊跟形勢(shì)的品牌餐飲就是“好彩”系列，酒樓、茶居、點(diǎn)心坊等。這款新品牌打入市場(chǎng)后，主人反應(yīng)口碑很好，成本比以前大大減少，為公司創(chuàng)下比較可觀的紅利，鞏固現(xiàn)有品牌，使公司餐飲能在廣州飲食屹立20年仍舊生意旺盛。

新技術(shù)在烹調(diào)中的使用有其互依存、相互貫穿的互補(bǔ)關(guān)系，新設(shè)備的使用會(huì)帶來(lái)烹調(diào)的便利，提高了事情服從，促使操縱技藝的改變和創(chuàng)新。如本公司客歲和本年推出的大“鍋”全勝蒸汽大鍋，以往火鍋菜式都是用卡式爐氣或電，這款蒸汽火鍋是利用蒸汽發(fā)生器的原理，成本費(fèi)用不但比用氣或用電節(jié)約，水溫保持在100℃，灼出的食物非常嫩滑，長(zhǎng)時(shí)間加溫都不會(huì)偏激，公司利用這款新意火鍋加以包裝宣傳，推出后收到非?？捎^的經(jīng)濟(jì)效益。

自己__，高中畢業(yè)，自幼愛(ài)好烹飪，曾在各酒店、酒樓擔(dān)任總廚，對(duì)粵菜、潮洲菜、日本菜有深切認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)任廣州科達(dá)飲食辦理無(wú)限公司出品總監(jiān)。自20__年考取技師證后，20__年代表廣州科爾海悅酒店參加廣州番禺旅游文化美食節(jié)多款菜式得到金獎(jiǎng)、廣州雙匯杯美食烹飪優(yōu)秀獎(jiǎng)、廣州十大名雞評(píng)選得到特色獎(jiǎng)。

另一款利用新技術(shù)的食品就數(shù)碼煲仔飯，以前在酒店或大酒樓點(diǎn)菜食煲仔飯，出品質(zhì)量都不夠穩(wěn)定，出品時(shí)間起碼要30分種，并且這款菜式點(diǎn)擊率越高，廚房的負(fù)荷越大。但自從引進(jìn)這臺(tái)數(shù)碼煲仔飯機(jī)后，一次可同時(shí)煮六煲飯，時(shí)間只需十一分鐘，大小節(jié)省了人力，出品穩(wěn)定、時(shí)間也節(jié)省了。

從近幾年餐飲業(yè)發(fā)展，消費(fèi)者的需求，菜肴的創(chuàng)新發(fā)展照舊有范圍性，擴(kuò)展思維進(jìn)行菜肴創(chuàng)新。我個(gè)人認(rèn)為要在菜式聲、法、量、質(zhì)、數(shù)等方面進(jìn)行創(chuàng)新是很有必要的。

1、聲：即聲音嘹亮，就餐時(shí)菜肴的聲音，能調(diào)治就餐氛圍，也能使就餐者感觸菜肴的熱度，有意識(shí)的制造一些到有聲音的菜肴是可以吸引一些食客。如以前“鍋巴蝦球”就因其在上桌后有滋滋響聲，而榮獲天下第一菜的殊榮，。根據(jù)這一原理創(chuàng)制出現(xiàn)時(shí)流行的“桑拿”、“石燒”等菜肴帶有響聲的菜肴風(fēng)魔一時(shí)。

2、法：即要領(lǐng)，菜肴的創(chuàng)新可以使用擴(kuò)張法、縮減法、借鑒法等，中國(guó)菜肴的烹調(diào)技法多種多樣，各有特色，要在這些傳統(tǒng)要領(lǐng)上創(chuàng)新，以吸引寬大消費(fèi)者的新睞，如傳統(tǒng)菜肴紙包炸，選用的是玉扣紙、宣傳等作為包裹用品，如今選用錫鉑紙、糯米紙、網(wǎng)絲皮等進(jìn)行制菜，結(jié)果更佳、更能引人入勝。

3、量：即制作菜肴的尺度投量，可以將大的原料改為精美小巧的形態(tài)，也可以將小形品種串聯(lián)擴(kuò)大，這樣都會(huì)呈現(xiàn)創(chuàng)新的意境，使就餐者浮想聯(lián)翩，達(dá)到創(chuàng)新結(jié)果。同時(shí)考慮到創(chuàng)新菜肴的規(guī)范與尺度，這樣才能使創(chuàng)新菜肴定型以贏得顧客的青睞。

