學(xué)做菜作文400字
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你學(xué)過(guò)做菜嗎?還記得當(dāng)時(shí)是什么情況嗎?我們不妨回憶一下當(dāng)時(shí)的情境，寫(xiě)一篇作文展開(kāi)說(shuō)說(shuō)吧。以下是小編整理的學(xué)做菜作文400字范文，歡迎查閱。
學(xué)做菜作文400字1
我今年九歲了，我想做一些力所能及的家務(wù)，于是我就讓爸爸教我炒菜，學(xué)什么呢?就先學(xué)我最喜歡吃的土豆菜吧!
我先拿來(lái)土豆削了皮，洗一洗，之后，先切成片，在切片的時(shí)候，我總是切得一邊薄一邊厚，爸爸說(shuō)：“你這樣切出來(lái)的菜，會(huì)有些熟有些生?！蔽覇?wèn)爸爸：“那怎么切呢?”爸爸告訴我，先把土豆切下來(lái)幾片，然后把平的一面放在下面，這樣土豆就不會(huì)亂跑了，之后，用指甲按住土豆，用指關(guān)節(jié)頂住刀，而且要看著土豆的切面，只有這樣土豆才會(huì)切得厚薄均勻。按照同樣的方法，把土豆片切成土豆條。之后把土豆條放進(jìn)小盆里泡，目的是讓里面的淀粉泡出來(lái)，這樣在炒的時(shí)候不會(huì)太黏。我把干辣椒、姜和洋蔥都切一切，然后放在一起，把鍋里放些油，再放進(jìn)三四個(gè)八角和花椒，等花椒變黑后將辣椒、姜、洋蔥放進(jìn)去，聞見(jiàn)香味時(shí)再把土豆放進(jìn)鍋里，連續(xù)翻炒，再翻炒時(shí)要放半勺鹽和醬油，過(guò)了一分鐘后再把十三香、雞精和香油放進(jìn)鍋里繼續(xù)翻炒，鍋里一會(huì)兒，一盤(pán)香噴噴的土豆炒好了，我吃了一口，啊!真好吃。
通過(guò)這次炒菜，讓我知道，切菜的過(guò)程里面也有許多知識(shí)，而且放調(diào)料的時(shí)候，也要把握分寸，多了也不行，少了也不行。
同學(xué)們，你覺(jué)得這樣做出來(lái)的菜好吃嗎?如果愿意，那就來(lái)我們家嘗嘗吧!
學(xué)做菜作文400字2
今天，我跟自己來(lái)個(gè)挑戰(zhàn)——就是跟媽媽學(xué)做菜。
媽媽說(shuō)，今天煮的是白菜。我先從冰箱中拿出白菜，揀去菜中的雜草，然后小心翼翼地把白菜摘成一條條的，因?yàn)閶寢屨f(shuō)：“白菜容易折斷，在摘菜的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)了一條大青蟲(chóng)，嚇得我往后退了一步，這讓正在旁邊看著我的媽媽哭笑不得，爺爺還開(kāi)玩笑說(shuō)：“大青蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好，吃了身體更健康?！睔?，走向前，把那條大青蟲(chóng)丟向了垃圾桶，然后繼續(xù)摘菜。白菜摘好后，我加上水輕輕的清洗，慢慢地把水瀝干。菜很多泥土，我洗了一次又一次，白菜終于洗好了。然后是下鍋，可是要加多少水呢?這可是個(gè)難題。就在這時(shí)，媽媽告訴我說(shuō)：“一勺水?！蔽野磱寢屨f(shuō)的往鍋里倒了一勺水，然后我去開(kāi)火，我擰了一下按鈕，果然，火冒出來(lái)了，我把鍋蓋蓋好，等待著水開(kāi)，大約過(guò)了六分鐘，排氣孔里冒出了一股白煙，媽媽告訴我：“打開(kāi)鍋蓋后下油，再下白菜?！庇谑俏艺罩鴭寢屨f(shuō)的去做，順利地把白菜倒進(jìn)了鍋里，我用漏勺把白菜都?jí)哼M(jìn)了沸騰的熱水里，大約過(guò)了五分鐘的時(shí)候，水上冒著一個(gè)個(gè)小噴泉，同時(shí)散發(fā)出一陣菜的香味，又過(guò)了三分鐘左右，整個(gè)鍋面都是水蒸氣，連底下的白菜都看不見(jiàn)了。媽媽對(duì)我說(shuō)：“可以關(guān)火、撈菜了?！甭?tīng)了媽媽的話，我關(guān)了火，把熟了的白菜用漏勺撈到洗干凈的碟子上，加上適當(dāng)?shù)挠秃望}，然后把這碟香噴噴的佳肴端上了飯桌。過(guò)了一會(huì)兒，開(kāi)飯了，我盛了一大碗白花花的米飯，津津有味的吃起來(lái)了。
通過(guò)這件事，我體會(huì)到了媽媽平時(shí)煮飯的辛苦，也體會(huì)到了煮飯的樂(lè)趣與快樂(lè)。
學(xué)做菜作文400字3
我多么希望能幫爸爸媽媽做多點(diǎn)家務(wù)事啊!可是做什么呢?哈哈!對(duì)了，做菜吧!我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天，我做飯?！眿寢層皿@奇的眼光看著我說(shuō)：“你去玩吧!你還小，等你長(zhǎng)大了再做吧!”可是媽媽還是說(shuō)不過(guò)我，終于答應(yīng)了我的請(qǐng)求。
下午，媽媽帶我去菜場(chǎng)買(mǎi)了我愛(ài)吃的菜，還教了我如何挑選菜?；氐郊?，媽媽說(shuō)：“第一步是先洗菜，第二步是切菜，最后才是炒菜?！蔽艺罩鴭寢尩臉幼影亚嗖艘黄黄仃_(kāi)，然后在水里洗干凈。該切菜了，雖然我切得不好，但媽媽沒(méi)有怪我。很快我和媽媽都準(zhǔn)備好了做菜的材料，激動(dòng)人心的時(shí)刻就要來(lái)了。我在鍋里倒了菜油，點(diǎn)燃了煤氣灶，看著油冒煙了，我把菜倒進(jìn)鍋里，聽(tīng)見(jiàn)“噼里啪啦”的聲音，嚇得我趕緊往外跑，媽媽樂(lè)壞了!她教我放作料。我們還做了魚(yú)、番茄蛋湯等等。一頓豐富的晚餐做好了。
聽(tīng)到開(kāi)門(mén)聲，我知道爸爸回來(lái)了，我得意地對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，這些是我做的菜，我們快吃吧!”爸爸說(shuō)：“萱萱長(zhǎng)大了?！蔽覀?nèi)胰碎_(kāi)心地笑了。
學(xué)做菜作文400字4
一直很想跟媽媽學(xué)西紅柿炒雞蛋的，今天終于可以實(shí)現(xiàn)我的愿望了。
媽媽拿來(lái)兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿，我小心翼翼地照著爸爸的樣子，把雞蛋在盤(pán)子的一角敲了一下，再用手把殼弄破把蛋液弄出來(lái)，雖然雞蛋黃成功的落在了盤(pán)子里，但我的手上不得不粘上了蛋清。下一步我該起鍋燒油了。只聽(tīng)噗嗤一聲，火點(diǎn)燃了，我把雞蛋倒入鍋中，不停地翻炒。接著我又拿來(lái)了西紅柿，用刀切成一片一片地倒入鍋里，噼里啪啦一陣陣響聲，頓時(shí)蕩漾在家里是香味彌漫。媽媽說(shuō)多炒炒會(huì)有汁水，就不用放水了，可是我還是過(guò)于好奇心，偷偷地把飲用水倒入鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)滋滋的響聲把我嚇了一大跳。
我用鍋蓋抵擋在胸前，生怕菜被我炒出來(lái)，然后我在鍋里鏟過(guò)來(lái)，翻過(guò)去，鏟過(guò)來(lái)，翻過(guò)去，家里又傳開(kāi)了鏗里哐啷的聲音，跟交響樂(lè)一樣。