4、質(zhì)：即品質(zhì)以及菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，創(chuàng)新的菜肴要有利于人體消化吸取，掌握好菜肴的熟、嫩、脆、爛的火候水平，合乎殺菌消毒的衛(wèi)生要求，確保人體營(yíng)養(yǎng)的需求與膳食的平衡，這是在制作創(chuàng)新菜肴時(shí)必須注重的準(zhǔn)繩。

5、數(shù)：是指菜肴品種的花樣，在接待顧客時(shí)，要盡量做到每只菜肴量要少，讓顧客品嘗到即可，數(shù)目要多，也就是品種要多，確保顧客好吃，每個(gè)品種能嘗到，以品嘗到更多的品種與滋味。

如今連鎖餐飲企業(yè)群體成為餐飲業(yè)最具競(jìng)爭(zhēng)力、最具活力的部分，本公司短短幾年開(kāi)了8間分店，為了公司能在市場(chǎng)中保持競(jìng)爭(zhēng)能力，增加餐飲人力資本的競(jìng)爭(zhēng)力，自己作為八間店出品總監(jiān)，除了要整合餐飲資源，形制品牌效應(yīng)外，減低經(jīng)營(yíng)成本，所以我堅(jiān)持以人為本，加強(qiáng)屬下各店員工素質(zhì)培訓(xùn)：①加強(qiáng)廚房各線人員的綜合素質(zhì)。②提高各線技術(shù)人員的專業(yè)知識(shí)與技藝。③拓寬各崗位員工的知識(shí)面，員工知識(shí)面的拓寬無(wú)形從中提升企業(yè)的品牌抽象，同時(shí)也體現(xiàn)企業(yè)的檔次與品位。

作為現(xiàn)時(shí)科達(dá)飲食公司八間分店的出品總監(jiān)，控制出品是緊卡“出品質(zhì)量尺度”，就是將每一個(gè)菜的制作流程記載于注銷表中，下面記載了每一個(gè)菜式的選料、初加工、烹調(diào)關(guān)鍵、裝碟方式。要求每線人員在事情過(guò)程中對(duì)每一個(gè)出品保持尺度和規(guī)范，另每日開(kāi)市運(yùn)作廚房部都設(shè)立一個(gè)質(zhì)檢員(人選輪流交換)與每店總廚一起站在出菜口，查抄每一個(gè)出品是否符合要求，如不符合要求這個(gè)菜就會(huì)被打回廚房重做。質(zhì)檢員并記載這道菜有那邊不符合要求，待每天班后總結(jié)會(huì)上檢討與總結(jié)。根據(jù)這種要領(lǐng)，一天我要跑2間店，每一周一家分店至多也能巡查兩次，并且每次巡查的時(shí)間不同，不定期抽查菜點(diǎn)質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不足的中央改進(jìn)，對(duì)菜品出現(xiàn)投訴等質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，實(shí)行嚴(yán)格的責(zé)任處罰。

每間分店建立新品研發(fā)制度，對(duì)點(diǎn)單率較高的菜點(diǎn)要鞏固、保持和不斷提高，使這成為本公司的招牌菜。定期派出廚師到別的餐飲店對(duì)__流，積極引進(jìn)新菜。組織各店總廚和主干，定期研發(fā)推出新菜，準(zhǔn)繩上一個(gè)月一次。試制新菜準(zhǔn)繩上首先以書(shū)面形式報(bào)自己同意，并注明菜名，烹調(diào)時(shí)間、味型、成本、然后由我與各店總廚統(tǒng)一擺設(shè)試制，并經(jīng)董事會(huì)及樓面部長(zhǎng)級(jí)以上品嘗，提出改進(jìn)意見(jiàn)，再?zèng)Q定是否推出。目的是對(duì)癥下藥，不至于菜譜上相同口味型的菜過(guò)濫，降低整體結(jié)果，另對(duì)創(chuàng)新菜的廚師點(diǎn)菜率予以獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)付2個(gè)月以上無(wú)新菜推出者予以通報(bào)并且工資浮下一定的比例。

辦理方面：自己自95年加入南崗海鮮城當(dāng)時(shí)只有一間店，發(fā)展自今已有八間分店。廣州現(xiàn)時(shí)餐飲競(jìng)爭(zhēng)已趨白熱化，進(jìn)入了“春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”，餐飲面臨重新洗牌!部分企業(yè)將在這次機(jī)遇脫穎而出，更加壯大。很多中小型酒樓由于自身內(nèi)部辦理不善，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，抗危害能力差等緣故原由，將會(huì)面臨被市場(chǎng)鐫汰出局的`危機(jī)。企業(yè)效益來(lái)源于科學(xué)辦理。從開(kāi)第三間分店時(shí)，我就和公司董事局提出現(xiàn)時(shí)本公司的廚房辦理體制已不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求，缺少當(dāng)代型、復(fù)合型。為了提高競(jìng)爭(zhēng)力，降低成本，充分利用公司資源，建立“中央配送中心”，中心廚房的消費(fèi)加工使烹調(diào)操縱規(guī)范化、規(guī)模化、尺度化，即減輕了手工烹調(diào)繁重的膂力休息，節(jié)省人力，又使大批量的食品品質(zhì)更加穩(wěn)定，特別有利于多分店多酒樓。將各分店廚房每日所需的各種原料總量匯集，根據(jù)每日消費(fèi)任務(wù)環(huán)境統(tǒng)一負(fù)責(zé)訂料，并根據(jù)各種菜式的加工、規(guī)格統(tǒng)一，不但節(jié)省人力，并且將原料合理分配、分檔。最大限度地利用原料減少浪費(fèi)和損耗，保證了質(zhì)量，也方便廚房?jī)?nèi)部辦理，原料質(zhì)量與價(jià)格由加工中心與采購(gòu)洽談，設(shè)立價(jià)格審核小組，與多家提供商報(bào)價(jià)，觀察行情。這樣各部門之間相互監(jiān)督，將原料價(jià)格控制在最低點(diǎn)。

總之在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，要有強(qiáng)烈的開(kāi)拓意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和效益意識(shí)。我們作為餐飲經(jīng)營(yíng)者，就要不斷地以顧客為中心，適時(shí)推出讓主人得到實(shí)惠的機(jī)動(dòng)多變的經(jīng)營(yíng)方式，使我們經(jīng)營(yíng)的餐飲顯得有生機(jī)、有人氣，最終贏得市場(chǎng)和占領(lǐng)市場(chǎng)。

質(zhì)檢員工作總結(jié)和心得篇2

20__年是我人生旅途上的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。離開(kāi)學(xué)校步入社會(huì)的大門，我的人生有了新的起點(diǎn)、新的開(kāi)始和新的目標(biāo)。__新材料有限公司給了我一個(gè)把理論運(yùn)用到實(shí)際的實(shí)踐機(jī)會(huì)。在我工作的這段時(shí)間同事對(duì)我關(guān)懷備至，時(shí)常給我鼓勵(lì)和幫助。下面我將這幾月的工作總結(jié)如下：

一、工作收獲

在這幾個(gè)月，我作為質(zhì)檢員，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司質(zhì)量管理控制流程，根據(jù)崗位職責(zé)的要求主要有以下幾點(diǎn)收獲：

1、原輔料的取樣存放工作

我嚴(yán)格按照公司管理要求，做到不漏取，不少取。學(xué)習(xí)各種原輔料的物理化學(xué)性質(zhì)，合理存放。

2、樣品檢驗(yàn)

檢驗(yàn)工作是一項(xiàng)精細(xì)的檢驗(yàn)過(guò)程。“細(xì)節(jié)決定成敗”，在試驗(yàn)的過(guò)程中我本著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度做每一項(xiàng)試驗(yàn)。目前我已掌握了所有原輔料的檢驗(yàn)方法及步驟。這要感謝我的師傅及我的同事們，是你們教會(huì)我了這些。

3、數(shù)據(jù)處理

在記錄數(shù)據(jù)時(shí)我本著“務(wù)實(shí)求真”的原則對(duì)每一個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄、總結(jié)以及上報(bào)。做到無(wú)誤報(bào)、謊報(bào)。

二、感想及體會(huì)

1、態(tài)度決定一切

工作時(shí)一定要一絲不茍，仔細(xì)認(rèn)真。不能老是出錯(cuò)，有必要時(shí)檢測(cè)一下自己的工作結(jié)果，以確定自己的工作萬(wàn)無(wú)一失。工作之余還要經(jīng)?？偨Y(jié)工作教訓(xùn)，不斷提高工作效率，并從中總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)。雖然工作中我會(huì)犯一些錯(cuò)誤，受到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)，但是我并不認(rèn)為這是一件可恥的事，因?yàn)槲艺J(rèn)為這些錯(cuò)誤和批評(píng)可以讓我在以后的工作中避免類似錯(cuò)誤，而且可以讓我在工作中更快的成長(zhǎng)起來(lái)。在和大家工作的這段時(shí)間里，他們嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。