最后，一盤(pán)熱氣騰騰的西紅柿炒蛋終于出鍋了，雖然有點(diǎn)不好看，但吃起來(lái)是甜絲絲的，因?yàn)檫@是我自己用雙手做出來(lái)的。
從西紅柿炒雞蛋中我明白了一個(gè)道理，萬(wàn)事開(kāi)頭難，只要敢于嘗試一定會(huì)成功。
學(xué)做菜作文400字5
小亮是家里的獨(dú)生子，爸爸媽媽可疼他了這活不讓他干，那活也不讓他干。小亮呢?他不愿做受寵的“寶貝兒”，決心做個(gè)勤勞的好孩子，經(jīng)常主動(dòng)幫助爸爸媽媽做家務(wù)活。
一天下午，小亮放學(xué)回到家，他想：今天我要學(xué)著做個(gè)菜讓媽媽嘗嘗。于是，小亮就走進(jìn)廚房，學(xué)著媽媽平時(shí)做菜的樣子干起來(lái)。小亮打開(kāi)煤氣爐，擱上鍋，把油倒進(jìn)鍋里，開(kāi)始炒菜了。“滋啦”一聲菜就倒進(jìn)鍋里。小亮一鏟一鏟地把菜翻過(guò)來(lái)倒過(guò)去，只怕菜炒不熟。小亮拿起一個(gè)缸子往鍋里加了些鹽，聞到香味了，菜已經(jīng)炒熟了。小亮看到自己的勞動(dòng)成果，臉上露出了笑容。
媽媽回來(lái)了，小亮高興地把菜端上桌，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，嘗嘗我炒的菜!”小亮想：我還是第一次做菜，媽媽一定會(huì)夸獎(jiǎng)我的。
媽媽嘗了嘗小亮做的菜后，說(shuō)：“小亮，你做的菜怎么這么甜?”小亮說(shuō)：“不會(huì)吧?”媽媽說(shuō)：“你自己嘗嘗!”小亮嘗了一口，“咦?這是怎么回事?我沒(méi)加糖啊?”小亮說(shuō)著拉著媽媽去廚房看個(gè)究竟，
他們來(lái)到廚房，小亮指著一個(gè)缸子說(shuō)：“我是從這里面往鍋里加鹽的?！眿寢屝ζ饋?lái)，說(shuō)：“這個(gè)缸子裝的是糖。旁邊那個(gè)缸子裝的才是鹽呢。”小亮恍然大悟地說(shuō)：“啊，放錯(cuò)了糖!”媽媽說(shuō)：“小亮，以后做事可不要粗心大意了。不過(guò)，今天你是第一次做菜，媽媽很高興。你真是個(gè)懂事的孩子?！毙×敛缓靡馑嫉赝度雼寢尩膽牙?。
學(xué)做菜作文400字6
操作臺(tái)上擺著灶具、刀具、鍋碗瓢盆及各種調(diào)料，三位名廚穿著雪白的廚師服，帶著高高的廚師帽，已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。
首先，名廚向我們展示刀功——切土豆絲。只見(jiàn)大廚們邊解說(shuō)邊“噌噌噌”地幾十下，一大堆像火柴棍一樣粗細(xì)的土豆絲出現(xiàn)了，而且每根一樣的均勻。大家還在愣神的時(shí)候，一盤(pán)香氣誘人、色澤金黃的土豆絲就完成了。我們每人夾起一筷子品嘗起來(lái)。哇!不愧是名廚做的菜，色香味俱全，不得不伸出大拇指點(diǎn)贊。
“好戲開(kāi)場(chǎng)了!下面我們做宛陵鹽焗雞，這是宣城特色菜，也是文苑山莊的特色菜?！蔽业纱罅搜劬?，只見(jiàn)名廚先把清洗干凈的母雞前胸后背各切一刀后放入滾水里去腥，然后快速撈出放進(jìn)涼水浸泡，并告訴我們這樣做是為了讓雞皮爽口脆滑，然后放入鍋里燉煮，我們?cè)缫崖劦藉伬锷l(fā)出的香氣，個(gè)個(gè)垂涎欲滴，5分鐘后，名廚用筷子插住雞翅膀下方撈出雞，一分鐘晾涼后將雞肉撕條，拌上特制調(diào)料裝盤(pán)，在名廚的巧手下雞絲、雞頭、雞爪很快擺成了一只整雞的形狀。我們迫不及待地夾上一筷子放入口中，雞肉鮮嫩，雞皮脆滑，回味無(wú)窮，真是人間美味啊!