2、勤于思考

崗位的日常工作比較繁瑣，而且?guī)滋煜聛?lái)比較枯燥，這就需要我們一定要勤于思考，改進(jìn)工作方法，提高工作效率，減少工作時(shí)間。

3、不斷學(xué)習(xí)

要不斷的豐富自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，這會(huì)使我的工作更加得心應(yīng)手。

一個(gè)人要在自己的職位上有所作為，就必須要對(duì)職位的專業(yè)知識(shí)熟知，并在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬自己的知識(shí)面。我就像一張白紙，剛進(jìn)公司紙上一個(gè)字沒(méi)有，到現(xiàn)在，紙上工整的寫(xiě)滿了字跡。離開(kāi)學(xué)校，單位是我的第二課堂。學(xué)無(wú)止境，工作是另一種學(xué)習(xí)方式。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月在化驗(yàn)室的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我已達(dá)到了正式員工的工作水平。

三、自身的不足

1、工作中偶有因?yàn)轳R虎而造成工作失誤，給工作帶來(lái)不必要的麻煩。以后我會(huì)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度仔細(xì)完成本職工作。

2、在于別人打交道中由于個(gè)性原因，不夠主動(dòng)。為了以后能更完美的完成工作，我會(huì)主動(dòng)和領(lǐng)導(dǎo)以及同事多溝通交流。希望通過(guò)交談從他們那學(xué)到在課本上學(xué)不到的知識(shí)。

自從走出校門之后，踏入這個(gè)歷史舞臺(tái)，首先讓我感覺(jué)到這個(gè)社會(huì)很陌生，不管是在工作上還是在人際關(guān)系上，對(duì)于我這個(gè)剛出茅廬的人來(lái)說(shuō)，什么都是困難，經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的洗禮真的讓我成長(zhǎng)了不少。

20__年的結(jié)束，20__年的到來(lái)，是開(kāi)端也是結(jié)束，展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任，在今后的工作和生活中我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入實(shí)踐，不斷提升自我，不辜負(fù)__給我的這個(gè)機(jī)會(huì)和領(lǐng)導(dǎo)以及同事對(duì)我的栽培，我會(huì)和__一起成長(zhǎng)。

質(zhì)檢員工作總結(jié)和心得篇3

本人自20__年8月14日加入__國(guó)醫(yī)械華光認(rèn)證有限公司至今已經(jīng)結(jié)束兩個(gè)月的試用期。在這期間本人完成了以下工作：

一 參加質(zhì)量管理體系外審員培訓(xùn)班課程學(xué)習(xí)并考試合格。現(xiàn)正在申報(bào)實(shí)習(xí)外審員資格。同時(shí)，還自學(xué)了醫(yī)療器械質(zhì)量管理體系，風(fēng)險(xiǎn)管理體系等相關(guān)知識(shí)。并通過(guò)閱讀《中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證》等雜志對(duì)質(zhì)量認(rèn)證行業(yè)有了初步認(rèn)識(shí)。

二 在領(lǐng)導(dǎo)和專家的指導(dǎo)下，完成《醫(yī)療器械監(jiān)督檢查工作培訓(xùn)手冊(cè)》的文件匯總、材料補(bǔ)充等工作。并已將初稿提交江蘇省藥監(jiān)局等待進(jìn)一步修改意見(jiàn)。在這項(xiàng)工作中，我對(duì)現(xiàn)場(chǎng)審核在理論上有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

三 協(xié)助公司綜合部、市場(chǎng)部完成認(rèn)證機(jī)構(gòu)征信報(bào)告的資料收集、匯總、整理工作。并作為聯(lián)絡(luò)員與誠(chéng)信調(diào)查機(jī)構(gòu)反復(fù)溝通、補(bǔ)充相關(guān)資料完成公司的征信報(bào)告。

四 日常協(xié)助審核部?jī)?nèi)勤人員完成了一些審核資料的整理工作。

五 認(rèn)真學(xué)習(xí)CMD質(zhì)量管理手冊(cè)及其他相關(guān)文件。對(duì)公司的宗旨、質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)、工作程序有了全面的了解和一定的認(rèn)識(shí)。

本人通過(guò)兩個(gè)月的工作和學(xué)習(xí)，認(rèn)同公司宗旨，自覺(jué)自愿接受公司領(lǐng)導(dǎo)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。自信可以勝任領(lǐng)導(dǎo)和公司交給的各項(xiàng)工作和任務(wù)，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。同時(shí)也相信自己可以在CMD環(huán)境下獲得個(gè)人的更大進(jìn)步和提高。

質(zhì)檢員工作總結(jié)和心得篇4

很快半年的工作就結(jié)束了。這是忙碌而充實(shí)的半年。我可以將在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到工作實(shí)踐中。這半年，有困難也有收獲，有時(shí)候工作中也會(huì)遇到一些棘手的問(wèn)題。在同事的指導(dǎo)下，我通過(guò)循序漸進(jìn)的實(shí)踐解決了問(wèn)題，提高了自己的技能，積累了經(jīng)驗(yàn)。頭是我自己對(duì)自己工作的總結(jié)：

一，在工作態(tài)度上

無(wú)論在工作中還是生活中，我始終相信一分耕耘一分收獲，所以我一直努力，努力學(xué)習(xí)，努力工作。熱愛(ài)自己的工作，能夠正確對(duì)待每一份工作，努力工作，按時(shí)上班，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位。工期短，人員少，任務(wù)多，我們可以輪班工作，保證檢驗(yàn)任務(wù)按時(shí)完成，保證工程檢驗(yàn)順利進(jìn)行，這表明我們的質(zhì)量檢驗(yàn)人員責(zé)任心強(qiáng)，發(fā)揚(yáng)了我們質(zhì)量檢驗(yàn)人員不斷工作、努力工作的精神。

二、在具體工作中

我的工作主要是檢查一些土木工程材料(水泥、沙子、碎石、鋼材、磚等)。)和成品。

1、嚴(yán)格按照?qǐng)D紙施工，不允許隨意修改和危及工程質(zhì)量。

2、嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)規(guī)程和操作規(guī)程。

3、實(shí)施專業(yè)施工，鋼筋工程、混凝土工程均由專業(yè)隊(duì)伍施工，確保工程質(zhì)量。并采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料。

4、加強(qiáng)測(cè)量放線人員的技術(shù)培訓(xùn)，開(kāi)展測(cè)量工作的技術(shù)交底，做好控制點(diǎn)的保護(hù)和監(jiān)控，并做好定位、放線和驗(yàn)收記錄。

5.嚴(yán)格保證材料質(zhì)量。不合格材料、半成品、成品嚴(yán)禁運(yùn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的材料必須經(jīng)過(guò)監(jiān)理工程師的驗(yàn)收和批準(zhǔn)。

6、嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行檢查。首先由一個(gè)班組進(jìn)行自檢，自檢合格后，交項(xiàng)目部質(zhì)檢人員檢驗(yàn)，再交監(jiān)理工程師檢驗(yàn)簽字。如果前一道工序不合格，則不得施工下一道工序。

7.工程技術(shù)人員輪班工作，隨時(shí)解決施工中的技術(shù)問(wèn)題。質(zhì)量檢查員有權(quán)否決質(zhì)量。發(fā)現(xiàn)違反施工程序，使用不合格材料的，質(zhì)檢員有權(quán)制止。如有必要，他們可以發(fā)出暫停施工令，并發(fā)出“質(zhì)量問(wèn)題通知和處罰單”拒絕整改。

回填土的控制：回填土施工前，施工部門應(yīng)如實(shí)填寫(xiě)回填土委托單，設(shè)計(jì)圖紙有要求時(shí)，應(yīng)按圖紙要求進(jìn)行施工。如無(wú)要求，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行?；靥钍┕?duì)土壤含水量的要求。每層回填土應(yīng)按規(guī)范分層夯實(shí)，不得夯實(shí)，并逐層驗(yàn)收。測(cè)試合格后，方可進(jìn)行下一步回填，否則施工單位將返工。

經(jīng)過(guò)這一年的質(zhì)檢工作，我學(xué)到了很多課本以外的知識(shí)，積累了經(jīng)驗(yàn)，提高了自己的素質(zhì)，為以后的質(zhì)檢工作打下了良好的基礎(chǔ)。

質(zhì)檢員工作總結(jié)和心得篇5

很快半年的工作結(jié)束了，這是個(gè)忙碌有充實(shí)的半年，可將自己在學(xué)校里學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到工作實(shí)踐中，在這半年里，有困難也有收獲，工作中有時(shí)候會(huì)碰到一些棘手的問(wèn)題，在同事的指導(dǎo)下，通過(guò)逐步實(shí)踐，解決問(wèn)題，提高了自身能力，積累了經(jīng)驗(yàn)。