學(xué)做菜作文400字7
今天，我看見(jiàn)姥姥要做午飯，于是我跑到姥姥面前說(shuō)：“姥姥，我能跟您學(xué)做菜嗎?”姥姥說(shuō)：“好吧，我們今天做香椿炒雞蛋?！?/p>
姥姥從冰箱里拿出雞蛋和凍好的香椿，告訴我，把香椿切成小段，再把雞蛋打入碗內(nèi)，用打蛋器向一個(gè)方向勻速地?cái)嚢琛?/p>
姥姥對(duì)我說(shuō)：“熱鍋涼油菜才能不粘鍋?！蔽蚁赛c(diǎn)了火，把鍋燒熱了，再往鍋里緩緩地倒入油，感覺(jué)油溫?zé)崃似饋?lái)我急忙把香椿段扣在鍋里。油一遇見(jiàn)香椿就迸了起來(lái)，迸得到處都是。我趕緊往后退了退，大聲叫姥姥，姥姥聽(tīng)見(jiàn)后立刻接過(guò)鏟子。這時(shí)我想如果姥姥繼續(xù)炒下去的話，這就不能算是我做的菜了。于是我對(duì)姥姥說(shuō)：“姥姥，還是我來(lái)做吧?！蔽夷米＄P子，小心翼翼地靠近鍋邊繼續(xù)炒。當(dāng)要放雞蛋的時(shí)候，我拿來(lái)盛著雞蛋的碗，慢慢地將蛋液倒入鍋里，然后快速翻炒著雞蛋和香椿，漸漸地雞蛋和香椿凝成了塊，最后雞蛋變成了金黃色，香椿炒雞蛋終于做好了。
我把炒好的雞蛋盛在盤(pán)子里端上飯桌，姥姥嘗了嘗對(duì)我舉起了大拇指，說(shuō)：“真好吃!”我自己也嘗了一口，今天的香椿炒雞蛋真的是格外好吃。
學(xué)做菜作文400字8
當(dāng)我看見(jiàn)媽媽在廚房忙碌，我就下定決心一定要學(xué)會(huì)做菜!
一天放學(xué)后，我來(lái)到廚房，拿出冰箱里的兩根黃瓜。媽媽似乎看懂了我已蠢蠢欲動(dòng)的心，她笑著對(duì)我說(shuō)：“好啦!我們現(xiàn)在就來(lái)做像紙一樣薄的黃瓜片吧。”
首先，媽媽幫我在黃瓜上畫(huà)出下刀的痕跡。有媽媽的指導(dǎo)，第一根黃瓜我切得非常輕松，沒(méi)幾下就切完了。原以為切第二根黃瓜也會(huì)很輕松，但是黃瓜片越切越厚，越切越難切。我開(kāi)始有些泄氣，心想這本領(lǐng)可真難學(xué)。我瞄了一眼媽媽，發(fā)現(xiàn)她也正全神貫注地在切菜，定睛一看才發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)把黃瓜切得像紙片一樣薄，每一片都似乎是透明的，而且速度飛快。我問(wèn)媽媽為什么這么厲害，媽媽回答我說(shuō)：“以前，媽媽一個(gè)人要做十幾個(gè)人的飯，為了能讓大家吃上熱乎乎的飯，不往快里切，成嗎?
聽(tīng)完媽媽這番話，我想就先不求快而只求好，在熟練的情況下再慢慢加快速度，不斷向媽媽靠近。最后，我放好調(diào)料，再撒上切好的蒜蓉，美味的黃瓜片就做好了。
黃瓜切片成了我一生中第一道學(xué)會(huì)的菜，從這次學(xué)習(xí)廚藝的過(guò)程中，我也體會(huì)到了媽媽以前生活的不易。今后我還會(huì)更用心地去學(xué)習(xí)廚藝，希望有一天，我能真真正正地在廚房幫上媽媽的忙。
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