下面是我自己對(duì)工作的一些總結(jié)。

一、在工作態(tài)度上

無(wú)論在工作還是生活中，我一直相信一分耕耘，一分收獲，所以我一直在努力，不斷努力學(xué)習(xí)，不斷努力工作。熱愛(ài)自己本職工作能夠正確認(rèn)證對(duì)待每一項(xiàng)工作，工作投入，按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位。工期緊，人員少，任務(wù)繁多，能夠做到跟班作業(yè)，保證按時(shí)完成施工任務(wù)，保證工程施工暢通，表現(xiàn)出我們施工人員責(zé)任心強(qiáng)，發(fā)揚(yáng)了我們施工人員連續(xù)工作、吃苦耐勞精神。

二、在具體工作中

我所從事的工作主要是對(duì)一些土建類材料(水泥、砂、石子、鋼材、磚等)及成品進(jìn)行施工和檢查

1.嚴(yán)格按照?qǐng)D紙施工，不準(zhǔn)任意修改而危害工程質(zhì)量。

2.嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)規(guī)程和操作規(guī)程。

3.實(shí)行專業(yè)化施工，對(duì)鋼筋工程，混凝土工程均實(shí)行專業(yè)隊(duì)伍施工，確保工程質(zhì)量。并采取新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料。

4.加強(qiáng)對(duì)測(cè)量放線的技術(shù)要求，進(jìn)行測(cè)量工作技術(shù)交底，搞好控制點(diǎn)的保護(hù)監(jiān)控，定位放線及驗(yàn)收并做好記錄。

5.嚴(yán)格包好材料質(zhì)量關(guān)，不合格的材料、半成品、成品嚴(yán)禁運(yùn)進(jìn)施工現(xiàn)場(chǎng)：進(jìn)場(chǎng)材料必須經(jīng)監(jiān)理工程師驗(yàn)收認(rèn)可。

6.嚴(yán)格按照規(guī)定做好各項(xiàng)檢驗(yàn)。首先由個(gè)班組自檢，自檢合格后報(bào)請(qǐng)項(xiàng)目部質(zhì)檢人員檢查，然后報(bào)請(qǐng)監(jiān)理工程師進(jìn)行檢驗(yàn)簽字。上道工序不合格，下道工序不得施工，做到“五不施工，三不交接”。

7.工程技術(shù)人員跟班作業(yè)，隨時(shí)解決施工中的技術(shù)難題，質(zhì)量檢查人員有質(zhì)量否決權(quán)，發(fā)現(xiàn)違背施工程序、使用不合格材料，質(zhì)檢人員有權(quán)制止，必要是可以下暫停施工令，并開(kāi)具“質(zhì)量問(wèn)題通知單和罰款單”嫌棄整改。

通過(guò)這一年的施工工作，我學(xué)到很多課本外的知識(shí)，積累了經(jīng)驗(yàn)，提高了自身素質(zhì)，為以后的施工工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

質(zhì)檢員工作總結(jié)和心得篇6

我叫__，于20__年3月12日加入__X工貿(mào)有限公司。根據(jù)公司需要，20__年11月調(diào)到軸承車間做質(zhì)量工作。本人工作認(rèn)真、細(xì)心，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和進(jìn)取精神，勤奮不懈，對(duì)工作充滿熱情;性格開(kāi)朗，樂(lè)于與人交流，良好熟練的溝通能力，團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng);責(zé)任心強(qiáng)，能完成領(lǐng)導(dǎo)交給的工作。與公司員工相處融洽，配合部門領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作;積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技能，注重自我發(fā)展和提高，并在短時(shí)間內(nèi)熟悉公司的基本情況和相關(guān)工作，立即進(jìn)入工作狀態(tài)。

在這個(gè)部門的工作中，我很努力，贏得了這個(gè)部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)可。當(dāng)然工作中也有一些小錯(cuò)誤小問(wèn)題，部門領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)給我指出來(lái)，促進(jìn)了我工作的成熟。

時(shí)光荏苒，時(shí)光荏苒，20__年匆匆過(guò)去?；仡欉^(guò)去的10年，作為公司質(zhì)量部的一名檢驗(yàn)員，我做了很多改進(jìn)，但也有一些不足。

在質(zhì)量部的一年里，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在同事的支持和幫助下，我不僅勤奮踏實(shí)地完成了自己的工作，還成功地完成了領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)臨時(shí)性任務(wù)，各方面都有所提高。為了今后做得更好，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，我將下半年的工作總結(jié)如下：

1.努力學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識(shí)

檢驗(yàn)工作是一個(gè)特殊的崗位，需要不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)，提高技能。要達(dá)到這個(gè)要求，就必須注重學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)新知識(shí)、學(xué)習(xí)新技術(shù)、學(xué)習(xí)新圖紙等。

2.努力工作，完成上面的任務(wù)

半年后，加工質(zhì)量的非專業(yè)學(xué)習(xí)很難處理。但是，我在應(yīng)對(duì)困難挑戰(zhàn)上很有進(jìn)取心，完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。

3.在日常生活中，工作態(tài)度是進(jìn)取和正確的

在過(guò)去的一年里，我能夠自覺(jué)遵守公司的規(guī)章制度。我不遲到，早退，有事主動(dòng)請(qǐng)假，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，待人真誠(chéng)，工作努力。已經(jīng)做出努力：

第一，按規(guī)定自律。

我永遠(yuǎn)不會(huì)做領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定不允許做的事。如果領(lǐng)導(dǎo)讓我來(lái)，我會(huì)努力做到不違章不違紀(jì)，不違章不違法，做一個(gè)稱職的質(zhì)檢員。

第二，制度自律。

我嚴(yán)格遵守公司制定的各項(xiàng)制度。質(zhì)量方面，堅(jiān)決做到不該用的，不搞人文主義。我也可以在自己的工作中積極進(jìn)取，努力完成，做到既不越位也不到位。在與部門其他同事的工作協(xié)調(diào)中，我們可以相互理解，相互幫助，相互學(xué)習(xí)，真誠(chéng)相待，建立友誼，獲得很多有益的啟示。我知道成績(jī)的背后是我們質(zhì)量部全體員工的共同努力和辛勤工作。

以后我還是會(huì)以平常心對(duì)待不尋常的事情，大膽進(jìn)取，一如既往的做好每一件事。

4、主要問(wèn)題

回頭看看，檢查一下自己的問(wèn)題，雖然可以勤奮積極的工作，也取得了一些成績(jī)，但是還有很多地方需要不斷的改進(jìn)和完善。我一直在努力，努力做好。由于缺乏專業(yè)知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)，一些問(wèn)題的解決方法過(guò)于簡(jiǎn)單，工作方法過(guò)于簡(jiǎn)單;有時(shí)，我們片面地看待問(wèn)題，覆蓋整個(gè)地區(qū)，在處理一些問(wèn)題時(shí)不夠冷靜。在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù)的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高檢驗(yàn)技能。

質(zhì)檢員工作總結(jié)和心得篇7

在公司和品控中心的領(lǐng)導(dǎo)下，我們質(zhì)檢部的所有一線檢驗(yàn)人員都做好了產(chǎn)品檢驗(yàn)和檢測(cè)工作，履行了檢驗(yàn)員的基本職責(zé)，在保證質(zhì)量體系正常運(yùn)行的同時(shí)，做了大量工作來(lái)保證全廠生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量控制的正常運(yùn)行?；仡欉^(guò)去一年的工作，我們主要從前幾個(gè)方面做了一些工作。

一、產(chǎn)品進(jìn)貨檢驗(yàn)

1.原材料的質(zhì)量控制關(guān)系到產(chǎn)品的壽命。嚴(yán)格關(guān)閉入口后，我們從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)于所有采購(gòu)的原材料，首先要按規(guī)定執(zhí)行檢驗(yàn)制度。檢驗(yàn)員應(yīng)對(duì)供應(yīng)商提交的質(zhì)量認(rèn)證文件進(jìn)行確認(rèn)，并從外觀、尺寸等方面進(jìn)行檢驗(yàn)。以及機(jī)械性能。

2.提高檢驗(yàn)的透明度，根據(jù)檢驗(yàn)數(shù)量的大小，盡快對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，方便倉(cāng)庫(kù)的入庫(kù)手續(xù)，增加檢驗(yàn)的透明度，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。在滿足質(zhì)量要求的前提下，對(duì)公司負(fù)責(zé)，不損害供應(yīng)商的利益。

二、半成品的檢驗(yàn)

1.半成品檢驗(yàn)范圍廣，精度要求高。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，我們對(duì)產(chǎn)品實(shí)行全面檢驗(yàn)制度，嚴(yán)格控制檢驗(yàn)過(guò)程，并實(shí)行對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)的制度。所有員工的產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)員的手，體現(xiàn)了檢驗(yàn)員的大量心血。不知道加班多少晝夜，犧牲了多少檢查人員的休息時(shí)間。

2.嚴(yán)格的過(guò)程控制程序。過(guò)程中轉(zhuǎn)移的產(chǎn)品必須按《產(chǎn)品轉(zhuǎn)移控制程序》辦理相關(guān)手續(xù)后放行，并實(shí)行上道工序負(fù)責(zé)制度和下道工序前道工序復(fù)驗(yàn)制度，確保各級(jí)檢查。

20__年是我人生旅途中的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。離開(kāi)學(xué)校，踏入社會(huì)的大門，我的人生有了新的起點(diǎn)，新的開(kāi)始，新的目標(biāo)。何新材料有限公司給了我一個(gè)理論聯(lián)系實(shí)際的機(jī)會(huì)。在我工作期間，同事們對(duì)我很照顧，經(jīng)常鼓勵(lì)和幫助我。接下來(lái)，我將把最近幾個(gè)月的工作總結(jié)如下：

一、工作收獲

在過(guò)去的幾個(gè)月里，作為一名質(zhì)量檢查員，我仔細(xì)研究了公司的質(zhì)量管理控制流程，根據(jù)工作職責(zé)的要求，我主要獲得了以下幾點(diǎn)：

1.原輔材料的取樣和儲(chǔ)存

我嚴(yán)格按照公司的管理要求，不放過(guò)，但是拿很多。了解各種原輔材料的理化性質(zhì)，合理儲(chǔ)存。

2.試件檢驗(yàn)

檢驗(yàn)是一個(gè)精細(xì)的檢驗(yàn)過(guò)程?！凹?xì)節(jié)決定成敗”，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中我以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度做每一個(gè)實(shí)驗(yàn)。目前我已經(jīng)掌握了所有原輔材料的檢驗(yàn)方法和步驟。感謝我的師父和我的同事，你們教會(huì)了我這些。

3.數(shù)據(jù)處理

記錄數(shù)據(jù)時(shí)，我本著“實(shí)事求是”的原則，記錄、總結(jié)、報(bào)告每一個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。不犯錯(cuò)誤，不做虛假報(bào)告。

二、感受和體驗(yàn)

1.態(tài)度決定一切

工作一定要細(xì)致細(xì)心。不能一直犯錯(cuò)。如有必要，檢查您的工作結(jié)果，以確保您的工作萬(wàn)無(wú)一失。工作之余，要經(jīng)?？偨Y(jié)工作經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷提高工作效率，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)。雖然我會(huì)在工作中犯一些錯(cuò)誤，會(huì)受到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)，但我并不認(rèn)為這是一件可恥的事情，因?yàn)槲艺J(rèn)為這些錯(cuò)誤和批評(píng)可以幫助我在以后的工作中避免類似的錯(cuò)誤，讓我在工作中成長(zhǎng)得更快。和你們一起工作的這段時(shí)間，他們嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我從他們身上學(xué)到了很多我所缺乏的東西。

2.勤于思考

崗位的日常工作在幾天之內(nèi)是繁瑣枯燥的，需要我們勤于思考，改進(jìn)工作方法，提高工作效率，減少工作時(shí)間。

3.不斷學(xué)習(xí)

我應(yīng)該不斷豐富自己的專業(yè)知識(shí)和技能，這將使我的工作更加得心應(yīng)手。

一個(gè)人要想在崗位上有所作為，就必須熟悉崗位的專業(yè)知識(shí)，在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬知識(shí)面。我就像一張白紙。我一句話沒(méi)說(shuō)就進(jìn)了公司。到現(xiàn)在，紙上整齊地寫(xiě)滿了字跡。離校，單位是我二班。學(xué)習(xí)永無(wú)止境，工作是另一種學(xué)習(xí)方式。在實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)了幾個(gè)月，達(dá)到了正式員工的工作水平。

第三，自身的缺點(diǎn)

1、偶爾會(huì)因?yàn)榇中牡墓ぷ魇д`，給工作帶來(lái)不必要的麻煩。以后我會(huì)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度認(rèn)真完成工作。

2.因?yàn)樾愿裨?，別人在和別人打交道的時(shí)候不夠主動(dòng)。為了以后能更完美的完成工作，我會(huì)積極與領(lǐng)導(dǎo)和同事溝通。我希望通過(guò)對(duì)話，從他們身上學(xué)到課本上學(xué)不到的東西。

自從離開(kāi)學(xué)校，踏入這個(gè)歷史階段，我第一次覺(jué)得這個(gè)社會(huì)很奇怪。對(duì)我這個(gè)初出茅廬的人來(lái)說(shuō)，一切都是艱難的。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的洗禮，我真的成長(zhǎng)了很多。